সূর্যমূখী-গোত্র

হেলিয়ান্থাস বংশের উদ্ভিদ সঠিক বিকাশের জন্য এগুলির মধ্যে একটি যাদের সূর্যের আলো প্রয়োজন। এর নিজস্ব নামটি ইতিমধ্যে এটি আমাদের কাছে ইঙ্গিত করে কারণ এটি এসেছে Helio, একটি গ্রীক শব্দ যার অর্থ সূর্যের অনেকগুলি প্রজাতি উদ্যানগুলিতে উদ্যানের পাশাপাশি বারান্দা এবং টেরেসগুলি সাজানোর জন্য জন্মায় তবে কিছু কিছু রয়েছে যা রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহারও করে।

বৃদ্ধি বেশ দ্রুত, এবং এটি হওয়ার কারণ এটি রয়েছে: এগুলি এমনভাবে বিকশিত হয়েছে যে, কয়েক মাসের মধ্যে তারা অঙ্কুরোদগম হয়, বেড়ে ওঠে, ফুল এবং শেষ পর্যন্ত বীজ উত্পাদন করে produce সুতরাং, হেলিয়ানথাসের কয়েক ধরণের বার্ষিক রয়েছে, বাকিগুলি বহুবর্ষজীবী হলেও শরত্কালে-শীতে 'ঘুমিয়ে' থাকে।

হিলিয়াথাসের উত্স এবং বৈশিষ্ট্য

আমেরিকা, রাশিয়া এবং পশ্চিম অস্ট্রেলিয়ায় প্রায় 53 টি প্রজাতির সাথে হেলিয়ানথাস জেনাস গঠিত। এগুলি বার্ষিক বা বহুবর্ষজীবী গুল্ম যা 1 থেকে 5 মিটারের উচ্চতায় পৌঁছায়যদিও এমন কিছু জাত রয়েছে যেগুলি কেবল 50-60 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। ডালগুলি সাধারণত খাড়া হয়ে যায়, যদিও এটি প্রজাতির উপর নির্ভর করে ক্রমহ্রাস হতে পারে। পাতা বেসাল এবং একটি বিকল্প বা বিপরীত ব্যবস্থা আছে। তেমনি, তাদের পেটিওল থাকতে পারে বা নাও থাকতে পারে (একটি স্টেম যা স্টেমের সাথে পাতায় মিশে যায়) এবং সবুজ বর্ণের হতে পারে।

অন্যদিকে, আমরা যেটিকে ফুল বলি তা আসলে একটি গোলাকার অধ্যায়টি তৈরি করে এমন অসংখ্য ছোট ছোট ফুলের সমন্বয়ে ফুলকেন্দ্র। ব্র্যাক্টগুলি (ভুলভাবে পাপড়ি বলা হয়) বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে হলুদ, লাল বা কমলা। যেহেতু তারা হার্মাফ্রেডাইটস, তারা ক্রস-পরাগায়ণের প্রয়োজন ছাড়াই বীজ উত্পাদন করতে পারে। ফলগুলি শুকিয়ে যায় এবং এমন একটি বীজ থাকে যা প্রযুক্তিগত নাম অচেনের দ্বারা পরিচিত শেল (সূর্যমুখী বীজের মতো) থেকে সহজেই পৃথক করা যায়।

প্রধান প্রজাতি

বিভিন্ন ধরণের সূর্যমুখী বা হেলিয়ানথাস কী তা জানতে চাইলে একবার দেখুন:

Helianthus annuus

এটা হল সূর্যমুখীযদিও এটি অন্যান্য নাম যেমন গাঁদা, মিরসোল, টাইলের কর্ন বা ঝাল ফুল পায়। এটি একটি বার্ষিক ভেষজ যা সারা বিশ্বে ব্যাপকভাবে চাষ হয়, যা 3 মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় পৌঁছতে পারে খাড়া কান্ড সহ ইনফ্লোরেসেন্সগুলিও বড়, 30 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত পরিমাপ করে। এর ফলগুলি হ'ল পাইপগুলি, যা গ্রীষ্মের শেষের দিকে পরিপক্ক হয়।

অ্যাপ্লিকেশন

উদ্যান এবং চত্বরগুলির একটি খুব জনপ্রিয় উদ্ভিদ ছাড়াও, বহুল ব্যবহৃত ব্যবহৃত আর একটি রন্ধনসম্পর্কীয়। পাইপগুলি নাস্তা হিসাবে খাওয়া হয় তবে তাদের থেকে একটি তেলও নেওয়া হয় যা রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়: সূর্যমুখীর তেল. উপরন্তু, ডালপালা ফাইবার ধারণ করে, যা কাগজ তৈরির জন্য দরকারী, এবং পশু হিসাবে খাদ্য হিসাবে দেওয়া যেতে পারে।

হেলিয়ান্থাস ল্যাটিফ্লারাস

আসলে, এর বৈজ্ঞানিক নাম হেলিয়ান্থাস এক্স লায়েফ্ল্লোরাসএটি যেহেতু এর মধ্যে একটি প্রাকৃতিক সংকর হেলিয়ান্থাস প্যাকিফ্লোরাস y হেলিয়ান্থাস টিউরোসাস। এটি একটি বহুবর্ষজীবী হার্বেসিয়াস উদ্ভিদ যা 2 মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় পৌঁছায়। এটি 10-15 সেন্টিমিটার ব্যাসের পরিমাপে হলুদ ফুলকোষগুলিতে দলবদ্ধ ফুল তৈরি করে।

হেলিয়ান্থাস ম্যাক্সিমিলিয়ানী

এটি ম্যাক্সিমিলিয়ান সূর্যমুখী হিসাবে পরিচিত এবং এটি বহুবর্ষজীবী গুল্ম that 50 সেন্টিমিটার থেকে 3 মিটারের উচ্চতায় পৌঁছে যায়। ডালপালা খাড়া হয়ে থাকে এবং এগুলি থেকে ল্যানসোলেট পাতাগুলি অঙ্কুরিত হয়, পাশাপাশি হলুদ ব্র্যাকগুলির সাথে 2-4 সেন্টিমিটার ব্যাসের ফুল ফোটে।

অ্যাপ্লিকেশন

ঘন শিকড়গুলি একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবে খাওয়া যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ সালাদে। গাছের বাকী অংশটি পশুর জন্য ভাল খাবার।

হেলিয়ান্থাস মাল্টিফ্লোরাস

El হেলিয়ানথাস এক্স মাল্টিফ্লারাস সাধারণ সূর্যমুখীর পরিবর্তনের ফলে প্রাপ্ত বার্ষিক bষধি (Helianthus annuus) শতাব্দী জুড়ে ভোগা। সুতরাং এটি হয়, একটি বার্ষিক চক্র bষধি, তবে একটি উচ্চতর সংক্ষিপ্ত আকারের (সাধারণত 100 সেন্টিমিটারের বেশি নয়) এবং প্রচুর পাপড়ি সহ ইয়েলো

হেলিয়ান্থাস প্যাকিফ্লোরাস

এটি বহুবর্ষজীবী রাইজোমাতাস herষধি যা 2 মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় পৌঁছে যায়। ডালপালা খাঁটি লালচে বর্ণের, এবং তাদের হলুদ ফুলগুলি ব্যাসে 7 সেন্টিমিটার অবধি ফুলগুলিতে বিভক্ত হয়। এগুলি গ্রীষ্মের শেষের দিকে প্রস্ফুটিত হয় তাই সূর্যমুখীর সাথে তাদের মিশ্রণগুলি আকর্ষণীয়, কারণ তারা যখন শুকিয়ে যায় তখনও আপনি সূর্যের ফুল উপভোগ করতে পারবেন। এইচ। প্যাকিফ্লোরাস.

হেলিয়ানথাস পেটিওলারিস

গৌণ সূর্যমুখী বা ঘাট সূর্যমুখী হিসাবে পরিচিত, এটি একটি বার্ষিক ভেষজ প্রায় 120 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায়। কান্ডটি খাড়া, এবং সবুজ। এটি থেকে নীল-সবুজ ল্যানসোলেট পাতাগুলি এবং ফুলগুলি হলুদ রঙের ফুলগুলিতে বিভক্ত হয় যা প্রায় 7-8 সেন্টিমিটার ব্যাস পরিমাপ করে।

হেলিয়ান্থাস টিউরোসাস

El হেলিয়ান্থাস টিউরোসাসজেরুজালেম আর্টিকোক, জেরুজালেম আর্টিকোক বা কানাডিয়ান সূর্যমুখী হিসাবে পরিচিত এটি একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ 50 সেন্টিমিটার এবং উচ্চতায় 2 মিটারের মধ্যে বৃদ্ধি পায়। ফুলগুলি ক্যাপিটুলার ইনফুলেরেসেন্সে জড়ো হয় এবং হলুদ হয়। এর শিকড়গুলি কন্দগুলি যা 10 সেন্টিমিটার পুরু দ্বারা 3 সেন্টিমিটার অবধি লম্বা হয়।

অ্যাপ্লিকেশন

কন্দ এটি রান্নাঘরে শাকসবজি হিসাবে প্রচুর ব্যবহৃত হয়যেমন এটি জলে যেমন প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ, তেমনি প্রোটিন এবং তন্তুতেও। এটি নিরামিষভোজী প্রাণীদের খাদ্য হিসাবেও কাজ করে।

হেলিয়ানথাস এই ধরণের কোনটি আপনি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেছেন?