La purslane এটি একটি নতুন গুরমেট গাছপালা, ফরাসী শেফদের দ্বারা পুনরুদ্ধার করা একটি আনন্দ যা আজ শ্রুতিমধুরতা এবং এক্সক্লুসিভিকে বোঝায়।
যদিও এটি একটি সহজ লতানো উদ্ভিদ, চোখ আপনি এই বাগানের ফসলে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন যে এই পাতাযুক্ত শাকসব্জির উপর স্থির হয়ে পড়েছে, তাই আজ আমরা সালাদ তৈরির জন্য বহুল ব্যবহৃত এই উদ্ভিদ সম্পর্কে আরও জানার জন্য এর সুবিধাগুলি সঞ্চার করি।
পার্সেলেনের উত্স
La পার্স্লেইন মাংসল পাতা সহ একটি রসালো উদ্ভিদ যার বৈজ্ঞানিক নাম পোর্টুলাচ ওলেরেসা এল। এবং পর্তুগালাস পরিবারে অন্তর্ভুক্ত। এটি ভারত এবং মধ্য প্রাচ্যের স্থানীয় এবং যদিও কিছু জায়গায় এটি একটি উদ্ভিদ অন্যদের মধ্যে একচেটিয়া বিবেচিত হয় তবে এটি সাধারণ আগাছা হিসাবে বিবেচিত হয়।
এই কারণে, উদ্ভিদ প্রায় কোথাও বৃদ্ধি পায়, এমনকি এটি পাথুরে এবং দরিদ্র জায়গায় ছড়িয়ে পড়ে। একবার ফসল কাটার পরে, উদ্ভিদটি পুনরুত্পাদন করার সাথে সাথে নতুন পাতাগুলি বৃদ্ধি এবং বিকাশ অব্যাহত রাখে।
বপন এবং যত্ন
কিছু বিশেষজ্ঞরা উদ্ভিদের বীজগুলিকে দুই সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে রাখার পরামর্শ দেন এবং তারপরে সেগুলি একটি উষ্ণ জায়গায় নিয়ে যান তার পরে অঙ্কুরোদগম করা অনুকূল হবে।
এর বাইরে, purslane মাটি এবং হাঁড়ি উভয়ই বৃদ্ধি করতে পারে যদিও সবসময় জৈব কম্পোস্টের সাথে সমৃদ্ধ মাটি ব্যবহার করা হয়। বপনের সময়টি বসন্তের ফ্রস্টের পরে এবং আপনাকে কেবল বীজ ছড়িয়ে দিতে হবে এবং পৃথিবীর সাথে .াকতে আপনার হাত দিয়ে চাপতে হবে। তারপরে অতিরিক্ত বাড়াবাড়ি এড়িয়ে এ অঞ্চলে জল দেওয়া হয়।
হওয়ার জন্য ভোজ্য লতানো উদ্ভিদ, লা purslane দরিদ্র জমি জন্মাতে পারে এবং বেলে যদিও আদর্শ এটি তাদের ভাল নিষ্কাশন আছে। এটি এমন একটি উদ্ভিদ যা ফিল্টার করা আলো পছন্দ করে তাই এটি একটি আধা ছায়াময় জায়গায় রাখুন।
বীজ বপনের প্রায় দুই সপ্তাহ পরে অঙ্কুর দেখা দেয় এবং তারপরে এটি প্রায় 5 সেন্টিমিটার দীর্ঘ হয়ে গেলে অঙ্কুর প্রতিস্থাপনের সময় হয়।
সেচ, ছাঁটাই এবং রোগ
গ্রীষ্মের সময় তীব্র উত্তাপের কারণে ঘন ঘন জল দেওয়া ভাল তবে বছরের বাকি অংশে জল কম হওয়া উচিত। অন্যদিকে, এটি একটি সাধারণ উদ্ভিদ যা ছাঁটাই প্রয়োজন হয় না কিছু এটি নিজের মোটিস দ্বারা বৃদ্ধি পায়। এটি খুব দীর্ঘ হয়ে গেলে আপনি এটি কেটে ফেলতে পারেন। আর একটি সুসংবাদ হ'ল ইপোকামাকড় এবং রোগ প্রতিরোধী খুব সুতরাং এটি প্রায় কোনও শত্রু দ্বারা প্রভাবিত হয় না।
Parslane ফসল বপনের 60 দিন পরে ঘটে এবং যতক্ষণ না এটি একটি তরুণ উদ্ভিদ, অন্যথায় পাতা সমৃদ্ধ হবে না। এটি জমি থেকে 1,25 বা 2 সেমি পাতাগুলি কেটে ফেলার জন্য যথেষ্ট এবং তারপরে সেগুলি ধুয়ে তাজা তাজা গ্রাস করুন।