Mnogo je voća i povrća zbog kojih možemo sumnjati da li su zaista dobro uokvireni. Paradajz se, na primjer, smatra povrćem, ali je botanički zapravo voće. ali, šta je sa avokadom? Šta je to, voće ili povrće?
Ako konzumirate avokado, a mi smo vam upravo stvorili tu sumnju, onda ćemo vam to otkriti, kao i ostale informacije o ovoj namirnici koja je postala moderna.
Avokado, šta je to, voće ili povrće?
Prilikom odgovora na ovo pitanje, mnogi ga smatraju povrćem. Međutim, mnogi drugi kažu da je to voće. A istina je da se to pouzdano ne zna jer ne postoji konkretna odluka da se to razmatra na ovaj ili onaj način.
Objašnjavamo vam.
Normalno, namirnice se klasificiraju kao voće kada potiču iz cvijeta biljke i također imaju sjemenke u sebi. S druge strane, povrće bi bile stabljike, listovi, korijenje, čahure itd. biljke. Ali ne smijemo čekati da cvijet donese plod i možemo ga sabrati.
Ovo nas navodi na razmišljanje o avokadu. Tehnički, prema definiciji koju smo vam dali, bilo bi voće jer:
- Izlazi iz cvijeta biljke, tačnije iz persea american.
- Unutra ima sjeme (ta velika kost).
- Sada, zbog izgleda, okusa, boje, teksture, mnogi ga smatraju povrćem.
Dakle, da li je voće ili povrće?
Ako se baziramo na gore navedenom, to bi bio plod bez upuštanja u detalje njegovog izgleda. Zapiši to ima mnogo više voća koje nije slatko ili koje nema karakterističnu količinu vode. Dakle, činjenica da je zelene arome i boje ne znači da treba da bude uokvirena sa strane povrća.
Koje drugo povrće je zapravo voće?
Na početku ove teme govorili smo o slučaju paradajza, za koji se kaže da je povrće, a zapravo je voće. Razmislite malo o tome. Zar ne izlazi iz cvijeta biljke? I nema sjemenke unutra? Dakle, iako nije hrana koja se smatra voćem, jeste, jer je pogrešno klasifikovana kao povrće.
Ali istina je da to nije jedini slučaj. U bašti možemo naći više slučajeva povrća koje je pogrešno klasifikovano, jer su zapravo voće i ispunjavaju dva uslova za to.
Dakle, to je slučaj sa patlidžanima, krastavci, masline, bundeve... Sve ovo "povrće" je zapravo voće.
El problem je u tome što se oni koriste u gastronomiji kao dodatak jelu uz povrće, pa im se kaže da jesu to, iako u stvarnosti nije tako.
Zanimljivosti avokada koje biste trebali znati
Da se vratimo na temu avokada, ovo voće je jedno od najkonzumiranijih nekoliko godina od kada je ušlo u modu. Tone ih se godišnje konzumiraju u svijetu (Možemo vam, na primjer, dati podatke za 2018. godinu gdje je samo u Evropi bila potrošnja od 1.100.000 tona).
Ali šta ti znaš o njemu?
Veoma masno voće
Neka vas masnoća ne uplaši, jer iako ima visok sadržaj kalorija, i veoma je bogata mastima, ne deblja vas, naprotiv. To je jedno od voća koje se bori protiv gojaznosti i viška kilograma. I kako to radi? Pa pomaže da se tijelo reguliše na način da se, pri istom unosu između dvoje ljudi (jedna koja jede avokado, a druga koja ne), prva dobije manje na težini od druge. Takođe, te masti su mononezasićene i imaju puno oleinske kiseline.
Izvor vitamina E
Voće je obično saveznik vitamina. Ali skoro uvek se oni fokusiraju na vitamin C i B6. Ali ne avokado.
Zbog svoje "različitosti", ovo voće nema samo vitamin C ili B6 već vitamin E. To je idealan kao antioksidans, za zaštitu i jačanje imunološkog sistema od virusa i bakterija, a stvara i crvena krvna zrnca.
Vrlo... 'muško' ime
Zar se niste ikada zapitali zašto se zove avokado? Da li znate odakle je ovo ime?
Pa, za početak, trebali biste znati da govorite drugi jezik, konkretno nahuatl, koji je meksički jezik. Riječ avokado dolazi od 'ahuacatl'. ali, da li stvarno znaš šta to znači? "Testis".
Da, taj avokado koji obično jedete i držite u rukama, ako mu prevedemo naziv je zaista "testis".
Istina nije, jer govorimo o plodu biljke, ali kada su mu dali ime, ne zna se da li su to uradili zbog toga kako vise na drveću ili zbog oblika koji imaju. . Sve je to misterija.
Pomalo delikatno drvo
Imati avokado nije teško, naprotiv. Ali Iako raste vrlo brzo, istina je da ima dva uslova zbog kojih ćete dvaput razmisliti o sadnji.
- S jedne strane, da drvo avokada cvjeta samo u paru. Odnosno, ako nije pored drugog drveta, neće cvjetati.
- S druge strane, potrebne su 3 godine da dobijete plod.
Shvaćate li sada zašto je to tako delikatno?
Zašto avokado oksidira?
Sigurno vam se dogodilo da prepolovite avokado i nakon nekoliko sati vidite da je pocrnio, naborao i ružan. I naravno, ne želite više da jedete.
Ovo je zbog, kada taj nož razbije avokado, on također lomi ćelijske zidove, što izaziva oksidaciju.
Ali ne brinite, jer morate znati da je dodavanje malo limunovog soka ili ulja dovoljno da se to spriječi.
Pazite na mačke i pse
Sve je češće imati kućnog ljubimca kod kuće, bilo da je to pas, mačka ili drugi. Ali mi ćemo se fokusirati na ovo dvoje koji su obično oni koji nas svuda prate.
Kakve veze oni imaju sa avokadom? Pa oni su za njih otrovni. Konkretno, govorimo o kožici avokada; Ovo je Toksičan i za mačke i za pse.
Dakle, ako imate radoznalu ili pohlepnu životinju, budite vrlo oprezni da ne progutaju kožu jer ćete možda morati trčati veterinaru.
Kao što vidite, već smo jasno stavili do znanja da je avokado voće, a naučili ste i neke zanimljivosti o njemu. Znate li još nešto zanimljivo? Reci nam!