Kako uzgajati špinat

Špinat je dobar za vaše zdravlje u razumnim količinama. Uz pravilno planiranje špinat možete imati tokom cijele godine. Špinat možemo uključiti u prehranu za mršavljenje ili u bilo koji cilj da budemo zdravi.

U ovom ćemo vam članku dati ključeve za učenje kako uzgajati špinat i koja su to svojstva i karakteristike.

Glavne karakteristike

La spanać, čije je naučno ime spinacia oleracea, jednogodišnja je zeljasta biljka koja je visoko cijenjena zbog dragocjenog zelenog lišća bogatog hranjivim sastojcima. Ovalnog su oblika i mogu imati grub izgled. U zasadima usjeva, ova biljka karakterizira jedna centralna stabljika od koje započinje ostatak lišća. Spomenuta stabljika je duga i mesnata i imaju visinu veću od 30 centimetara. To su biljke koje ne dosežu metar visine. Iz ove stabljike niče ostatak lišća i ima intenzivno zelenu boju. Ima veću veličinu pri dnu, a oni su manji i osjetljiviji pri vrhu.

Iako pripadaju istoj porodici, uočljive su razlike između različitih vrsta špinata Šta možemo naći To znači da na tržištu nalazimo nekoliko vrsta špinata koje se čine potpuno različitim. Polari u laktaciji su savojski špinat koji ima grube, kovrčave i relativno tvrde listove. Postoje i drugi glatki špinat koji nemaju nikakvu hrapavost i koji su suptilniji na nepcu.

Svojstva i blagodati špinata

Pogledajmo koje su prednosti ove visoko cijenjene biljke. Veći dio biljke sastoji se od vode. To čini imaju samo 23 kalorije na 100 grama proizvoda. Siromašan je proteinima, mastima i ugljikohidratima, pa se njegova hranjiva snaga nalazi u doprinosu vitamina i minerala. Na primjer, vrlo je bogat vitaminom A koji je neophodan za održavanje dobrog zdravlja očiju i jačanje imunološkog sistema. Još jedan od vitamina po kojem je poznat je vitamin C. Ovaj vitamin je neophodan za smanjenje hipertenzije i poboljšanje naše kože, kao i za postizanje nekih vrlina bez stresa.

Možemo reći da je špinat bogat mineralima poput magnezija koji je dobar za nas da održavamo mišiće kako bismo smanjili umor i umor. Također je bogat manganom koji se koristi za promicanje proizvodnje hrskavičnih tkiva i za asimilaciju vitamina E. Uprkos onome što se govori u popularnoj kulturi, ako se osvrnemo na doprinos željeza ili kalcijuma, vidimo da on nije previše iskoristiv. To je zbog prisustva oksalne kiseline. Ono što ova kiselina čini je sprečavanje dobre asimilacije minerala. Da biste riješili ovaj problem, prikladno je konzumirati kuhani špinat, čak i ako je lagan. Na taj način ne interveniraju u apsorpciji drugih minerala u tijelu.

Kako uzgajati špinat

Ova hranljiva biljka obično raste na bogatim, vlažnim tlima Iako može rasti i u bilo kojem tlu, sve dok ima dovoljno organske materije, potrebno je u zemlju dodati obilnu količinu komposta prije početka sjetve.

Postoje različite sorte špinata i morate odabrati sortu ovisno o tome kada je želite saditi. Sjeme špinata sije se direktno u zemlju, po mogućnosti na dubinu od 2 cm.. U voćnjacima se redovi prave na udaljenosti od 30 cm, a u posudama se sjeme mora raširiti po površini.

Preporučljivo je posaditi nekoliko serija špinata s razmakom od 2 sedmice jer ćete tada imati svježi špinat cijelo vrijeme. S druge strane, biljka špinat može savršeno rasti bez puno sunca. To ga čini idealnim za lociranje ili sadnju na mjestima koja imaju puno hlada tokom dana, poput vrta ili terase. Također tolerira boravak na suncu, ali mora se voditi računa da nije u vrlo vrućim okruženjima jer višak toplote ubrzava cvjetanje i uzrokuje da biljka poprimi gorak okus.

Preporučujemo vam da svoje plantaže zalijevate svaki put kad vidite da se zemlja isušuje. Za sakupljanje špinata nije potrebno otkinuti cijelu biljku, dovoljno je ukloniti vanjske listove. Mali unutarnji listovi će brzo narasti. Na ovaj način možete uživati ​​u ukusnim salatama kad god poželite

Osnovni zahtjevi za njegov uzgoj

Pogledajmo koji su glavni zahtjevi za uzgoj špinata. Glavna stvar je vrsta zemljišta na kojem ćemo sijati. Špinat preferira plodno tlo da bi se mogao razvijati u dobrim uvjetima. Međutim, može rasti u gotovo bilo kojoj vrsti tla, sve dok za to ima dovoljno organske tvari. Možemo je čak i sijati u posude dodajući dobru količinu komposta ili supstrata, na primjer za urbani vrt (na prodaju ovdje), tako da špinat može imati dovoljno hranjivih sastojaka za rast.

Nije vrlo tolerantno na alkalna tla, pa preferira pH vrijednosti između 6-6.5. Ako imate najkiselije tlo, možete dodati malo kreča, a ako je naprotiv vrlo alkalno možete dodati kokosova vlakna (na prodaju ovdje). Za rast mu nije potrebno previše topline, ali lako će procvjetati. Većina biljaka špinata sadi se u proljeće ili jesen nakon što prođu ljetne vrućine..

Što se tiče berbe, nije potrebno ukloniti cijelu biljku, već radije lišće možemo ukloniti izvana. Mali unutarnji listovi će brzo narasti i imat ćemo veće berbe.

Rezimirajmo neke savjete o špinatu:

• Višak toplote uzrokuje da špinat prerano procvjeta i zagorča ga.. To znači da ako želimo sijati špinat ljeti moramo tražiti one sorte koje bolje podnose vrućinu.
• Možete posaditi nekoliko serija špinata s vremenom od dvije sedmice između njih. To nam može pružiti kontinuirani urod špinata.
• Postoje različite sorte špinata i moramo odabrati onu koja nam najbolje odgovara.

Nadam se da ćete s ovim informacijama saznati više o tome kako uzgajati špinat i koje su njegove karakteristike.