La blitva široko je konzumirano povrće širom svijeta. Može se koristiti u raznim preparatima i zato je toliko popularan.
U to vrijeme uzgajati blitvu, trebali biste znati da uspijeva na gotovo svakom tlu, jedino što treba je da se zemlja nikad ne zasiti vodom. S druge strane, ako želite iz ovog povrća izvući maksimum, potreban vam je tlo bogato hranjivim sastojcima i sa vrlo dobrom drenažom. Da biste ga posijali, potrebno je namočiti sjeme u vodi jedan ili dva dana prije presađivanja u zemlju.
Možete početi plantar Blitva 2 do 3 sedmice nakon posljednjeg mraza u sezoni, idealno u proljeće, tako da se može razviti do kraja ljeta. Ako živite u toploj klimi u kojoj zima nije jako hladna, mogu se saditi krajem ljeta za berbu zimi.
Najbolje je ovu biljku smjestiti na mjesta s dobrim izlaganjem suncu, poput vrtova ili terasa, ali može podnijeti i hlad. Što se tiče zalijevanja, idealno je zalijevati 2 ili 3 puta sedmično.
Ako govorimo o tlu, najbolje je da raste u dubokim tlima, jer blitva može udubiti korijenje i do 90 cm, a na taj način možete dobiti sve potrebne minerale. Suprotno tome, u slučaju blitve koja se sadi u saksije, korijenje se brzo umota u posudu i ostavlja malo prostora da se u istom spremniku dobije još jedan usjev.
Kad listovi blitve dosegnu 18 cm, vrijeme je da izvučete one okrenute prema van. Kad je biljka veća, otkidaju se zeleni listovi i peteljke.
Prilikom kuhanja blitve, listovi peteljke (stabljike) moraju se posebno kuhati, jer imaju različito vrijeme kuhanja. Ovo ukusno povrće jede se kuhano i prati meso ili piletinu.
Više informacija - Kako uzgajati paradajz
Izvor – Urbana bašta
Fotografija - Macrofinanzas