Od svog porijekla u jugoistočnoj Aziji prije više hiljada godina, banana je bila sastavni dio ljudske ishrane u mnogim kulturama i regijama svijeta. Kroz istoriju ovo voće je bilo važna namirnica, i kao izvor hranljivih materija i energije, i odigrao je ključnu ulogu u ekonomiji mnogih zemalja. Kroz kolonizaciju i trgovinu, historija banane se oblikovala, širila se svijetom i postala jedna od najpopularnijih i najpopularnijih kultura.
U ovom članku istražićemo fascinantnu istoriju banane, od njegovog nastanka do njegovog mesta u modernom društvu, kao i njegovog uticaja na privredu, kulturu i ishranu. Osim toga, razgovarat ćemo o nekim zanimljivostima ovog ukusnog voća.
Koje je porijeklo banane?
El banana Poreklom je iz regiona tropske Azije, posebno iz zemalja jugoistočne Azije poput Indonezije, Malezije, Filipina i nekih drugih zemalja u blizini. Odatle se ovo voće proširilo u druge dijelove svijeta, uključujući Afriku i Latinsku Ameriku, gdje se danas široko uzgaja.
To je jedna od prvih useva koja je pripitomljena u svetu, i vjeruje se da se uzgaja hiljadama godina. Istorijski zapisi govore da se plantain uzgajao u istočnoj Aziji još 2000. godine prije nove ere, i od tada je bio glavna namirnica u mnogim kulturama i cijenjen zbog svojih hranljivih sastojaka i ukusa.
Danas, Najveći proizvođač banana na svijetu je Indija, blisko slijede Uganda i Ekvador. Procjenjuje se da je 2020. proizvodnja banana u Indiji iznosila približno 30 miliona metričkih tona. To predstavlja oko 28% svjetske proizvodnje. Uganda je drugi najveći proizvođač, sa proizvodnjom od oko 11 miliona metričkih tona. Zatim tu je Ekvador, sa proizvodnjom od oko 8,5 miliona metričkih tona.
Ostale velike zemlje koje proizvode banane su Kina, Filipini, Brazil, Kostarika, Kolumbija i Honduras. Svaki od njih ima jedinstvenu klimu i geografiju što ga čini idealnim za uzgoj banana. Važno je napomenuti da iako su neke zemlje veliki proizvođači banana, drugi mogu biti veliki izvoznici ili uvoznici voća. Međunarodna trgovina bananama je važna komponenta globalne ekonomije i omogućava zemljama proizvođačima da zadovolje potražnju za bananama širom svijeta.
historia
Istorija banane je duga i bogata. Kao što smo ranije spomenuli, ovo voće se uzgaja hiljadama godina u tropskoj Aziji. osim toga, bila je osnovna hrana u mnogim kulturama i regijama svijeta.
Istorijski zapisi govore da su banane u Afriku donijeli Arapi u XNUMX. vijeku nove ere. Odatle su se brzo proširile po kontinentu i postale važna kultura za mnoge zajednice. U srednjem vijeku banane su u Evropu unijeli arapski trgovci. i postala popularna hrana u cijelom regionu.
U vrijeme evropske kolonizacije Latinske Amerike, plantaini su uvedeni u regiju kao novčana kultura. U XNUMX. veku, plantaini su postali važna kultura u mnogim zemljama Latinske Amerike, posebno u zemljama poput Hondurasa, Gvatemale, Kostarike i Kolumbije.
Danas je ovo voće jedna od najvažnijih i najpopularnijih kultura širom svijeta. Oni su važan izvor hrane i ishrane za milione ljudi. Osim togaKoriste se u širokom spektru proizvoda, od hrane do lijekova i kozmetičkih proizvoda.
banana kuriozitet
Sada kada znamo nešto o istoriji banane, pogledajmo nekoliko zanimljivosti:
- Banana To je četvrta najvažnija prehrambena kultura na svijetu, posle pirinča, pšenice i kukuruza.
- ovo voće sadrže triptofan, aminokiselina koja se u tijelu pretvara u serotonin. Serotonin je hemikalija koja pomaže u održavanju raspoloženja i smanjenju stresa.
- Banana je bogata kalijumom, esencijalni mineral koji pomaže u regulaciji krvnog tlaka i održavanju normalnog srčanog ritma.
- To je izvrsno izvor napajanja, zahvaljujući visokom sadržaju ugljikohidrata. Mnogi sportisti i sportisti jedu banane prije treninga ili takmičenja kako bi povećali svoju energiju i izdržljivost.
- Banane mogu pomoći smanjuju upalu i poboljšavaju zdravlje probave, zahvaljujući sadržaju vlakana i protuupalnim spojevima.
- Kora banane se može koristiti za tretiraju razne kožne probleme, kao što su akne, psorijaza i ujedi insekata.
- Iako su banane tropsko voće, može se uspješno uzgajati u mnogim dijelovima svijeta, uključujući Evropu i Sjevernu Ameriku.
Kakva je bila originalna banana?
Teško je sa sigurnošću znati kako je izgledala originalna banana, jer divlje sorte voća koje se nalaze u prirodi mogu izgledati vrlo različito od kultiviranih sorti. Kako god, Vjeruje se da su originalne banane bile manje i manje slatke nego moderne kultivisane sorte.
Divlje banane koje se još uvijek nalaze u nekim dijelovima jugoistočne Azije, kao što su Malezija i Filipini, često imaju deblju i čvršću kožu od onih koje se nalaze na tržištima širom svijeta. Osim toga, plodovi divljih sorti često imaju krupno, tvrdo seme, za razliku od kultivisanih sorti koje nemaju sjemenke.
Kako su ljudi počeli uzgajati banane, odabrane su sorte koje su bile veće, slađe i lakše za guljenje. Vremenom su se razvile sorte koje su bile mekše, slađe i lakše za jelo, i one su postale osnova komercijalne proizvodnje banana širom svijeta.
Možda se ne zna sa sigurnošću kako je izgledala originalna banana, ali ove koje imamo danas su prilično dobre!