El calendari biodinàmic és una eina indispensable per a tots aquells que vulguin conrear les seves plantes en dates concretes per aprofitar els efectes que té la lluna, el sol i els planetes sobre elles, i sense utilitzar cap producte que pugui perjudicar el medi ambient.
Per tant, és molt interessant quan es vol apostar per l'agricultura ecològica, i deixar d'aplicar pesticides i fertilitzants que, sí, són útils si es fan servir bé, però també són un perill per a la vida (animal i vegetal) que hi ha a tot hort i jardí.
En què consisteix el calendari biodinàmic?
Per entendre millor què és i com utilitzar el calendari biodinàmic, és important primer parlar una mica de la agricultura biodinàmica. I és que és un tipus d'agricultura ecològica creada per Rudolf Steiner en el 1924, que va considerar que les plantes, el sòl i els animals estan interrelacionats, Per la qual cosa és indispensable permetre que cadascú compleixi el seu paper en l'ecosistema per mantenir l'equilibri natural. Per aquest motiu es prohibeixi l'ús de qualsevol producte que pugui perjudicar-los.
Anys més tard, Maria Thun dissenyaria un calendari, el qual està basat en el moviment dels astres. Amb aquesta informació, es sembren les plantes, i realitzen les tasques de manteniment i recol·lecció en dates determinades, sempre que el temps ho permeti.
Com entendre-ho?
Des de fa molt temps es creu que les constel·lacions exerceixen algun poder sobre la vida a la Terra, i per tant també sobre les plantes. Així, segons aquest calendari hi ha diferents constel·lacions que influeixen en algun lloc d'elles:
- arrels: Verge, Capricorn i Taure.
- Fulles: Escorpí, Peixos i Càncer.
- Flors: Bessons, Lliura i Aquari.
- fruits: Leo, Sagitari, i Àries.
A més d'això, per poder utilitzar-has de saber que hi ha quatre elements principals, que són aigua, aire, foc i terra. Però també has de conèixer els cicles lunars, ja que depenent de en quina fase estigui, s'han de realitzar determinades tasques. Per exemple:
- quart creixent: En aquesta fase la saba es concentra en les branques i tiges; és per tant el moment ideal per al creixement de les plantes, de manera que s'aprofita per sembrar aquelles de les que s'aprofita el seu fruit, com els tomàquets o els pebrots.
- Lluna plena: És el millor moment per a la collita. La saba es concentra en les fulles i en els fruits, de manera que és quan tindran un millor sabor plantes com els enciams o els espinacs.
- quart minvant: Sembra de les hortalisses d'arrel (pastanagues, naps, patates, etc); no en va, és quan la saba comença a baixar de nou.
- Lluna nova: En aquesta fase cal centrar-se en les tasques de manteniment de les plantes, ja que és quan la saba es concentra a les arrels.
Com es cuiden les plantes aplicant l'agricultura biodinàmica?
Hem dit que s'utilitzen productes no tòxics, però aprofundirem més perquè el calendari biodinàmic et pugui ser realment útil.
sembra
La sembra és una tasca enriquidora, de la qual es pot aprendre molt sobre les plantes i sobre com conrear-les. Però no es poden sembrar les seves llavors en qualsevol moment. No només cal fer-ho quan el temps sigui l'idoni per a elles, sinó que també s'aconsella fer-ho entre quart creixent i lluna nova.
Durant aquests dies és quan aconseguirem una alta taxa de germinació (és a dir, quan més possibilitats tindrem de que germinin un major nombre de llavors).
Abonat
Les plantes necessiten »menjar», és a dir, nutrients per a créixer. Però en l'agricultura biodinàmica es vol aprofitar tot, de manera que si tens animals (vaques, cavalls, gallines) has d'usar el seu fems per abonar el terra, deixant que passin uns dies fins que s'assequi. I és que si pagueu en les plantes amb un fem fresc les arrels es van a cremar. En el cas que no tinguis animals, no et preocupis: avui dia és possible trobar una gran varietat d'adobs orgànics a la venda.
Però la qüestió és, quan abonar? En quina fase lunar? Sempre cal fer-ho mentre la planta estigui en creixement, i les millors fases lunars són la lluna nova i quart creixent.
Tractament de plagues
Les plagues suposen un problema per als cultius. Aquelles que són xucladors de saba, com les cotxinilles per exemple, no només enlletgeixen les fulles sinó que també poden danyar les flors i fruits. Per tant, qualsevol persona que cultivi plantes voldrà acabar amb elles el més aviat possible.
Ara bé, segons les creences de l'agricultura biodinàmica, els insectes nocius només apareixen quan hi ha un desequilibri a terra. Això podria tenir sentit, perquè quan per exemple hi ha un excés de nutrients a la terra, com nitrogen, les arrels i, per tant, la resta de la planta es debilita i això és just el que atrau qualsevol plaga.
Per això, per restablir aquest equilibri natural el que es fa són diverses coses:
- Aplicar tractaments ecològics: Per exemple, la cendra de fusta escampada sobre les plantes repel·leix als cargols ia les llimacs; el purí d'ortigues és útil contra moltes de les plagues més comunes, com cotxinilles, mosca blanca, o els àcars.
- Utilitza productes orgànics per abonar: Fem d'animals, compost, humus, les closques d'ou i dels plàtans ... Fins i tot pots fer el teu propi adob orgànic.
- Eliminar les »males herbes»: s'arrenquen d'arrel, es trossegen i s'enterren de nou a la terra. D'aquesta manera aconseguim llevar-los el refugi a molts insectes nocius, i de pas el convertim en adob verd.
- Rotació de cultius: És una tècnica que consisteix a anar rotant les plantes depenent de quina sigui la seva part comestible (fulles, arrels, fruits, llegums). Per a això, el que es fa és dividir el terreny en quatre zones, una per a cada tipus de planta, i anar rotándolas en sentit de les agulles de l'rellotge cada any. Així, el sòl pot recuperar-se sense problemes. Més informació.
Què opines de l'calendari biodinàmic? És una eina que és sens dubte curiosa, no creus? No tinc tan clar que realment els planetes influeixin en el cultiu de les plantes, la veritat. De fet, no sóc l'única: al 1994 un senyor anomenat Holger Kirchmann va arribar a la conclusió que és impossible comprovar científicament que la força còsmica influeixi en el creixement dels vegetals. Aquí tens més informació a l'respecte.
Al meu entendre, qualsevol tipus d'agricultura que no danyi a l'entorn és interessant. Però no sé fins a quin punt l'agricultura biodinàmica és tan eficient com es diu que és.