Musa paradisiaca és el nom científic que rep la planta de la banana, encara que també és coneguda amb altres noms comuns com banana, cambur, madur, plàtan, topocho i guineo.
Tots aquests noms es refereixen a la planta herbàcia que pertany a l'gènere conegut com Musa, Bé sigui híbrids que s'obtenen en l'horticultura partint de les espècies d'origen silvestre, com també els cultius d'aquestes espècies que són genèticament purs.
Característiques Musa paradisiaca
Per tant, és un conjunt de vegetals que conformen la fruita i que més es consumeix al món. És com una mena de baia falsa, que posseeix una aparença elongada o també falcada, que creix en uns raïms on es poden formar fins a 400 unitats, cada ram pot arribar a pesar uns 50 kg.
Posseeix un color groc quan es troba, el fruit és bastant carnós i amb un sabor dolç, És una excel·lent font de fibra, potassi, triptòfan, carbohidrats, vitamina A i C, que a més posseeix un antiàcid completament natural que és de molta utilitat per combatre la pirosi; però a part d'això és un aliment que no conté molt sodi i tampoc molts greixos.
A diferència de la resta de les fruites que existeixen, aquesta posseeix més calories, Ja que posseeix una gran quantitat de fècula. La planta de banana és més aviat una megafòrbia i no un arbre, que és una espècie d'herba perenne amb una enorme grandària. De la mateixa manera que passa amb la resta de les espècies Musa, No compta amb un tronc veritable.
En lloc d'això, compta amb unes beines filials, el desenvolupament conforma unes estructures que reben el nom de pseudotallos, que són molt semblants a uns fustos verticals amb una mesura de fins a uns 30 centímetres en diàmetre basal, No són gens llenyosos i aconsegueixen una mesura de fins a 7 metres d'alt.
Els fulls que posseeix el banana formen part de les que posseeixen la major grandària dins el regne dels vegetals. La seva textura és llisa, Amb una forma oblonga, són tendres, posseeixen gens ni mica que és tunco a l'igual que una base amb una forma rodona o en certs casos una mica cordiformes, són de color verd a la part de l'anvers i el seu color és molt més clar encara que generalment glauques cap al revés, amb uns marges que són llisos i unes nervadures pinnades, de color verd o també groguenques.
Es disposen en una forma d'espiral, a l'desplegar poden tenir una mesura d'uns 3 metres de llarg per uns 90 centímetres d'ample i amb un pecíol que pot mesurar un màxim de 60 centímetres. Els fulls en general es trenquen amb facilitat a causa dels vents, de manera que la planta en certs casos posseeix un aspecte alguna cosa descurat.
Flors de l'banana
Després d'uns 10 o fins a 15 mesos d'haver nascut el pseudotallo, en el moment que la planta ja ha produït unes 26 o 32 fulles, Partint de l'rizoma passa el naixement d'unes inflorescències que sorgeixen de la part central de l'pseudotallo disposat en vertical; és molt semblant a un capoll de grans dimensions amb un color porpra, que posseeix un peduncle i un raquis glabres.
Quan procedeix a obrir-se, posseeix una estructura molt similar a la d'una espiga, on es disposen unes fileres de moltes flors sobre la tija axial, que s'agrupen en uns rams de fins a unes 20 flors, Quedant totalment protegides per unes bràctees molt carnoses i gruixudes que també posseeixen un color porpra.
Entre les 5 i les primeres 15 fileres de flors són femenines, que contenen una gran quantitat de nèctar; on el tèpal posseeix 5 centímetres de llarg i 1,2 centímetres en ample; posseeix un color blanc i en certs casos és violaci a l'interior. La part de dalt posi un color groc, amb unes dents que tenen una mesura de 5 mm i amb un parell d'apèndixs que minin 2 mm.
El tèpal que es troba lliure és gairebé de la meitat de la mida de l'anterior, amb un color blanc o en certs casos rosat, amb una forma obtusa, comptant amb una apícula que és curta i mucronada. La resta de les fileres de flors es componen per algunes que són neutres o també hermafrodites i per flors que són masculines.
El banana genera un fruit que es pot demorar fins a uns 180 en completar el seu desenvolupament. Pot fins i tot que es generin fins a 20 mans per cada espiga, Però el normal és que es trunqui la mateixa de forma parcial per així evitar un desenvolupament imperfecte en el fruit a l'igual que per evitar que l'energia de la planta sigui consumida pel capoll terminal.
Com ja s'ha esmentat, el fruit és una espècie de baia falsa que pot mesurar fins a 30 centímetres de llarg i uns 5 centímetres en diàmetre, que posseeix una formació de dispersió bastant compacte. Quan està immadur es troba cobert per una espècie de pericarp coriaci de color verd, però quan es troba madur pot ser de color groc, blanc, vermell i amb un bandejat de color verd.
Cuidados
El banana és una planta que prové d'Indonèsia i que ha estat conreada des de l'antiguitat, però el major productor al món és Índia. Perquè es pugui obtenir un fruit de millor qualitat, cal posar en pràctica certes cures.
Clima
És una planta que requereix d'un clima prou càlid i amb una humitat contínua. Quan la intensitat de la llum es redueix en el desenvolupament, el cicle vegetatiu s'estendrà molt. D'altra banda, si es redueix l'aigua, la qualitat a l'igual que la quantitat en la producció de l'fruit es veurà afectada.
sòl
Requereix d'un sòl que sigui sorrenc i també argilós, amb molta fertilitat, profund i prou permeable. També ha de ser prou drenat i ric en matèria orgànica.
Riego
Necessita de molta aigua per a un excel·lent desenvolupament i per a la producció de l'fruit. aquesta planta no tolera les sequeres i això es deu al fet que la seva etapa de floració es veu molt afectada en el desenvolupament, cosa que causa que els seus fruits amb sigui de bona qualitat. El recomanable és que es realitzi un reg per sistema de goters o també per un sistema d'aspersió, d'aquesta manera la planta sempre tindrà la quantitat d'aigua adequada.
poda
Per a aquesta tasca s'ha de realitzar certs passos. En primer lloc es procedeix a un deshijado, on es controla la quantitat de fills a l'seleccionar només els millors. Després es procedeix amb el desfullat, On s'eliminen les fulles seques que no permeten un bon pas de la llum.
El apuntalat, en el qual s'ha de subjectar la planta per evitar que caigui el raïm amb els fruits, el enfundat, que és un procediment per oferir la major protecció per als fruits, i finalment s'elimina aquells fulls que no completen el seu desenvolupament impedint el creixement de les altres.