El Raphanus raphanistrum, více populárně známý jako ředkev, je rostlina, která patří do rodu Raphaus, do rodiny Cruciferae. Ta druhá, nazývaná také brukvovitá rodina, se obvykle pěstuje, protože její kořeny jsou považovány za potravu pro člověka. Jiné běžné názvy, kterými se tato rostlina přezdívá, jsou ředkev, ocas, divoká ředkev a mnoho dalších, podle země nebo zeměpisné oblasti.
Zajímavosti
Co vám latinské slovo připomíná raphanus?, Zní to jako ředkev pravda? No Raphanaus raphanistrum je divoké druhy známé ředkvičky které používáme každý den v naší kuchyni. Ředkvička pochází z Asie nebo Středomoří. Nicméně, jeho pěstování se rozšířilo do celého světa díky tomu, že nemá žádná známá použití, takže roste ve formě plevelu.
Charakteristika Raphanus raphanistrum
Abyste se nezaměňovali s žádnými jinými druhy a věděli jistě, o čem mluvíte, když řeknete „Mám ředkvičku”, Poté popíšeme charakteristické vlastnosti Raphanus Raphanistrum (Tomuto poddruhu se budeme věnovat v celém článku, protože se běžně používá při každodenním vaření a má vlastnosti, které jsou velmi podobné divokým druhům).
Tato rostlina může mít dvě různé formy podle své rozmanitosti. V tomto smyslu může být protáhlý, měřící od 10 do 15 centimetrů nebo kulatý, jehož tloušťka nepřesahuje 3 cm nebo je menší než 2. Jeho hmotnost je naopak velmi variabilní, protože najdete vzorky od přibližně 70 gramů do více než jednoho kilogramu.
Kořen je silný a šťavnatý. Jeho velikost závisí na rozmanitosti rostlin, o kterých mluvíme. Jeho stopka je zase velmi krátká a má listy. Ty jsou vzácné a malé. Na druhou stranu, Je třeba poznamenat, že ředkvička je rostlina s květinami, které jsou seskupeny do velkých shluků a jsou bílé nebo růžové. Maso a kůže ředkvičky mohou mít různé tóny: fialové, červené nebo černé a u některých odrůd dokonce bílé nebo růžové. Chuť žárovky, která je jedlá, je jemně pikantní.
Usos
Není obvyklé ji používat jako okrasnou rostlinu, nicméně v těchto případech není nic lepšího, než použít svou fantazii. Pokud vás to napadne ozdobte svou zahradu ředkvičkami nebo dokonce ředkvičky, pokračujte.
Nicméně, pro tento druh existují mírně častější a rozšířenější použití. V tomto smyslu musíme pamatovat na její nutriční využití, které již bylo stručně zmíněno v předchozích odstavcích. Protože kdo nezkusil lahodný salát, jehož složkou je ředkvička? Syrové i vařené, ředkvičky (pamatujte, poddruh v dané rostlině) je ideální kombinace se zeleninou.
Plodiny a péče
Ujistěte se, že je mírné počasí. Tato rostlina se nejlépe daří v mírném podnebí, i když musíte být opatrní při příliš vysokých teplotách. Stačí vědět, že se jeho kultivace může zrychlit nebo zpomalit v důsledku teploty, které je vystaven, rozpoznat význam klimatických podmínek při jeho vývoji, jejich vliv na rostliny a důležitost jejich kontroly. Ideální teploty jsou mezi 20 a 25 ° C, kde rychle klíčí.
Vyvarujte se vysoké slanosti půdy. Ředkev a ředkvičky jsou odolné vůči jakémukoli typu půdy, ale trvá jim trochu víc, než rostou v půdách s malou hloubkou a vysokou slaností. Udržujte neustále vlhkou půdu bohatou na živiny, je to velmi důležité. K dosažení tohoto cíle může být užitečné použít jak dobré hnojivo, tak kompost.
Použijte kapkovou závlahu. Jak jsme řekli, Země potřebuje vlhkost, ale žádné kaluže. Proto je nejlepším způsobem zavlažování zavlažovací programátor, který zajistí, že bude rostlina zavlažována ve správný čas a v ideální kvalitě. Nejčastěji používaným (a doporučeným) typem zavlažování pro ředkvičky je kapkový zavlažovací systém.
Vyberte si správný okamžik. Výsadba ředkvičky se vždy nejlépe provádí od začátku jara do října. Použijte správný kompost, takže to nepřehánějte a nepřetěžujte. Ředkvička je v tomto ohledu jednoduchá rostlina stačí malé množství kompostu.
Jednoduché kroky k pěstování ředkviček
Chcete-li zasadit ředkvičky, musíte nejprve otevřít brázdy v zemi. Do nich pak vložíte semena, oddělená od sebe o 5 cm. Ten musí být zasypán 15 cm hluboko. Pak se posaďte a počkejte (zalévejte se navzájem) dva nebo tři týdny a uvidíte klíčit první klíčky vaší zbrusu nové ředkvičky.
Mor a nemoci
Bez ohledu na to, jak dobře se o naši rostlinu staráme: nikdy není imunní proti řadě častých škůdců a chorob, které ji mohou ovlivnit. Mezi těmito škůdci najdeme housenku zelnou, která je a bílý motýl, jehož larvy jsou škodlivé pro ředkvičky protože jakmile se vylíhnou, používají listy a stonky naší rostliny jako potravu.
Na druhou stranu máme známé mšice (škůdce společný pro mnoho druhů rostlin), které nejen sají mízu rostliny, ale také vyzařují pastovitou tekutinu, ve které se vyvíjejí houby, které později také způsobí poškození ředkvičky. Na druhé straně můžeme mezi našimi rostlinami najít nežádoucí černý koblih (hmyz, který napadá ředkvičky odříznutím svých nejjemnějších listů).
A konečně, mezi chorobami ředkvičky můžeme najít jak plíseň, tak i plíseň houby. První podmínka je pro tento druh charakteristická a obvykle se trpí na jaře, v období, kdy může být rostlina pokryta žlutými a poté hnědými skvrnami, které nakonec vysuší a spadnou. Vzhled druhého problému, hub, jsou obvykle výsledkem předchozího napadení jinou chorobou nebo škůdcem.
Teď ano, jste připraveni sklízet své vlastní ředkvičky"Co lepší než poddruh lahodné ředkvičky? Co když máte chuť na salát nebo jiné jídlo a prostě jdete na terasu?" Tady máte svoji hvězdnou ingredienci. Nic pohodlnějšího, než zahájit prodejnu zeleniny ve vaší domácí zahradě.