El Raphanus raphanistrum, mere populært kendt som radise, er en plante, der tilhører slægten Raphaus, til familien Cruciferae. Sidstnævnte, også kaldet korsfamilien, dyrkes normalt, da dens rødder betragtes som mad til mennesker. Andre almindelige navne, som denne plante er tilnavnet med, er radise, hale, vilde radise, blandt mange andre, alt efter land eller geografisk område.
Kuriositeter
Hvad minder det latinske ord dig om raphanus?, Lyder som radise sandhed? Nå den Raphanaus raphanistrum er vilde arter af den velkendte radise som vi bruger hver dag i vores køkken. Radise er hjemmehørende i Asien eller Middelhavet. Imidlertid, dens dyrkning har spredt sig over hele verden takket være det faktum, at det ikke har nogen kendte anvendelser, så det vokser i form af ukrudt.
Features Raphanus raphanistrum
Så du ikke bliver forvirret med andre arter og ved med sikkerhed, hvad du taler om, når du siger "Jeg har en radise plante”, Så vil vi beskrive de karakteristiske træk ved Raphanus Raphanistrum (Vi vil behandle denne underart i hele artiklen, da den ofte bruges i daglig madlavning og har meget lignende egenskaber som den vilde art).
Denne plante kan tage to forskellige former alt efter dens mangfoldighed. I denne forstand kan den være aflang, måling fra 10 til 15 centimeter eller rund, hvis tykkelse ikke overstiger 3 cm eller er mindre end 2. Dets vægt er derimod meget variabel, da du kan finde prøver på ca. 70 gram til mere end et kilo.
Roden er tyk og saftig. Dens størrelse afhænger af de forskellige planter, vi taler om. Dens stilk er til gengæld meget kort og har blade. Sidstnævnte er sjældne og små. På den anden side, Det skal bemærkes, at radise er en plante med blomster, der er grupperet i store klynger og de er hvide eller lyserøde. Radiseens kød og hud kan præsentere forskellige toner: lilla, rød eller sort, og i nogle sorter kan de endda fremstå hvide eller lyserøde. Smagen af dens pære, som er spiselig, er subtilt krydret.
applikationer
Det er ikke normalt at bruge det som en prydplante, dog intet bedre end at bruge din fantasi i disse tilfælde. Hvis det sker for dig dekorere din have med en radise eller endda en radise, gå videre.
Imidlertid der er lidt hyppigere og mere udbredt anvendelse af denne art. I denne forstand skal vi huske dens ernæringsmæssige anvendelse, der allerede er nævnt kort i de foregående afsnit. For hvem har ikke prøvet en lækker salat, hvis ingrediens er radise? Både rå og kogt, radise (husk, underarter inden for den pågældende plante) er ideel kombineret med grøntsager.
Afgrøder og pleje
Sørg for, at vejret er mildt. Denne plante klarer sig bedst i tempererede klimaer, selvom du skal være forsigtig med for høje temperaturer. Det er nok at vide, at dens dyrkning kan accelerere eller sænke tempoet på grund af den temperatur, som det udsættes for, at erkende vigtigheden af klimatiske forhold i dens udvikling, hvordan de påvirker planter og vigtigheden af at kontrollere dem. De ideelle temperaturer er de mellem 20 og 25 ° C, hvor det spirer hurtigt.
Undgå høj jordindhold. Radise og radise er modstandsdygtige over for enhver form for jord, men det tager dem lidt mere at vokse i jord med lille dybde og høj saltholdighed. Oprethold en konstant fugtig og næringsrig jord, det er meget vigtigt. For at opnå sidstnævnte kan det være nyttigt at bruge både en god gødning og en kompost.
Brug drypvanding. Som vi sagde, jorden har brug for fugt, men ingen vandpytter. Derfor er den bedste måde at vandre på gennem en kunstvandingsprogrammerer, der kan sikre, at planten vandes på det rigtige tidspunkt og med den ideelle kvalitet. Den mest anvendte (og anbefalede) type vanding til radise er drypvandingssystemet.
Vælg det rigtige øjeblik. Plantning af en radise sker altid bedst fra det tidlige forår til oktober. Brug den rigtige kompost, så overdriv det ikke og brug ikke for meget. Radise er en simpel plante i denne henseende, så en moderat mængde kompost er tilstrækkelig.
Enkle trin til voksende radiser
For at plante radiser skal du først åbne furer i jorden. I dem lægger du så frøene, adskilt fra hinanden med 5 cm. Sidstnævnte skal til gengæld begraves 15 cm dybt. Sid derefter og vent (vanding hver anden) i to eller tre uger, og du vil se de første skud af dine helt nye radiser spire.
Plager og sygdomme
Uanset hvor godt vi tager os af vores plante: den er aldrig immun over for et antal hyppige skadedyr og sygdomme, der kan påvirke den. Blandt disse skadedyr finder vi kål larve, som er en hvid sommerfugl, hvis larver er skadelige for radise fordi når de først er klækket, bruger de bladene og stilkene på vores plante som mad.
På den anden side har vi de velkendte bladlus (skadedyr, der er fælles for mange typer planter), der ikke kun suger plantens saft, men også udspringer en klæbrig væske, hvor svampe udvikler sig, som senere også forårsager skade på radise. Til gengæld kan vi finde den uønskede sorte doughnut blandt vores planter (et insekt, der angriber radisen ved at afskære de mest ømme blade).
Endelig blandt radise sygdomme kan vi finde både dunet meldug og svampe. Den første tilstand er karakteristisk for denne art og lider normalt i løbet af foråret, en sæson, hvor planten kan dækkes med gule og derefter brune pletter, der ender med at tørre og falde. Udseendet af det andet problem, svampe, er normalt resultatet af et tidligere angreb fra en anden sygdom eller skadedyr.
Nu ja,er du klar til at høste dine egne radiserHvad er bedre end underarten af de lækre radiser? Hvad med hvis du har lyst til en salat eller anden mad og bare går ud på terrassen? Der har du din stjerneingrediens. Intet mere behageligt end at starte en grøntsagsbutik i din hjemmegård.