I dag skal vi tale om en type svampe, der ikke var almindeligt kendt om dens eksistens, så det var ikke kendt, om den var spiselig eller ej. Det handler om Amanita vittadinii. I dag er det kendt, at det er en spiselig svampe, selvom den ikke har en meget vigtig gastronomisk værdi. Det kan forveksles med en af svampene fra gruppen af amanitas.
Derfor vil vi dedikere denne artikel til at fortælle dig alt hvad du behøver at vide om egenskaberne, udseendet og egenskaberne hos Amanita vittadinii.
Vigtigste funktioner
Hat og folier
Det er en type svamp, hvis hat den overstiger normalt 10 centimeter i diameter. I nogle eksemplarer kan vi finde en diameter på op til 15 centimeter, som vi skal tage i betragtning, når den samles. Normalt er denne hat kugleformet, når den begynder at spire og udvikler sig til en konveks form, når den når modenhed. Vi finder det sjældent med en flad form.
Hatens overflade er hvid og kan også blive creme. Det er normalt ret tørt i udseende og kan adskilles meget let fra kødet. Den er dækket af skalaer, der er en del af sløret, der dækker svampen fra begyndelsen af dens vækst. Vægten kan have en variabel farve afhængigt af individet og betingelserne for dannelse. I nogle eksemplarer har vi farver, der spænder fra creme til gullig til okkergrå. Nogle overflader kan være fladere eller pyramideformede. Imidlertid, det vil altid have noget at fremhæve.
Hat til Amanita vittadinii Det skiller sig ud for at have en regelmæssig margen, og det er slet ikke usædvanligt, at det normalt har hængende rester af sløret. Den har knive fri i forhold til foden, og de er tætte imellem dem. Disse ark har en hvid farve, når de er unge, og når de udvikler sig, får de en cremefarve. Lamelernes konsistens har en let voksagtig og blød berøring.
Tærte og kød
Med hensyn til foden har den en cylindrisk form og er mere radikal i bunden. Dens konsistens indeni er ret hård og fuld. Den øverste del af foden kan vi se, at den har en glattere struktur, indtil vi finder en ring. Ringen er i en hængende position og vedvarer gennem hele dens udvikling. Vi kan røre ved ringen og se, at den har en glat struktur på toppen og krøllet i bunden. Alle disse detaljer kan hjælpe os med at identificere denne svamp og skelne dem fra resten af gruppen af amanitas.
Hvis vi analyserer delen fra ringen til fodens bund, ser vi, at den er helt dækket af skalaer arrangeret i en cirkulær spiral. Hele foden har i sin helhed en farve, der ligner hatten. Foden af foden har en tendens til at afvige lidt mere, da den har en mere okker tone.
Dens kød har en tyk struktur og er i overensstemmelse med en hvid farve. Hvis prøven er ung, kan den let differentieres siden det har en meget ejendommelig aromatisk lugt. Når de udvikler sig og når voksenalderen, har de en nedsat lugt og forsvinder næsten. Smagen af denne svamp er sød.
Habitat for Amanita vittadinii
For at finde denne svamp naturligt skal vi finde et ganske ejendommeligt habitat. Indtil for nylig var dens samling ret kompleks, da den ikke er en meget almindelig type svampe. Og det er, at dets habitat har nogle særegenheder. Det vokser normalt i enge og græsgange i en bestemt højde. De findes normalt blandt urter og ledsages ofte af nogle arter af Agaricus.
Dens frugtning begynder om foråret, selvom det også har en anden frugtning om efteråret. Derfor kan vi klassificere Amanita vittadinii inden for gruppen af forårsvampe. Da det er en sjælden svamp, er dens samling og identifikation mere kompliceret.
Mulige forvekslinger af Amanita vittadinii
Da dets levested er meget ejendommeligt, forveksles det ofte med Agaricus. Sikkert mange mennesker har spist denne svampe af forvirring. Der er ingen grund til at bekymre sig om det, da det normalt ikke skaber nogen form for tilbageslag med det.
Det betragtes som et godt spiseligt, selvom ikke mange mennesker har prøvet det. Almindelige svampe har normalt chokoladebrune blade, når de er voksne. I modsætning til dem er Amanita vittadinii den har cremefarvede blade. Derudover er det sværere at identificere, fordi det ligner mere på Amanita codinae. Hovedforskellen med denne art er, at den ikke har så hård fod. Et andet aspekt for at kunne differentiere det er, at de kommer ud i ødemarker og skovglader. Derfor, selv om udseendet kan synes at være ret, i dets habitat ikke.
En anden mulig forvirring er med den dødbringende svamp kendt som fluesvamp. Denne art tilhører også den samme gruppe svampe, men i modsætning til de andre er den dødbringende, hvis den indtages. Den største forskel med Amanita vittadinii er, at den ikke har nogen skalaer, og dens volva omslutter.
Nogle nysgerrigheder
Dette er en af de svampe, der ofte kan findes isoleret. Normalt vises alle svampe i grupper og under træer. Langt størstedelen af dem har brug for en stor mængde fugtighed og nedbør for at kunne udvikle sig korrekt. Men den Amanita vittadinii det er en noget unik art. Det har et hybrid udseende mellem macrolepiota og armillaria. Denne svampe er hovedsageligt kendetegnet ved at have en hvid farve i hele karpoforen, og dens udseende er generelt skællet.
Det er en temmelig sjælden art at finde i betragtning af, at der er behov for højere temperaturforhold i dens habitat. Dette gør denne svamp kendt som en termofil art. At være en ensom svamp, er dens samling vanskeligere. På grund af den store knaphed, som denne svamp har haft i lang tid, var dens mulige spiselighed ikke kendt. I dag er mere kendt om det, og det kan siges, at det er et godt spiseligt.
Jeg håber, at du med disse oplysninger kan lære mere om Amanita vittadinii.