Der er mange frugter og grøntsager, som kan få os til at tvivle på, om de er rigtig godt indrammet. Tomaten betragtes for eksempel som en grøntsag, men det er faktisk en frugt botanisk. Men, hvad med avocadoen? Hvad er det, frugt eller grøntsag?
Hvis du indtager avocado, og vi lige har skabt den tvivl for dig, så vil vi afsløre det for dig, samt anden information om denne mad, der er blevet moderne.
Avocado, hvad er det, frugt eller grøntsag?
Når du besvarer dette spørgsmål, der er mange, der betragter det som en grøntsag. Mange andre siger dog, at det er en frugt. Og sandheden er, at det ikke vides med sikkerhed, fordi der ikke er nogen specifik beslutning om at overveje det på den ene eller anden måde.
Vi forklarer det for dig.
normalt, fødevarer klassificeres som frugt, når de kommer fra en blomst af en plante og også har frø indeni. På den anden side ville grøntsagerne være stængler, blade, rødder, kokoner osv. af en plante. Men vi må ikke vente på, at blomsten bærer frugt, og vi kan samle den.
Dette får os til at tænke på avocado. Teknisk set, ifølge den definition, vi har givet dig, ville være en frugt, fordi:
- Det kommer ud af en blomst af en plante, specifikt fra persea amerikansk.
- Den har frø indeni (den store knogle).
- Nu, på grund af dets udseende, smag, farve, tekstur, betragter mange det som en grøntsag.
Så er det frugt eller er det grøntsager?
Hvis vi baserer os på ovenstående, ville det være en frugt uden at gå i detaljer om dens udseende. Noter det der er mange flere frugter, der ikke er søde, eller som ikke har en karakteristisk mængde vand. Så det at den er grøn i smag og farve betyder ikke, at den skal indrammes på siden af grøntsager.
Hvilke andre grøntsager er faktisk frugter?
I begyndelsen af dette emne diskuterede vi tilfældet med tomaten, som siges at være en grøntsag, når det faktisk er en frugt. Tænk lidt over det. Kommer det ikke ud af en plantes blomst? Og den har ingen frø indeni? Så selvom det ikke er en fødevare, der betragtes som en frugt, er det det, fordi det fejlagtigt blev klassificeret som en grøntsag.
Men sandheden er, at det ikke er det eneste tilfælde. I haven kan vi finde flere tilfælde af grøntsager, der er fejlklassificeret, fordi de faktisk er frugter og opfylder de to krav til det.
Det er således tilfældet med auberginer, agurker, oliven, græskar ... Alle disse "grøntsager" er faktisk frugter.
El problemet kommer i, at disse bruges i gastronomi som tilbehør til at supplere retten med grøntsager, derfor får de at vide, at de er det, selvom det i virkeligheden ikke er sådan.
Kuriositeter af avocado, som du bør kende
Vender vi tilbage til emnet avocado, er denne frugt en af de mest forbrugte i et par år, hvor den blev moderne. Tonsvis af dem forbruges om året i verden (Vi kan f.eks. give dig data for 2018, hvor der kun i Europa var et forbrug på 1.100.000 tons).
Men hvad ved du om ham?
En frugt med meget højt fedtindhold
Bliv ikke bange for det fede, for selvom det har et højt kalorieindhold, og er meget fedtrigt, gør det dig ikke fed, tværtimod. Det er en af de frugter, der bekæmper fedme og overvægt. Og hvordan gør han det? Nå, det hjælper med at regulere kroppen på en sådan måde, at den første tager mindre på i vægt end den anden ved samme indtag mellem to personer (en der spiser avocado og en der ikke gør det). Også disse fedtstoffer er enkeltumættede og har en masse oliesyre.
En kilde til E-vitamin
Frugter er normalt allierede af vitaminer. Men næsten altid fokuserer disse på vitamin C og B6. Men ikke avocadoen.
På grund af sin "forskel" har denne frugt ikke kun vitamin C eller B6, men vitamin E. Dette er ideel som antioxidant, til at beskytte og styrke immunforsvaret mod vira og bakterier, og danner også røde blodlegemer.
Et meget... 'maskulint' navn
Har du aldrig spekuleret på, hvorfor det kaldes en avocado? Ved du, hvad oprindelsen til dette navn var?
Nå, til at begynde med bør du vide, at du taler et andet sprog, specifikt Nahuatl, som er et mexicansk sprog. Ordet avocado kommer fra 'ahuacatl'. Men, ved du virkelig hvad det betyder? "Testikel".
Ja, den avocado, som du normalt spiser og holder i hænderne, hvis vi oversætter dens navn, er virkelig en "testikel".
Sandheden er, at det ikke er det, for vi taler om frugten af en plante, men da de gav den navnet, vides det ikke, om de gjorde det på grund af, hvordan de hænger på træerne eller på grund af den form, de har . Det hele er et mysterium.
Et lidt sart træ
At have en avocado er ikke svært, tværtimod. Men Selvom den vokser meget hurtigt, er sandheden, at den har to forhold, der vil få dig til at tænke to gange om at plante den.
- På den ene side, at avocadotræet kun blomstrer i par. Det vil sige, at hvis det ikke er ved siden af et andet træ, vil det ikke blomstre.
- På den anden side tager det 3 år at give dig en frugt.
Forstår du nu, hvorfor det er så delikat?
Hvorfor oxiderer avocadoer?
Det er sikkert sket for dig, at du har skåret en avocado i to og efter et par timer har du set, at den er blevet sort, rynket og grim. Og selvfølgelig gider du ikke spise det mere.
Dette skyldes, når den kniv deler avocadoen, bryder den også cellevæggene, som forårsager oxidation.
Men bare rolig, for du skal vide, at tilsætning af lidt citronsaft eller olie er nok til at forhindre, at det sker.
Pas på katte og hunde
Det bliver mere og mere almindeligt at have et kæledyr derhjemme, hvad enten det er en hund, kat eller andet. Men vi vil fokusere på disse to, der normalt er dem, der følger os overalt.
Hvad har de med avocadoer at gøre? Nå, de er giftige for dem. Specifikt henviser vi til huden på avocadoer; Dette er Giftig for både katte og hunde.
Så hvis du har et nysgerrigt eller grådigt dyr, så vær meget forsigtig, så de ikke indtager huden, fordi du måske skal løbe til en dyrlæge.
Som du kan se, har vi allerede gjort det klart, at avocadoen er en frugt, og du har også lært nogle kuriositeter om det. Kender du flere, der er interessante? Fortæl os!