Avocado er blevet en af de mest forbrugte fødevarer i de senere år. Dets egenskaber og fordelene, det giver på mange niveauer, har fået mere end én til at inkludere det i deres kost. Men vidste du, at der findes forskellige varianter af avocado?
Hvis du vil vide mere om dem, hvad er det bedste af det hele, og hvordan man adskiller demStop ikke med at læse, hvad vi har forberedt til dig.
Hvor mange varianter af avocado findes der?
Det er ikke let at navngive hver og en af avocadosorterne. Og der er mere end 400 varianter af dette i verden.
Ja, som du læser. Der er over 400 forskellige avocadoer. Nogle er så små som en blomme, mens andre er så store, at hvert stykke er i stand til at veje to kilo.
Med hensyn til dens form, næsten alle har en pæreform, men der er nogle, der er runde, og andre ligner mere en amorf agurk.
Også dens frugtkød ændrer sig fra en gul farve til en intens grøn. Og ikke netop fordi de ikke er modne. På sin side går skindet fra en dyb grøn til en sort, men lad dig ikke narre af dens dæksel, for smagen kan være sødere i den sorte end i den grønne. For ellers.
Men på trods af at der er så mange typer avocadoer at vælge imellem, er sandheden den kun et dusin varianter kan findes i Spanien. Resten er meget svære at skaffe, medmindre du rejser til de lande, hvor de er mest produceret, såsom Mexico, Den Dominikanske Republik, Kina eller endda Israel.
Hvad er den mest populære avocado i verden
På dette spørgsmål er svaret nemt. Dette er den Hass avocado, en af de mest kendte og berømte i Spanien, men som også markedsføres og forbruges meget i andre lande. Da dette er den sort, der indsamles i løbet af året, er den den mest brugte til at forsyne markederne med. Det siges også, at den er den lækreste, og at den ikke har fibre, så man kan udnytte meget mere.
Selvom det ikke er den eneste, som vi har set.
Hvad er den rigeste avocado i verden
I dette tilfælde er alt forskelligt efter smag. Der er nogle, der siger, at den bedste i verden er Hass-varianten Det giver en mild smag med nogle antydninger af valnød. Andre går til Rør sort, som har en pulp af meget god kvalitet og en udsøgt smag, med nogle nuancer af valnødder (som med den forrige).
Virkelig, og som det ses i produktionen af avocadoer, det er mexicanerne, der har mærket "bedst i verden". Disse avocadoer produceret i Mexico er af den bedste kvalitet og højt værdsat over hele verden. Grunden til, at det er det land, der har den største produktion såvel som eksport (for at give dig en idé, kommer lidt over 90% af avocadoerne i USA fra Mexico.
Lær nogle af varianterne af avocado at kende
Selvom vi ikke skal nævne de mere end 400 typer avocadoer, der findes, vil vi gerne fortælle dig, hvilke der er de mest kendte og mest værdsatte. Nogle, som du helt sikkert har spist.
Hass avocado
Som vi har fortalt dig, er det variationen mest almindelige du finder i Spanien, såvel som i andre dele af verden. Den er kendetegnet ved sin ru, mørkegrønne hud. Faktisk, på træet starter det grønt, så bliver det, når det modnes, lilla og til sidst, når det er der, er dets hud næsten sort.
Apropos det, så er det medium til tykt og har en ru tekstur. Hver avocado af denne type vejer normalt mellem 200 og 300 gram.
Pinkerton
Det er meget muligt, at du ikke har hørt om ham, og det er forståeligt. Det eksporteres kun i månederne februar og marts, og der er kun ét land, der dyrker det: Israel.
Det er en sort, der har en ru hud og en god smag. Men vi kan ikke give dig flere oplysninger om det.
Avocado bacon
Af californisk oprindelse (selvom den også dyrkes i Spanien), er den en af de varianter af avocado, der kun nydes fra efterår til forår.
Den adskiller sig fra de andre i sin hud, som ikke er ru, men glat. Den er grøn med nogle gule nuancer. og dens smag er meget mildere end i andre varianter.
Den kan veje omkring 198-340 gram.
dværg avocadoer
Disse, medmindre du tager til Frankrig, vil du ikke kende dem. Det er en frøfri frugt (som sædvanligt i avocadoer) og at man spiser det hele indeni.
Avocado lam Hass
Dette er en hybrid af Hass-avocadoen, så dens smag og form minder meget om denne. Den eneste forskel er det tolererer meget mindre gunstige klimatiske forhold, tillader dyrkning i flere lande. Faktisk dyrkes det i Valencia og Malaga.
carmen hass
Endnu en hybrid af Hass-sorten, men med mere smag. Såvel Den dyrkes i Malaga og dens pærelignende form, med ruhed og en farve, der virker sort.
Stærk avocado
Det er en sort, der giver aflange avocadoer. Det er en af de mest værdsatte, og det er fordi huden nemt kan adskilles fra frugtkødet.
Faktisk var det i USA for et par år siden manges favorit.
ettinger
I dette tilfælde er det en avocado, der har en meget, meget tynd hud og en intens grøn farve. Det er medium, og dets kød er normalt gulligt.
Den bruges mest til smoothies, men også til at lave et avocadosmør.
Reed
Det er en af de største avocadoer der kan findes. det er rund og grøn farve, og kan nå 500 gram. Faktisk er der et eksemplar, der blev registreret på Hawaii af Guinness Book of Records, der vejede 2,5 kilo, med en størrelse større end en voksens hoved.
Ja, for at de kan modnes, skal de forblive på træet i mere end et år.
Nu er det din tur til at prøve de forskellige varianter af avocado. Hvilke har du allerede spist?