Sådan modnes kiwier

Når du går i supermarkedet eller til en grønthandler, er du helt sikkert stødt på kiwier, og de har ønsket dem. Problemet er, at du ved mange lejligheder ikke kan spise dem den samme dag, som du køber dem, fordi de er grønne. Og medmindre du kan lide dem på den måde, bliver du nødt til at vente et par dage for at få frugten til at nå det rigtige punkt. Men undrer du dig hvordan man modner kiwier at gøre det hurtigere?

Hvis du skal købe denne frugt, men så skal du vente, der er flere metoder, der kan hjælpe dig med at modne, ikke kun kiwier, men andre. Vil du vide hvordan?

Hvornår høstes kiwier

I Spanien, kiwi høstes fra begyndelsen til midten af ​​oktober til begyndelsen til midten af ​​november. På det tidspunkt er frugten i stand til at nå 7-8 grader Brix, men du skal vide, at hvis du smager på dem, vil de være sure, og de er faktisk ikke spiselige.

Faktisk, indtil de er lidt bløde, anbefales indtagelsen ikke, fordi de vil være mere velsmagende.

Hvis du har en have, kan du samle dem senere og baseret på, hvordan du spiser dem, hvilket får dem til at modnes på træet og også øge deres sødme.

Dog i professionelle haver kiwier høstes halvmodne eller endda umodne. Disse kan sættes i et køleskab, der holder dem i den tilstand i længere tid, endda flere uger eller måneder uden modning.

Hvis du spekulerer på, hvorfor der er kiwier hele året rundt, er svaret simpelt. Spanien er ikke det eneste land, hvor der produceres kiwier, og derfor er de, du spiser i andre måneder, fra andre steder som Australien, New Zealand, Californien eller Chile. De fra oktober og november, hvis du er heldig, vil det være den spanske.

Hvordan de samles

Måden at tage træets frugter på er meget enkel. Til dette bruger landmændene en kurv, hvor de skal opbevare dem og iføre sig tekstilhandsker. Frugterne er suspenderet, fordi planten er som et vinstok, og det kræver, at de skal bruge en stige for at nå de højeste prøver. Alt hvad de gør er at gribe frugten, vende den lidt og trække den for at løsne den. Derfra går de til kassen.

Nu er langt de fleste store produktions- og marketingfirmaer, hvad de gør Når det er samlet, skal det anbringes i kølerum, så de bevares. De er i stand til at producere indtil cirka juni, hvorfor de sørger for, at kiwierne ikke modnes. For at gøre dette er de ved et frysepunkt mellem -2 og -2,5 grader. Derudover skal den have en relativ fugtighed, der er højere end 95%, da dette forhindrer, at papirmassen visner.

Selv i disse kameraer kan de selvfølgelig lide problemer som gulfarvning eller endda svampe, rynker osv.

Hvor længe holder en kiwi i køleskabet?

Når det kommer til modning af kiwier, skal du være opmærksom på, at der ikke er nogen vej tilbage, hvis de alle modnes. Forestil dig, at du køber et kilo kiwier. Du spiser kun dem, og du spiser kun et stykke om dagen.

Hvis du modnede alle disse kiwier, ville de første være gode, men resten kunne fortsætte med at modnes, og til sidst skulle du smide dem væk, fordi de ikke længere kan spises. Derfor anbefales det, at de opbevares i køleskabet, indtil du vil modne dem. Vores anbefaling er, at du modner 3-4 stykker, og resten lægges i køleskabet. Vær ikke bekymret for tiden kiwien varer op til 4 måneder.

Når du spiser en kiwi, tager du en anden ud, så de således modnes og ikke mangler at spise dem.

Sådan modnes kiwier: 3 effektive metoder

Nu hvor du ved lidt bedre, hvordan kiwihøstningsprocessen er, lad os gå videre til den situation, der opstår, fra du køber den til når du spiser den. Vil du gerne spise den samme dag, som du køber den? Nå, for dette skal du vide, at der er flere metoder til at modne kiwier, og alle er effektive. Vi fortæller dig det.

Kiwier i en papirpose

En af de første metoder til at modne kiwier, som vi kan give dig, er meget enkel at udføre. Men det kræver lidt hjælp. Og det er, at mange tror, ​​at det er nok ved at lægge dem i en papirpose og dermed skabe et miljø, der tillader deres modning. Og det er det, men det vil tage længere tid.

Hvis du er inde i den papirpose, hvor du lægger kiwien, skal du tilføje en frugt, der er moden, hvad du får er, at den påvirker ethylen, som er det stof, som den modne frugt har.

Hvad får du ud af det? Nå modnes det meget hurtigt. Faktisk, hvis du køber den ved middagstid, er den muligvis klar til at spise om natten. Selvom vi allerede advarer dig om, at det normalt kan tage 2-3 dage for de mere modne prøver og / eller afhængigt af modenhedsgraden af ​​den anden frugt, du lægger i. Men det er den hurtigste metode, der findes.

Stuetemperatur

Her vil have meget at gøre med, hvor du bor. Hvis det klima, du har (eller den sæson, du er i) er meget varmt, tager det lidt tid at modne. Men hvis det er koldere, kan det tage op til to uger at gøre det.

Processen består grundlæggende af Lad det bare være i køkkenet ved stuetemperatur, så det modnes lidt efter lidt. Faktisk er gennemsnittet normalt mellem 7 og 15 dage.

Brug af avis

Avispapiret fungerer på samme måde som det første, vi har set med papirposen. Til dette skal du pakke frugten med det papir og lade det stå ved stuetemperatur for at fremskynde processen.

Tror stadig ikke, det er for hurtigt, fordi det kan tage 7-10 dage at få det (Temperaturen og klimaet du har også indflydelse her).

Som du kan se, er modning af kiwier ikke svært, og du har flere måder at udføre det på. Hvilken vælger du normalt? Har du en mere effektiv metode, som du vil dele med os? Lad os vide!