16 spiselige planter til din have

Flere og flere mennesker ønsker at tage sig af sig selv og dyrke deres egen mad. Det er meget billigere, og oplevelsen i plantepleje det er meget glædeligt, da derudover ved du på denne måde, hvordan de er blevet behandlet til enhver tid, og med hvilke produkter, for det er dig, der har taget sig af det.

Det er dog ikke alle, der har den nødvendige tid til at plante. Hvis det er dit tilfælde, anbefaler jeg, at du køber unge planter, med en højde på omkring 10 cm, så du kan plante dem direkte i din have eller i en krukke. Men hvis du vil have et endnu mere specielt hjørne, vil jeg fortælle dig, hvilke der er de bedste spiselige planter til din have.

spinat

Spinat, hvis videnskabelige navn er Spinacia oleracea, er en årlig plante, der sås om foråret og høstes kun 2-3 måneder senere. Det er rig på mineraler, fibre og vitaminer, der fremhæver calcium, jern, kalium og magnesium. Have en højt proteinindhold, på trods af at det hovedsageligt består af vand. Og det er lækkert i salater.

Mælkebøtte

Mælkebøtte eller Taraxacum officinale, det er også en årlig urteagtig plante. Det er meget let at dyrke, da frøene spirer et par dage efter såning og vokser meget hurtigt i enhver form for underlag eller jord. Derudover er det en meget interessant kilde til protein, fodbold, jern y vitamin A, C og D.

basilikum

Basil, u Ocimum basilicum, er en etårig plante, der er kendetegnet ved at have en meget behagelig lugt. Det kan bruges både til at smage dine opskrifter og til dets medicinske egenskaber, da det er det vanddrivende, fordøjelsessystemet y hjælper med at regenerere huden efter en skade.

Cikorie

Cikorie, videnskabeligt kendt under navnet Cichorium intybum, er en flerårig urteagtig plante, der har mange fordele. Hjælper med at lindre symptomer på leversygdom, forhindre forstoppelse og gradvist give op kaffe; faktisk, er en af ​​de bedste erstatninger derude.

Schweizisk chard

Schweizisk chard eller Beta vulgaris var. cyklus, er en meget hurtigt voksende, urteagtig plante, der modstår tørke ganske godt. Plant dem i din køkkenhave eller haven tidligt på foråret, og du kan høste dem efter otte uger. Have en højt i vitamin A og C, magnesium, jern, folat (hjælpe med at holde immunforsvaret stærkt og sundt) og ind vand.

Purslane

Purslane eller Portulaca oleraceaDet er en af ​​planterne, som vi mere end på land anbefaler at dyrke i en gryde, selvom den er årlig. De vokser meget hurtigt og er i stand til at dække områder på meget kort tid. På trods af alt har han en højt indhold af Omega 3 fedtsyrer, fodbold, magnesium y vitamin A, B, C og E. Det bruges også som afføringsmiddel og vanddrivende middel.

Salvia

Salvia, eller Salvia officinalis, er en aromatisk plante med smukke lilla blomsterstande, som du kan have i din have. Men ud over at være meget dekorativ, skal det også siges, at det har meget interessante medicinske egenskaber: lindrer betændelse i munden og hovedpine, afbalancerer nervesystemet, bekæmper maveinfektioner, og det er derudover antiseptisk. Hvad mere kan du ønske dig?

Romero

Rosmarin, eller Rosmarinus officinalis, er en langsomt voksende buskplante, der når en maksimal højde på 1 m. Det bruges til at smage kødretter, men det skiller sig også ud for dets medicinske egenskaber: det er det desinfektionsmiddel, stimulerende y vanddrivende.

persille

Persille eller Petroselinum crispum, er en mere populær urteagtig plante (det vil sige, den lever to år). Beskyt det mod direkte sol, så der vokser rigelige blade, som du kan bruge til at krydre alle slags retter, da det også er meget rig på C-vitamin eller for dets fantastiske medicinske egenskaber. Dette er en interessant plante vanddrivende, rensende, Og fordøjelsessystemet meget let at pleje.

Mint

Mynt eller Mentha piperita, er en anden af ​​de aromatiske planter, der ikke kan mangle i din have. Det er flerårigt, hvilket betyder, at det lever i flere år, og som om det ikke var nok, kan det let gengives med stiklinger (10 cm). Dens blade bruges til at smage retter, til at fremstille infusioner, gelé. Har antiseptiske og balsamiske egenskaberDerfor anbefales det at lægge et blad under en tand, der gør ondt for at berolige smerten.

salat

Salat eller lactuca sativa, er en årlig havebrugsplante, der sås om foråret og høstes om sommeren. Det er normalt den vigtigste ingrediens i salater, så det mangler ikke i nogen have. Det er højt i vitamin A og C, kalium, fosfor, natrium, calcium og jern.

asparges

Asparges kommer fra planter, der er videnskabeligt kendt som Asparges officinalis. De er livlige og vokser hver sæson fra jordstænglen, der findes under jorden. De kan f.eks. Bruges blandet med stegte æg til fremstilling af omeletter eller som en anden ingrediens til en salat. De er rige på C-vitamin, kalium og fosfor.

brændenælde

Det er sandt, det er ikke ligefrem den mest dekorative plante, vi kan have i en have, og den er heller ikke den mest værdsatte. Det er dog en urt, der har mange medicinske egenskaber, der ikke kan ignoreres: de er fordøjelsessystemet, afføringsmidler, lever y antidiabetisk. Og det bedste er, at de tager sig af sig selv 🙂, så du skal kun tage de blade, du har brug for, og lave en infusion.

Judæatræ

Hvis du ikke har det endnu, anbefaler jeg, at du planter et jødisk træ i din have. Dens videnskabelige navn er Cercis siliqastrum, og det er meget dekorativt. Den vokser til en højde på 6-7 m og har løvfældende blade. De dejlige lilla blomster vises om foråret og får det til at se spektakulært ud. Og hvis du er sulten, du kan spise blomsterknopperne, enten rå eller kogt.

purløg

Purløg, eller Allium schnoenoprasum, er en pæreformet urt, der spirer om foråret. Anbring det et sted, hvor det modtager direkte sollys, og du kan drage fordel af dets storslåede medicinske egenskaber. Så meget, at er en af ​​de bedste allierede mod kræft, og det vil også hjælpe os med at falde i søvn.

calendula

Vi slutter denne liste med Calendula, videnskabeligt kendt som Calendula officinalis. Det er en toårig urteagtig plante med meget dekorative orange blomster. Dens blade bruges til salater og også til dens antiinflammatoriske, analgetiske og antibakterielle egenskaber.

Vi håber, du fandt det interessant at skabe et hjørne med spiselige planter i din have.