Σήμερα είχα ένα νόστιμο καρπούζι, γλυκό, αρωματικό και φρέσκο. Το καρπούζι είναι ιδανικό για όσους κάνουν δίαιτα επειδή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και λίγες θερμίδες, επίσης για φαγητό το καλοκαίρι και όταν το σώμα ζητά φρέσκο φαγητό.
Δεν είναι ένα από τα πιο δημοφιλείς καλλιέργειες κήπων αλλά ακόμα και σήμερα αφιερωνόμαστε καρπούζι είναι μια ενδιαφέρουσα επιλογή να συμπεριληφθεί.
Περιέργειες καρπουζιών
Το καρπούζι, του οποίου το επιστημονικό όνομα είναι Citrullus lanausΕίναι ένα ποώδες ετήσιο φυτό που ανήκει στο Οικογένεια Cucurbitaceae. Είναι εγγενές στην έρημο της Καλαχάρι, στην Αφρική, και μεγαλώνει εκεί στην άγρια φύση. Σήμερα, η καλλιέργειά της έχει εξαπλωθεί και καλλιεργείται σε πολλά μέρη, όπως η Ιταλία, η Ελλάδα και η Ισπανία.
Η ποικιλία του καρπουζιού με τους κλασικούς μαύρους σπόρους είναι η πιο κλασική, αλλά λίγοι γνωρίζουν ότι υπάρχουν ποικιλίες χωρίς σπόρους, οι οποίες διαφοροποιούνται από το δέρμα τους, οι οποίες δεν παρουσιάζουν τις κλασικές ρίγες.
Το καρπούζι είναι ένα τροπικό φρούτο Και γι 'αυτό χρειάζεται θερμοκρασία μεταξύ 23ºC και 28ºC για να βρίσκεται σε βέλτιστες συνθήκες. Παρόλα αυτά, μπορεί να προσαρμοστεί σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, εφόσον δεν ξεπερνούν τους 11 βαθμούς Κελσίου επειδή τότε η ανάπτυξή του σταματά. Για το λόγο αυτό, ο καλύτερος χρόνος για σπορά είναι η άνοιξη και μετά τον παγετό.
Το καρπούζι μεγαλώνει ομαλά καλά στραγγιζόμενα, πυκνά θρεπτικά εδάφη οπότε πρέπει να είναι πλούσιο σε οργανική ύλη. Να θυμάστε ότι είναι ένα μεγάλο φρούτο, οπότε κατά τη φύτευση πρέπει να είστε προσεκτικοί για να διατηρήσετε μια ορισμένη απόσταση μεταξύ φυτού και φυτού, τουλάχιστον 1 μέτρα μεταξύ του ενός και του άλλου. Οι σειρές θα πρέπει επίσης να έχουν ίσες αποστάσεις από τη μία στην άλλη. Εάν δεν έχετε πολύ χώρο, μπορείτε να καλλιεργήσετε καρπούζι σε γλάστρες, αν και φροντίζετε πάντα ότι το δοχείο είναι μεγάλο και βαθύ ώστε οι ρίζες να μπορούν να επεκταθούν.
Κατά καιρούς θυμηθείτε να αφαιρέσετε τα ζιζάνια και να αφαιρέσετε το χώμα, προσθέτοντας ένα μπόνους κομπόστ. Όσον αφορά το πότισμα, θα πρέπει να είναι τακτικό αλλά όχι υπερβολικό. Δώστε προσοχή στην ανθοφορία καθώς δείχνουν ότι από εκείνη τη στιγμή χρειάζονται λιγότερη ποσότητα νερού.
Παράσιτα και ασθένειες καρπουζιού
Όπως με όλα τα αγγούρια, το καρπούζι δέχεται επίθεση από τους ακόλουθους εχθρούς: ακάρεα αράχνης, λευκές μύγες, αφίδες και θρίπες. Επιπλέον, είναι συνηθισμένο να υποφέρετε από ασθένειες όπως η τέφρα καθώς και άλλες αγγειακής προέλευσης και το λεγόμενο κολλώδες καρκίνο του στελέχους.
El κύκλος ανάπτυξης καρπουζιού Διαρκεί από 90 έως 150 ημέρες και η συγκομιδή γίνεται μόλις ωριμάσει ο καρπός. Για να το μάθετε, απλώς αγγίξτε τα με τα δάχτυλά σας, επειδή εάν ακούγονται κοίλα, πρόκειται να. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το ξύσιμο του δέρματος με τα νύχια σας, διότι εάν διαχωρίζεται, είναι ένδειξη ότι είναι έτοιμο.