Ξέρετε το διαφορετικό ποικιλίες μαρουλιού; Το σχήμα του, η γεύση του, η καλλιέργειά του ... Ξέρετε ποιο είναι το πιο κατάλληλο για εσάς γλάστρα?
Πριν από λίγες μέρες σχολιάσαμε τα χαρακτηριστικά του καλλιέργεια μαρουλιού σε γλάστρες. Σύντομα, μόλις πέσουν οι θερμοκρασίες, θα περάσουμε καλά να το μεγαλώσουμε. Όταν πάμε για τον σπόρο ή το δενδρύλλιο του μαρουλιού (Lactuca sativa), θα βρούμε διάφορες ποικιλίες, όλες εδώδιμες και πολύ νόστιμες. Θέλετε να τις μάθετε; Οι ποικιλίες μαρουλιού μπορούν να ταξινομηθούν στις ακόλουθες βοτανικές ομάδες:
Ρωμαϊκός: Lactuca sativa var. longifolia
Δεν σχηματίζουν αληθινό μπουμπούκι, τα φύλλα είναι μακριά, με ολόκληρες άκρες και φαρδύ ενδιάμεσο.
- Romana (η πιο κοινή, καλή απόδοση)
- Μωρό (όπως το προηγούμενο σε νάνο, πολύ διασκεδαστικό για τον κήπο λαχανικών)
Αναιδής: Lactuca sativa var. κεφαλαίου
Αυτά τα μαρούλια σχηματίζουν ένα σφιχτό μπουμπούκι φύλλων. Είναι επίσης γνωστά ως φλαμανδικά μαρούλια. Έχουν στρογγυλά, ανοιχτό πράσινο φύλλα, μερικές φορές με ίχνη κίτρινου ή κόκκινου.
- Batavia (είναι ημι-τραγανός τύπος και κάπως σγουρά φύλλα).
- Βούτυρο ή Trocadero (μαλακά, σαρκώδη και μη εύθραυστα φύλλα, χρώματος ανοιχτό πράσινο χρώματος).
- Παγόβουνο (τραγανό και πολύ ανθεκτικό).
Χαλαρά φύλλα: Lactuca sativa var. inybacea
Είναι μαρούλια που έχουν χαλαρά και διάσπαρτα φύλλα.
- Lollo Rossa (τραγανά, σγουρά κοκκινωπά φύλλα)
- Red Salad Bowl (εάν τα φύλλα μαζεύονται τακτικά, μπορούν να διαρκέσουν πολύ)
- Κρακαρέλα
Μαρούλι σπαραγγιού: Lactuca sativa var. αουγκουστάνα
Είναι αυτά που χρησιμοποιούνται για τα στελέχη τους, με μυτερά και λογχοειδή φύλλα. Καλλιεργείται κυρίως στην Κίνα και την Ινδία.
Και μια περιέργεια, το μαρούλι βελανιδιάς, με σγουρά φύλλα με μοβ αποχρώσεις και χαλαρό μπουμπούκι, δεν είναι ένα μαρούλι ως τέτοιο (Lactuca sativa, αλλά ένα ραδίκι (Cichorium intybuμικρό).
Περισσότερες πληροφορίες - Η γλάστρα, Μαρούλι σε γλάστρες