Η χαρουπιά είναι ένα από τα πιο γνωστά δέντρα στην Ισπανία. Τα χαρούπια διακινούνται για γαστρονομικούς σκοπούς και έχουν μεγάλη ζήτηση. Η καλλιέργεια της χαρουπιάς δεν είναι πολύ περίπλοκη, αλλά απαιτεί κάποιες θεμελιώδεις πτυχές ώστε οι καρποί να έχουν τη μέγιστη απόδοση. φυτέψτε μια χαρουπιά Είναι ένα απλό έργο και θα το εξηγήσουμε εδώ.
Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να φυτέψετε μια χαρουπιά και ποιες είναι οι πτυχές που πρέπει να λάβετε υπόψη για αυτό.
Κύρια χαρακτηριστικά
Το επιστημονικό του όνομα είναι Ceratonia silica, ένα όνομα που δεν θα ξεχάσουμε ποτέ γιατί πρέπει να το μελετήσουμε και να το αναγνωρίσουμε στο παιχνίδι. Είναι ένα αειθαλές δέντρο, ή sempervirente στα λατινικά. Επίσης στην εισαγωγή σχολιάσαμε τη σημασία αυτού του φρούτου, ένα παράγωγο μιας σοκολάτας που ονομάζεται χαρούπι, που χρησιμοποιείται για την παρασκευή καραμέλες και σοκολάτες για άτομα με διαβήτη.
Τα νεαρά φύλλα έχουν επίσης χρησιμοποιηθεί από καιρό για τη διατροφή των ζώων. Οτιδήποτε υπάρχει στη χαρουπιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί, συμπεριλαμβανομένου του ξύλου, καθώς χρησιμοποιείται από ξυλουργούς για την κατασκευή χειροποίητων επίπλων αλλά και ως καυσόξυλα. Η Ισπανία ηγείται της καλλιέργειάς της (περιοχή της Μεσογείου), ακολουθούμενη από τη γειτονική Πορτογαλία. Υπάρχουν επίσης υπέροχα κομμάτια σε Ελλάδα και Μαρόκο.
Πώς να φυτέψετε μια χαρουπιά
Κλιματικές και εδαφικές απαιτήσεις
Η χαρουπιά είναι ένα τυπικό δέντρο της μεσογειακής περιοχής με εύκρατο κλίμα, χαρακτηριστικό των παράκτιων περιοχών. Στην πραγματικότητα, συνήθως βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια της θάλασσας, σε λιγότερο από 500 μέτρα υψόμετρο. Είναι μια καλλιέργεια παρόμοια με άλλα τυπικά οπωροφόρα δέντρα, όπως οι πορτοκαλιές ή οι αμυγδαλιές. Όμως όπως είπαμε χρειάζεται εύκρατο κλίμα και θα σας πούμε γιατί. Δεν είναι ανθεκτικό στο κρύο.
Οι χαρουπιές είναι πολύ ρουστίκ, αλλά υπόκεινται σε θερμοκρασίες κάτω των 2 ºC. Φυσικά, αυτό το εύρος θερμοκρασίας είναι εφικτό σε πολλούς χειμώνες, αν και επηρεάζεται και από απότομες πτώσεις της θερμοκρασίας και υψηλή υγρασία. Τούτου λεχθέντος, εάν η θερμοκρασία πέσει σταδιακά κατά τη διάρκεια της νύχτας, το δέντρο θα τα πάει πολύ καλύτερα από έναν πρόωρο παγετό μια βροχερή νύχτα.
Σχετικά με τις υψηλές θερμοκρασίες, μόνο θερμοκρασίες άνω των 45 ºC θα το επηρεάσουν.
Γενικά, οι χαρουπιές τείνουν να αναπτύσσονται σε ασβεστολιθικά εδάφη με χαλαρή ή μέσης συνοχής, αλλά δεν έχουν πρόβλημα να αναπτυχθούν σε άλλους τύπους εδαφών. Όπως είπαμε και πριν, αυτό είναι ένα αρκετά παρθένο δέντρο και τα προβλήματα με το έδαφος δεν αποτελούν πρόβλημα. Ελέγχει μόνο ότι η διαπερατότητα (αποστράγγιση) είναι επαρκής και ότι δεν υπάρχει στάσιμο νερό ή τέτοια προβλήματα.
Ανάγκες άρδευσης και λιπασμάτων
Η χαρουπιά είναι μια πολύ προσαρμόσιμη καλλιέργεια στις άνυδρες περιβαλλοντικές συνθήκες (350 mm ετησίως αρκούν, δηλαδή 350 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο το χρόνο). Δεν είναι όμως αυτές οι συνθήκες που θέλουμε, οι οποίες είναι οι ελάχιστες απαιτήσεις για ανάπτυξη, επομένως χρειάζεστε περίπου 800-1000 mm ετησίως.
Οι χαρουπιές σπάνια γονιμοποιούνται, και πολλοί άνθρωποι δεν γονιμοποιούνται, αλλά δεν το πιστεύουμε. Συνιστάται η εφαρμογή λίπασμα κομπόστ ή κοπριά πριν την παραγωγή καρπού και κατά την ανθοφορία, περίπου 10 κιλά ανά δέντρο.
Βήμα βήμα για να φυτέψετε μια χαρουπιά
Η χαρουπιά είναι ένα δέντρο που προσαρμόζεται καλά σε ποικιλία εδαφών, γεγονός που είναι ευεργετικό για τη θέση φύτευσής της. Η προσαρμοστικότητα με αυτή την έννοια, ωστόσο, δεν το απαλλάσσει από την ανάγκη να έχει καλά επίπεδα αποστράγγισης για να αποφευχθούν οι λακκούβες που μπορούν να προκαλέσουν σήψη.
Από την άλλη, απαιτείται όργωμα κατά τη φύτευση για να χαλαρώσει και οι ρίζες μπορούν να διανεμηθούν ανάλογα με τις ανάγκες. Και, για να αποφύγετε να καταστρέψετε τα σπορόφυτα ενώ είναι ακόμη μικρά, είναι καλύτερο να ξεριζώσετε ολόκληρη την περιοχή πριν τη φύτευση.
Οι χαρουπιές καλλιεργούνται παραδοσιακά από σπόρους, αν και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν και μοσχεύματα για τη μείωση του χρόνου ανάπτυξης. Ας δούμε βήμα βήμα πώς να φυτέψουμε μια χαρουπιά:
- Οι σπόροι της χαρουπιάς συλλέγονται από τον καρπό που παράγει η χαρουπιά.
- Μουλιάστε τους σπόρους σε ένα δοχείο με νερό και αφήστε τους να ενυδατωθούν για περίπου 10 ημέρες.
- Επιλέξτε έναν σπόρο κατάλληλου μεγέθους (μπορείτε πάρτε τα εδώ) και ετοιμάστε το με ένα υγρό υπόστρωμα για όλες τις χρήσεις.
- Απλώστε τους σπόρους και βάλτε ένα λεπτό στρώμα χώματος από πάνω.
- Ποτίζουμε λίγο ακόμα για να καθίσουν οι σπόροι.
- Τοποθετήστε τον σπόρο σε αεριζόμενο χώρο όπου η υγρασία δεν είναι ούτε πολύ υψηλή ούτε πολύ χαμηλή. Περιμένετε να φυτρώσουν για να συνεχίσετε τη μεταφύτευση.
Όταν έχετε ήδη φύτρα χαρουπιών, θα πρέπει να τα μεταφυτέψετε σε γλάστρα για να αναπτύξει πιο δυνατό δενδρύλλιο. Όταν το δενδρύλλιο έχει ύψος περίπου 20 cm, μπορείτε να το μετακινήσετε σε επιλεγμένο εξωτερικό χώρο. Είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι οι χαρουπιές αναπτύσσονται αργά, επομένως πρέπει να έχετε πολλή υπομονή σε όλη τη διαδικασία.
Κάποιοι φροντίζουν να φυτέψουν μια χαρουπιά
Μερικές χαρουπιές αναπτύσσονται καλά χωρίς να χρειάζονται λίπασμα γιατί το έδαφος είναι πλούσιο σε οργανική ουσία.. Εάν όχι, είναι καλύτερο να εφαρμόσετε κομπόστ ή σάπιο λίπασμα νωρίς στην άνθιση, ακολουθούμενο από φρούτα.
Το κλάδεμα είναι μια άλλη ενέργεια που πρέπει να γίνει την κατάλληλη στιγμή για να ευνοηθούν οι βέλτιστες συνθήκες για το φυτό. Ιδανικά, κάντε το μια φορά το χρόνο από την ηλικία των 2 ετών για να το βοηθήσετε να αναπτύξει μια καλύτερη δομή. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να δώσετε προσοχή σε όλα τα πιθανά κατεστραμμένα μέρη για να τα αφαιρέσετε. Η σωστή ώρα για κλάδεμα είναι μετά το τέλος της παραγωγής φρούτων.
Τέλος, οι χαρουπιές θα τα καταφέρουν καλύτερα εάν εφαρμοστεί ένα άροτρο στο περιβάλλον για να βοηθήσει στη χαλάρωση του εδάφους. Αυτά τα άροτρα θα βρίσκονται στην επιφάνεια της γης, διαθέτοντας δύο έως τρία ετησίως.
Πολλαπλασιασμός
Η μέθοδος που παραδοσιακά εφαρμόζεται είναι ο πολλαπλασιασμός με σπόρους. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν πασσάλοι και αγκώνες. Το όφελος της παραγωγής νέων φυτών από σπόρους είναι ότι αυξάνει το σφρίγος του δέντρου, αυξάνοντας έτσι την αντοχή του σε παράσιτα και ασθένειες. Ωστόσο, χρειάζεται πολύς χρόνος για να βγάλεις ένα δέντρο 5 ή 6 μέτρων από σπόρο, μετά την οποία θα πρέπει να εμβολιαστεί μια εμπορική ποικιλία υψηλότερης απόδοσης για να επιτευχθεί καλή καλλιέργεια.
Συμβουλές για να επιταχύνετε τη βλάστηση οι σπόροι περιλαμβάνουν την τοποθέτησή τους σε νερό για 10 ημέρες, που τους επιτρέπει να διογκώνονται και να συσσωρεύουν νερό. Φυτεύονται συνήθως την άνοιξη, μεταξύ Μαρτίου και Απριλίου, με ελεγχόμενη εσωτερική θερμοκρασία και υγρασία, μέχρι να βλαστήσουν οι σπόροι. Να είστε υπομονετικοί, η πρώτη παρτίδα θα διαρκέσει περίπου 7 χρόνια.
Ελπίζω ότι με αυτές τις πληροφορίες μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το πώς να φυτέψετε μια χαρουπιά και τι πρέπει να λάβετε υπόψη για αυτήν.