Το φυτό κανέλας

Για ηλικίες, η κανέλα είναι γνωστή και χρησιμοποιείται αμέτρητες φορές για πολλαπλές μαγειρικές και φαρμακευτικές χρήσεις. Και αν, το πιστεύετε ή όχι, το κανέλα Δεν εφαρμόζεται μόνο ως ένα άλλο συστατικό για την προετοιμασία και προετοιμασία πιάτων και γλυκών, αλλά έχει επίσης ευεργετικές ιδιότητες για το σώμα.

Το περίεργο πράγμα για αυτό το φυτό είναι παρά το γεγονός ότι είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο είδος, η συντριπτική πλειοψηφία των σπιτιών και, κυρίως, των κήπων, δεν έχουν αυτό το φυτό πουθενά. Και αυτό δεν πρέπει να αναφέρουμε ότι η καλλιέργεια και η συντήρησή του είναι αρκετά εύκολη και ότι μπορεί να καλλιεργηθεί τέλεια τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους.

Γενικά στοιχεία της εγκατάστασης

Εντάξει τώρααναρωτηθήκατε ποτέ πού παίρνετε κανέλα; Το δέντρο από το οποίο εξάγεται είναι ένα τεράστιο φυτό, το οποίο μπορεί να φτάσει σε ύψος 15 μέτρων. Τα φύλλα του είναι πολύ όμορφα, λογχοειδή, σκούρο πράσινο.

Κατάγεται από τη Σρι Λάνκα, παρόλο που σήμερα καλλιεργείται σε όλες τις τροπικές και υποτροπικές περιοχές της Ασίας, δηλαδή σε όλες αυτές τις περιοχές με θερμό περιβάλλον όπου η θερμοκρασία περιβάλλοντος κυμαίνεται μεταξύ 24 ° και 30 ° C. Σε κάθε περίπτωση, ας μάθουμε περισσότερα για αυτό το ενδιαφέρον φυτό κανέλας.

Πρέπει να αναγνωριστεί ότι αυτό είναι ένα από τα είδη που υψηλότερη παγκόσμια αναγνώριση έχει τώρα. Και δεν είναι λιγότερο έτσι, καθώς υπάρχουν πολλοί πολιτισμοί που χρησιμοποιούν αυτό το φυτό για φαγητό ή για ιατρικούς σκοπούς.

Ο λόγος για την ευρεία χρήση του είναι χάρη στον κινεζικό πολιτισμό και τη γνώση. πριν από περισσότερα από 4000 χρόνια. Αφού ανακαλύφθηκε αυτό το φυτό, οι Άραβες το συμπεριέλαβαν στον πολιτισμό τους, δίνοντάς του μια πιο περιβαλλοντική χρήση, δηλαδή, χρησιμοποίησαν η κανέλα για να αρωματίσετε δωμάτια και δωμάτια.

Η καλλιέργεια αυτού του φυτού συμβαίνει κυρίως σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές, όπως αυτές που βρίσκονται στο Ινδία, Μαδαγασκάρη, Βραζιλία, Κίνα και άλλες παρόμοιες περιοχές. Και σε περίπτωση που δεν γνωρίζετε ακόμη, αυτό το φυτό έχει τη δυνατότητα να παράγει σπόρους που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καλλιέργειά του. Αν και δεν είναι ο μόνος τρόπος να το κάνουμε.

χαρακτηριστικά

Παρά τη μεγάλη δημοτικότητά του, Αυτό το φυτό δεν έχει υπέροχα αξιοθέατα, ούτε επιβλητικά λουλούδια, πολύ λιγότερα φύλλα με μοναδική εμφάνιση και διαφορετικό από τα υπόλοιπα φυτά που γνωρίζετε ήδη.

Αυτό που μπορούμε να σας πούμε είναι ότι είναι το επιστημονικό όνομα του πρωταγωνιστή μας Κανέλα verum. Πρόκειται για ένα δενδροφυτό φυτό με αειθαλή φύλλα μήκους έως 25 εκατοστών.

Όσον αφορά τον κορμό του, συνήθως διατηρείται ευθεία, με καφέ-γκρι φλοιό. Αυτό που γνωρίζετε ως ξυλάκι κανέλας προέρχεται από το φλοιό ή, ελλείψει αυτού, από τον κορμό του φυτού.

Από την άλλη πλευρά, τα λουλούδια κανέλας μπορούν να αυτο-επικονιαστούν και δεν χρειάζεται να έχουν κανένα ζώο για να ξεκινήσει αυτή η γνωστή διαδικασία. Όσον αφορά την εμφάνισή του αυτό είναι λευκό ή πρασινωπό κίτρινο και είναι καλυμμένο με τρίχες.

Ο καρπός είναι μούρο 10 εκατοστών, μπλε-μαύρο χρώμα όταν είναι ώριμα. Αυτός ο καρπός περιέχει σπόρους που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καλλιέργεια νέων φυτών του ίδιου είδους. Απλώς πρέπει να ακολουθήσετε μια σειρά βημάτων για να καλλιεργήσετε την κανέλα με αυτήν τη μέθοδο.

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η κανέλα αναπτύσσεται σε υγρά τροπικά ή υποτροπικά τροπικά δάση, των οποίων η μέση ετήσια θερμοκρασία είναι τουλάχιστον 24ºC και βροχόπτωση 2.000 mm ανά έτος. Κάνουν θεαματικά καλά σε βαθιά, αμμώδη και εύφορα εδάφη.

Ετσι ώστε, Δυστυχώς δεν είναι φυτό που έχει σε εύκρατα κλίματαΩστόσο, εάν είστε αρκετά τυχεροί για να ζήσετε σε μια περιοχή με ήπιες-θερμές θερμοκρασίες, μπορείτε να καλλιεργήσετε το δικό σας φυτό κανέλας.

Τώρα, ένα γεγονός που μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο εάν ζείτε σε λιγότερο εύκρατες περιοχές από ό, τι χρειάζεται το φυτό, είναι να έχετε ένα φυτώριο ή χώρο στον οποίο μπορείτε να το έχετε. Με τέτοιο τρόπο ώστε να μπορείτε να δημιουργήσετε τις απαραίτητες προϋποθέσεις για την ανάπτυξή του.

Βασικά σημεία για μια καλή καλλιέργεια

Τώρα, προτού προχωρήσουμε στην εξήγηση για το πώς να καλλιεργήσετε κανέλα, παρακάτω Θα σας προσφέρουμε ορισμένα ζωτικά σημεία που πρέπει να γνωρίζετε και να έχετε πάντα υπόψη σας κατά τη φύτευση και την καλλιέργεια αυτού του είδους.

• Ο καλύτερος χρόνος για την καλλιέργεια κανέλας είναι κατά τη διάρκεια των βροχών. Αν και το ιδανικό θα ήταν να το κάνουμε κατά τις αρχές της άνοιξης ή να το αποτύχουμε, τις πρώτες μέρες του φθινοπώρου.
• Μπορείτε να τα σπείρετε απευθείας στο εύφορο έδαφος ή να χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη γλάστρα.
• Το έδαφος που πρέπει να χρησιμοποιήσετε πρέπει να έχει λίγη περιεκτικότητα σε πηλόΕκτός αυτού, η γη πρέπει να είναι πολύ εύφορη.
• Σε περίπτωση φύτευσης απευθείας στο έδαφος, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα ζιζάνια δεν μεγαλώνουν.
• Η άρδευση πρέπει να στάζει ή με δοχείο και με ακριβές μέτρο, προκειμένου να αποφευχθούν οι πλημμύρες.
• Μετά τη σπορά, η πρώτη συγκομιδή θα είναι τουλάχιστον μετά από δύο ή τρία χρόνια.
• Πρέπει να προσέχετε ότι τα παράσιτα και οι ασθένειες δεν επηρεάζουν το φυτό.

Σπορά

Να έχουμε ένα υγιές φυτό  Πρέπει να φυτευτεί σε μια φωτεινή περιοχή, έτσι ώστε να εκτίθεται απευθείας στον ήλιο και πρέπει να έχει ένα θόλο αρκετά μεγάλο (4-5m) για να παρέχει καλή σκιά, οπότε πρέπει επίσης να έχει χώρο για ανάπτυξη.

Το πότισμα πρέπει να είναι συχνό, το πότισμα κάθε 2-3 ημέρες το καλοκαίρι και κάθε 4-6 το υπόλοιπο του έτους. Επιπλέον, Συνιστάται η λίπανση χρησιμοποιώντας ένα υγρό οργανικό λίπασμα, όπως guano ή μαυρόχωμα. Με αυτόν τον τρόπο, το φυτό κανέλας σας δεν θα έχει τίποτα και θα είναι σε θέση να αναπτυχθεί χωρίς προβλήματα.

Αυτό ισχύει απόλυτα για την κανέλα που έχει καλλιεργηθεί με μοσχεύματα ή τους σπόρους του φυτού. Τώρα, όπως γνωρίζετε ήδη, μπορείτε να καλλιεργήσετε κανέλα με δύο διαφορετικές μεθόδους. Εάν σας ενδιαφέρει, μπορείτε να διαβάσετε πώς να το κάνετε χρησιμοποιώντας τις δύο μεθόδους που θα αναλύσουμε παρακάτω.

Σπορά κανέλας με μοσχεύματα

Όταν επιλέγετε ή αποκτάτε ένα υποκατάστημα του φυτού, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν έχει υποβληθεί σε επεξεργασία, δηλαδή, ότι δεν είναι πλέον προετοιμασμένο και έτοιμο για κατανάλωση. Επομένως, είναι καλύτερα να επιλέξετε τον εαυτό σας το κόψιμο, καθώς όταν υποβάλλονται σε επεξεργασία, δεν έχουν την ιδιαιτερότητα της βλάστησης.

Αφού κόψατε, προχωράει να το υγρανθεί και μετά να το θάψει, είτε σε κατσαρόλα είτε σε αποθήκη. Είναι καλύτερο να το φυλάσσετε σε δοχείο όπου μπορεί να αναπτυχθεί και στη συνέχεια να το μεταφέρετε απευθείας στο έδαφος όπου σκοπεύετε να το αποκτήσετε.

Φυσικά, ανεξάρτητα από το πού θα το έχετε, απαραίτητα πρέπει να είναι μια γη με αρκετή γονιμότητα. Και για να επιτευχθεί αυτό, πρέπει απλώς να χρησιμοποιήσετε οργανική ύλη και λίγο υπόστρωμα για να δώσετε στο χώμα σας περισσότερα θρεπτικά συστατικά.

Θα υπάρξουν στιγμές που το κόψιμο που έχετε φυτέψει καταλήγει να βλασταίνει, αλλά δεν έχει αναπτυχθεί ούτε μία ρίζα. Εάν συμβεί αυτό, κανένα σκέφτεστε να το μεταμοσχεύσετε, δεδομένου ότι δεν θα αντισταθεί σε μια τέτοια αλλαγή.

Σπορά κανέλας από σπόρους

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να λάβετε το πολύ τρεις σπόρους το πολύ και στη συνέχεια φυτέψτε τα στο δοχείο σας σε απόσταση ενός εκατοστού μεταξύ τους. Όσο για το βάθος, θα πρέπει να τα τοποθετήσετε αρκετά για να διπλασιάσετε τη διάμετρο των σπόρων και αυτό θα είναι το βάθος στο οποίο θα είναι οι τρεις σπόροι.

Μετά από αυτό, προχωρά να τα καλύψει με τη γη αλλά χωρίς να το συνθλίψει. Κάτι που πρέπει να θυμάστε πριν βάλετε τους σπόρους σας είναι να προετοιμάσετε το χώμα με λίπασμα και το υπόστρωμα που έχετε επιλέξει.

Μετά από τέτοια προετοιμασία, αφού φυτέψαμε τους σπόρους και τους καλύψαμε με χώμα, προχωρήστε στο νερό. Σε αυτό το σημείο μπορείτε να το ποτίσετε χειροκίνητα χωρίς να χρησιμοποιήσετε σωλήνα ή να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό δοχείο με λίγο νερό.

Αλλά ανεξάρτητα από το πώς το κάνετε πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το νερό δεν πέφτει απευθείας στο μέρος όπου έχετε φυτέψει τους σπόρους, οπότε θα πρέπει να ποτίζετε μόνο τα περίχωρα αυτού του μέρους και να αποφεύγετε τις πλημμύρες.

Ναι, σε αυτό το σημείο της αρχικής καλλιέργειας πρέπει να κάνετε καθημερινά πότισμα. Ο λόγος είναι ότι λόγω της θερμότητας του περιβάλλοντος, της υγρασίας και του άμεσου ήλιου στο φυτό, θα αναγκάσει το έδαφος να στεγνώσει γρήγορα.

Και με βάση το τελευταίο πράγμα που έχει ήδη ειπωθεί, πρέπει να έχετε κατά νου ότι ο τόπος όπου πρέπει να έχετε το φυτό θα είναι σε ένα μέρος όπου το φως του ήλιου δώστε το για τουλάχιστον 6 ώρες την ημέρα, αυτό με την πρόθεση να το βοηθήσει να πραγματοποιήσει τη διαδικασία φωτοσύνθεσης και ότι το φυτό δεν πεθαίνει στα αρχικά του στάδια.

Θέλετε να μάθετε πώς εξάγεται η κανέλα; 

Η κανέλα είναι ένα είδος που προέρχεται από τον εσωτερικό φλοιό, που εξάγεται ξεφλουδίζοντας και τρίβοντας τα κλαδιά. Όταν αποκολληθεί, διαχωρίζεται και ξεφλουδίζεται ξανά.

Οι κρούστες τυλίγονται μεταξύ τους, έτσι ώστε καταλήγει να σχηματίζει ράβδο μήκους 1μ. Αυτές οι μπάρες στεγνώνουν στον ήλιο και το voila! Τώρα μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να προετοιμάσετε νόστιμα πιάτα.