Chard σε γλάστρες

Όπως μας ημερολόγιο περικοπής, είναι η στιγμή του σέσκουλο. Αυτό το λαχανικό, που φυτεύτηκαν ήδη από τους Έλληνες τον XNUMXο αιώνα π.Χ., προέρχεται από εύκολη καλλιέργειαΕίναι πρακτικά απαλλαγμένο από παράσιτα ή ασθένειες και μπορεί να συλλεχθεί καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Ωστόσο, η περίοδος σποράς του τελειώνει τον Οκτώβριο, μόλις αρχίσει το κρύο, για να αποφευχθεί ο παγετός. Άρα είναι καιρός να φυτέψουμε chard αν θέλουμε να απολαύσουμε τα φύλλα του το χειμώνα.

Το Swiss chard (Beta vulgaris) ανήκει στην ίδια οικογένεια με το σπανάκι και τα τεύτλα, τις quenopodiaeas. Είναι ένα διετές φυτό που αναπτύσσει τα φύλλα κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους καλλιέργειας και, το δεύτερο, τα άνθη. Περιέχει Βιταμίνες A, C και K. Είναι πλούσιο σε ορυκτά, ειδικά σε κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο, τα οποία βοηθούν στην πρόληψη της οστεοπόρωσης. Η κατανάλωσή του συμβάλλει φολικό οξύ y φλαβονοειδή στο σώμα, που βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου. Λόγω του υψηλού περιεχομένου του σε ίνα, έχει καθαρτικές και πεπτικές ιδιότητες. Για να απολαύσετε όλα τα οφέλη του, συνιστάται να παρέλθει ο συντομότερος δυνατός χρόνος από τη συγκομιδή έως την κατανάλωση.

Ο Chard φτάνει σε ένα σημαντικό μέγεθος και ένα εκτεταμένο ριζικό σύστημα, οπότε θα χρειαστείτε πολύ χώρο: στο maceta, περίπου 25 λίτρα. υπόστρωμα; επί τραπέζι καλλιέργειας, απόσταση διαχωρισμού μεταξύ δενδρυλλίων 40 έως 60 cm. Πυκνές φυτεύσεις μπορούν επίσης να γίνουν για τη συγκομιδή τρυφερών φυτών, αν και αυτό δεν είναι συνηθισμένο.

Όταν μεγαλώνει, θα μπορούμε να το καταναλώνουμε με φύλλα, κόβοντας τα εξωτερικά και μόνο αυτά που θα χρειαζόμαστε. Θα αρκεί με ένα ή δύο φυτά να τροφοδοτήσουμε τον κήπο μας για αρκετούς μήνες

Μπορούν να καλλιεργηθούν από σπόροι ή σπορόφυτα. Αν αποφασίσουμε για τους σπόρους, πρέπει να επιλέξουμε την φθινοπωρινή ποικιλία σποράς, πιο ανθεκτική σε χαμηλές θερμοκρασίες. Είναι πολύ εύκολο να το σπείρετε σε κύπελλα γιαουρτιού, με διάτρητο πάτο, βάθους 5 mm. Θα χρησιμοποιήσουμε ένα χώμα για σπόρους, το οποίο δεν είναι τίποτα άλλο από ένα υπόστρωμα χαμηλής λιπασματοποίησης, ώστε να μην καίει τις μικρές ρίζες. Θα βάλουμε αρκετούς σπόρους για να διατηρήσουμε μόνο αυτόν που αναπτύσσεται καλύτερα. Οι άλλοι, αν έχουν βλαστήσει, τους μαζεύουμε για να αφήσουμε το επιλεγμένο να γίνει δυνατό. Και μόλις έχουμε ένα μικρό δενδρύλλιο, με 2 ή 3 φύλλα, θα το μεταμοσχεύσουμε στο δοχείο ή στο τραπέζι καλλιέργειας. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή από 50-70 ημέρες, ανάλογα με την ποικιλία.

Όσον αφορά το ενώσεις καλλιέργειας, είναι συμβατό με μαρούλι, λάχανο, κρεμμύδι και σκόρδο. Θα αποφύγουμε άλλα λαχανικά από την ίδια οικογένεια, όπως τα τεύτλα και το σπανάκι. Καθώς οι ρίζες του εκτείνονται τόσο πολύ, το φυτό καταλήγει να καταλαμβάνει πολύ χώρο, επομένως είναι προτιμότερο να το αφήσετε μόνο του σε μια κατσαρόλα ή, στο τραπέζι, να το συσχετίσετε με άλλους βραχύτερους κύκλους όπως το μαρούλι ή το ραπανάκι.

Όσον αφορά παράσιτα ή ασθένειες, συνήθως δεν παρουσιάζει στοργή. Η αφίδα μπορεί να την επιτεθεί, ειδικά την άνοιξη, και σε υγρούς χρόνους με δροσερές θερμοκρασίες, το ωίδιο μπορεί να μολύνει τα φύλλα.

Περισσότερες πληροφορίες - Ημερολόγιο καλλιεργειών Σεπτεμβρίου, Οι πίνακες καλλιέργειας