Alates selle päritolust Kagu-Aasias tuhandeid aastaid tagasi on banaan olnud paljudes maailma kultuurides ja piirkondades inimeste toitumise lahutamatu osa. Läbi ajaloo on see puuvili olnud oluline toit nii toitainete kui ka energiaallikana, ja on mänginud otsustavat rolli paljude riikide majanduses. Koloniseerimise ja kaubanduse kaudu on banaani ajalugu kujunenud, levides üle kogu maailma, muutudes üheks populaarseimaks ja tarbitavamaks põllukultuuriks.
Selles artiklis uurime banaani põnevat ajalugu, alates selle päritolust kuni kohani kaasaegses ühiskonnas, samuti selle mõjust majandusele, kultuurile ja toitumisele. Lisaks käsitleme selle maitsva puuvilja mõningaid kurioosumeid.
Mis on banaani päritolu?
El Plátano Ta on pärit troopilisest Aasia piirkonnast, eriti Kagu-Aasia riikidest nagu Indoneesia, Malaisia, Filipiinid ja mõned teised lähiriigid. Sealt levis see puuvili mujale maailma, sealhulgas Aafrikasse ja Ladina-Ameerikasse, kus seda tänapäeval laialdaselt kasvatatakse.
See on üks esimesi kultuure, mis maailmas kodustati, ja arvatakse, et seda on kasvatatud tuhandeid aastaid. Ajaloolised andmed näitavad, et jahubanaani kasvatati Ida-Aasias juba 2000. aastal eKr ning sellest ajast alates on see olnud paljudes kultuurides põhiaine ning hinnatud oma toitainete ja maitse poolest.
Täna Maailma suurim banaanitootja on India, järgnesid tihedalt Uganda ja Ecuador. 2020. aastal toodeti Indias hinnanguliselt umbes 30 miljonit tonni banaane. See moodustab umbes 28% maailma toodangust. Uganda on suuruselt teine tootja, mille toodang on umbes 11 miljonit tonni. Siis on veel Ecuador, mille toodang on umbes 8,5 miljonit tonni.
Teised suuremad banaane tootvad riigid on Hiina, Filipiinid, Brasiilia, Costa Rica, Colombia ja Honduras. Igal neist on ainulaadne kliima ja geograafia, mis muudavad selle ideaalseks banaanide kasvatamiseks. Oluline on märkida, et kuigi mõned riigid on suured banaanitootjad, teised võivad olla puuvilja suured eksportijad või importijad. Rahvusvaheline banaanikaubandus on maailmamajanduse oluline komponent ja võimaldab tootvatel riikidel rahuldada banaaninõudlust kogu maailmas.
ajalugu
Banaani ajalugu on pikk ja rikas. Nagu me varem mainisime, on seda puuvilja troopilises Aasias kasvatatud tuhandeid aastaid. Pealegi, see on olnud põhitoit paljudes maailma kultuurides ja piirkondades.
Ajaloolised ülestähendused viitavad sellele, et banaanid tõid Aafrikasse XNUMX. sajandil pKr araablased. Sealt levisid nad kiiresti üle kogu mandri ja muutusid paljudele kogukondadele oluliseks põllukultuuriks. Keskajal tõid banaanid Euroopasse araabia kaupmehed. ja sai populaarseks toiduks kogu piirkonnas.
Ladina-Ameerika Euroopa koloniseerimise ajal toodi jahubanaanid piirkonda rahakultuurina. XNUMX. sajandil said jahubanaanid oluliseks põllukultuuriks paljudes Ladina-Ameerika riikides, eriti sellistes riikides nagu Honduras, Guatemala, Costa Rica ja Colombia.
Tänapäeval on need puuviljad üks tähtsamaid ja populaarsemaid põllukultuure kogu maailmas. Need on miljonite inimeste jaoks oluline toidu- ja toitumisallikas. PealegiNeid kasutatakse mitmesugustes toodetes, toidust ravimite ja ilutoodeteni.
banaani uudishimud
Nüüd, kui me teame natuke banaani ajaloost, vaatame mõnda kurioosumid:
- Banaan See on tähtsuselt neljas toidukultuur maailmas, peale riisi, nisu ja maisi.
- need puuviljad sisaldavad trüptofaani, aminohape, mis muundatakse organismis serotoniiniks. Serotoniin on kemikaal, mis aitab säilitada meeleolu ja vähendada stressi.
- Banaan on rikas kaaliumisisaldusega, oluline mineraal, mis aitab reguleerida vererõhku ja säilitada normaalset südamerütmi.
- See on suurepärane energiaallikas, tänu kõrgele süsivesikute sisaldusele. Paljud sportlased söövad enne treeningut või võistlusi banaane, et suurendada oma energiat ja vastupidavust.
- Banaanid võivad aidata vähendab põletikku ja parandab seedimist, tänu kiudainete sisaldusele ja põletikuvastastele ühenditele.
- Banaanikoort saab kasutada ravida erinevaid nahaprobleeme, nagu akne, psoriaas ja putukahammustused.
- Kuigi banaanid on troopilised puuviljad, saab edukalt kasvatada mitmel pool maailmas, sealhulgas Euroopa ja Põhja-Ameerika.
Milline oli algne banaan?
Raske on täpselt teada, milline algne banaan välja nägi, kuna looduses leiduvad looduslikud puuviljasordid võivad kultiveeritud sortidest väga palju erineda. Kuid, arvatakse, et algsed banaanid olid väiksemad ja vähem magusad kui tänapäevased kultiveeritud sordid.
Kagu-Aasia mõnes osas, näiteks Malaisias ja Filipiinidel, endiselt leiduvatel metsikutel banaanidel on sageli paksem ja karmim nahk kui kogu maailma turgudel leiduvatel banaanidel. Lisaks metsikute sortide viljad sageli on suured kõvad seemned, erinevalt kultiveeritud sortidest, mis on seemneteta.
Kui inimesed hakkasid banaane kasvatama, valiti välja suuremad, magusamad ja kergemini kooritavad sordid. Aja jooksul töötati välja sordid, mis olid pehmemad, magusamad ja kergemini söödavad, ja neist sai kogu maailmas kaubandusliku banaanitootmise alus.
Võib-olla pole täpselt teada, milline algne banaan välja nägi, kuid need, mis meil täna on, on päris head!