Igaüks saab oma maitse järgi eristada hooajalisi puuvilju kasvuhoone viljadest ja vähemal määral ka toidu suuruse tõttu. Ja see on see, et kui neid omal ajal toodetakse, maitsevad nad paremini ja nende suurus vastab rohkem sellele, mida nende geneetika dikteerib. Miks? Kuna kliima mõjutab suuresti taimede ja nende viljade kasvu.
Kuigi inimesed suudavad kasvuhoones mingil määral kliimatingimusi kontrollida, on kevadel raske saada näiteks magusat suurt arbuusi, nagu jaanipäeval korjatud. Sel põhjusel, Tahame kutsuda teid hooajalisi puuvilju nautima. Järgmisena saate teada, mis need on.
Millised on hooajalised puuviljad?
Pole midagi sellist, nagu aed või istutusmasin, nii et kui aeg saabub, saate ise toitu korjata. Ja see on see, et kuigi tänapäeval on üha lihtsam leida toitu, mis on kasvatatud mahepõllumajanduse reeglite järgi, on külvamine ja hiljem koristamine midagi, mis teid toidab, tõepoolest suurepärane kogemus, isegi kui see on „vaid” mõni maasikas.
Sel põhjusel vaatame, milliseid puuvilju koristatakse Hispaanias igal aastaajal:
Talv
Alustasime aasta viimase hooajaga, kuid objektiivne oleks see esimene, sest esimestel kuudel on see kõige külmem. Vaatamata madalale temperatuurile koristatakse palju puuvilju:
- Brevas: viigipuu on väga tänuväärne viljapuu, mis talub probleemideta põuda. Kui viigimarju toodab sort, valmivad need detsembris.
- Caqui: seda saab koristada oktoobris ja novembrini. Vaadake faili.
- Chirimoya: Seda maitsvat vilja koristatakse oktoobrist veebruarini.
- Oranž: neid tsitrusvilju koristatakse juulist (varaseimad sordid) veebruarini.
- Greip: see on hooajaline puu, mida koristatakse sügisel ja talve alguseni.
- Viinamari: neid hakatakse koristama suve lõpus ja seda jätkub talveni.
Primavera
Kevad on aeg, mil temperatuur järk -järgult taastub. Mõnes riigi osas võib see endiselt külmuda, kuid viljapuuaedades ja lillepottides on palju taimi, mis valmivad oma viljadega, näiteks:
- Aprikoos- Kui teile see vili meeldib, saate seda korjata maist juuni alguseni.
- Avokaado- Kui ilm on piisavalt soe, kannab see puu vilja sügisest kevadeni. Tegelikult on see üks väheseid troopilise päritoluga hooajalisi puuvilju, mille leiame märtsis.
- Kirss: näiteks suupistetena on need maitsvad. Saate neid nautida aprillist augustini.
- Virsik: On olemas varajasi virsikuid, mis valmivad aprilli-mai alguses, kuid on ka teisi, kes seda teevad suvekuudel. Vaadake faili.
- Nektariin: nagu virsik, koristatakse seda mais.
Verano
Suvi on aastaaeg, mil võib olla väga palav; Riigi teatud piirkondades, näiteks poolsaare lõunaosas, on äärmuslikud kuumalained, mille puhul need puudutavad 50 ° C, juba hästi teada. Aga palju taimi saame siiski kasvatada. Nendel kuudel koristatakse neid:
- Aprikoos: kuni hooaja alguseni saame maitsta selle autentset maitset.
- Ploom: valmib juulist septembrini.
- Kuupäev: Datlipalm toodab oma vilju suve lõpus / varasügisel.
- Maasikas: maasikad koristatakse külvamisele järgneva aasta suve alguses.
- Melon: see on üks tüüpilisi suvivilju ja seda koristatakse umbes 90 päeva pärast külvamist.
- OranžPole midagi muud, kui süüa magustoiduks värsket apelsini. Kui te neid armastate, peaksite teadma, et nad küpsevad juuli ja veebruari vahel. Vaadake faili.
- papaia: see on taim, mis vajab viljade küpsemiseks soojust, seega koristatakse tavaliselt suvel.
- Raha: olenevalt sordist valmib suvest sügiseni.
- Banaan: Valmib suvel, umbes kaks kuud pärast õitsemist.
- Arbuus: Nagu melon, on ka arbuus suvine klassika. Seda koristatakse umbes 80 päeva pärast külvi. Vaadake faili.
- JoonKuigi sorte on palju, valmivad nad kõik millalgi suvel või varasügisel.
Sügis
Sügisega kaasneb kauaoodatud temperatuuri langus mitmel pool riigis. Paljudes kogukondades elavad taimed teist kevadet, sest praegu pole veel külm ja vihma tuleb regulaarselt. Sügise hooajalised viljad on:
- Avokaado: selle saak algab hilissügisel.
- Caqui: Saagikoristus algab oktoobris.
- Chirimoya: koristatud oktoobrist veebruarini.
- Granada- Saate seda koguda septembrist detsembrini.
- Apple: on varajasi sorte, mis koristatakse suvel, ja hiliseid sorte, mis koristatakse septembrist oktoobrini.
- Tangeriin: on varaseid ja hiliseid sorte. Esimesed koristatakse kevadel, teised aga oktoobris.
- Kudoonia: kudoonia on valmis septembrist detsembrini. Vaadake faili.
- Medlar: see on vili, mis on sügisest talve keskpaigani valmis.
- Raha: pirnid valmivad sügise keskpaigani.
- ViinamariViinamarju saab koristada sügisest talveni.
- kiivi: seda koristatakse oktoobrist novembrini. Vaadake faili.
Miks panustada hooajalistele puu- ja köögiviljadele?
On mitmeid põhjuseid, miks on väga soovitatav puu- ja köögivilju hooajal tarbida. Võib -olla kõige olulisem on see saate autentsema maitsega toite, reaalsem, kui ma seda võin öelda. Võib-olla olete kuulnud kedagi ütlemas või isegi maininud seda, et hooajavälised puu- ja köögiviljad maitsevad mõnikord "imelikult" või "plastiliselt"; või et neil on "vähem vett" või "nad on väiksemad".
Ja see on nii, nagu me varem ütlesime, taimed on arenenud kohanema konkreetsete ilmastikutingimustega. Sel põhjusel on arbuusid ja melonid suvel palju paremad, sügisel / talvel aga hurmaad.
Lisaks see on ka viis keskkonna eest hoolitsemiseks. Panustades mahepõllumajanduslike toodetega kasvatatud toidule ja õigel ajal, kulutatakse vähem ressursse kui siis, kui kasvatame neid hooajaväliselt, kuna peame võtma rohkem meetmeid, et taimed kasvaksid hästi ja oleksid produktiivsed (kütte- ja ventilatsioonisüsteemid, niisutamine, niisutajad).
Selle kõige jaoks on kindlasti huvitav kasvatada oma toitu, austades samal ajal looduse tsüklit.