Üle maailma on erinevat tüüpi kõrvitsaid, mis on tähelepanuta jäetud või isegi pole teada. Tavaliselt näeme filmides ja telesarjades Halloweeni nädalal kaunistuseks kasutatud tüüpilist kõrvitsat. See on vaid üks paljudest olemasolevatest kõrvitsatest ja muidugi kõige sagedamini kasutatav.
Siiski on ka teisi võimalusi, mida saab kasutada ka peenete toitude ja roogade valmistamisel. Mõlemal juhul näitame täna teile, millised on kõige levinumad tüübid ja mõned nende olulised omadused.
Mis tüüpi kõrvitsaid on olemas?
Maksimaalne cucurbita squash
Tõenäoliselt nime pärast pole aimugi, mis seda tüüpi kõrvits on, kuid üldiselt on see tuntuim tüüp kogu maailmas ja Lõuna-Ameerika riikides on see tuntud auyama nime all. Maksimaalse kurbiidi korral on need tavaliselt piklikud ja võivad mõõta kuni meetrit.
Kui pikkus muudab need võistlustel kasutamiseks eriliseks. Maksimaalsel cucurbita tüüpi kõrvitsal on mõned variandid, millest kõige enam kasutatakse ainult hiiglasi, Hubbradit ja show tüüpi.
Cucurbita moschata kõrvits
Visuaalselt kipub seda kõrvitsat ekslikult arbuusiks pidama. Selline segadus on tingitud nende välisest füüsilisest välimusest, kuigi selle kuju sõltub suurel määral variandist. Mõni kipub olema ovaalse välimusega, teine aga pikema välimusega.
Seda tüüpi kõrvitsa päritolu pole veel kindlaks tehtud. Kuid arvatakse, et selle päritolu asub Peruus. Kuid tänapäeval on see hästi tuntud mitmes Ameerika riigis, peamiselt Mehhikos.
Lisaks See on väga magusa maitsega, nii et seda kasutatakse peamiselt maiustuste valmistamiseks. Neil on traditsioonilises meditsiinis isegi väga hea kasutamine. Selle mitmekülgsus on selline, et selle kõrvitsate variandiga saab teha praktiliselt kõiki ravimeid.
Ficifolia kõrvits
Mai la ficifolia kõrvits olla see, kellel on kogu maailmas kõige suurem haareaga see on kõrvits Bouché ficifolia see, mis on kõige tuntum ja tavaliselt tuntud inglikarvade nime all.
Seda tüüpi kõrvits on väga mitmekülgne ja sobib ideaalselt kondiitritoodete valmistamiseks.. Selle kõrvitsa viljalihale on omane kolm varianti. See tähendab, et selle sisemus võib olla värviline, valge, tumeroheline või omada nende kahe segu.
Spagetikõrvits
See kõrvits talveperioodil on kasvatamise ja kasvatamise eripära. Selle äratundmine on väga lihtne, kuna sellel on silindrikujuline välimus ja tavaliselt on kollase ja oranži vahel varjund.
Nende keetmisel või keetmisel omandada konsistents ja kuju, mis on spagettidega väga sarnane. Kui teil on võimalus üks neist omandada, proovige seda süüa koos juustu, soola, või ja väikese pipraga.
Chayote squash
Kui otsite Google'ist selle kõrvitsa pilte, märkate seda on uskumatult sarnane pirniga, ehkki selle tuvastamine on suhteliselt lihtne (lehtede abil). Teiselt poolt on Mehhikos see kogu piirkonnas väga populaarne ja tarbitav. Kuid see pole ainus riik, kus seda tavaliselt nähakse.
Praegu kasvatab Hispaania seda tüüpi kõrvitsaid, kuna see on väga hea maitsega, mis on valmistatud keedetult. Kaasav, taimel kui sellisel on söödavaks olemise eripära. See ei piirdu ainult puuviljadega, vaid selle vart ja lehti kasutatakse suppide valmistamiseks.
Veel on muid tüüpe ja variante, kuid praegu esitame need teile seekord. Nii võite minna lähimasse poodi või turule ja tellida selliseid kõrvitsa tüüpe, mida te pole veel söönud.