On monia hedelmiä ja vihanneksia, jotka voivat saada meidät epäilemään, ovatko ne todella hyvin kehystetty. Esimerkiksi tomaattia pidetään vihanneksena, mutta se on kasvitieteellisesti hedelmä. Mutta, entä avokado? Mikä se on, hedelmä vai vihannes?
Jos käytät avokadoa ja olemme juuri luoneet sinulle tuon epäilyksen, paljastamme sen sinulle, samoin kuin muuta tietoa tästä ruoasta, joka on tullut muotiin.
Avokado, mikä se on, hedelmä vai vihannes?
Kun vastaat tähän kysymykseen, monet pitävät sitä vihanneksena. Monet muut kuitenkin sanovat, että se on hedelmä. Ja totuus on, että sitä ei tiedetä varmasti, koska ei ole erityistä päätöstä harkita sitä tavalla tai toisella.
Selitämme sen sinulle.
normaalisti, elintarvikkeet luokitellaan hedelmiksi, kun ne ovat peräisin kasvin kukasta ja niissä on myös siemeniä. Toisaalta vihannekset olisivat varret, lehdet, juuret, kokoonit jne. kasvista. Mutta emme saa odottaa, että kukka kantaa hedelmää ja voimme kerätä sen.
Tämä saa meidät ajattelemaan avokadoa. Teknisesti antamamme määritelmän mukaan olisi hedelmää, koska:
- Se tulee ulos kasvin kukasta, erityisesti Persea amerikkalainen.
- Sen sisällä on siemen (se iso luu).
- Nyt sen ulkonäön, maun, värin ja koostumuksen vuoksi monet pitävät sitä vihanneksina.
Onko se siis hedelmää vai vihannesta?
Jos perustamme itsemme yllä olevaan, se olisi hedelmä ilman ulkonäön yksityiskohtia. Ota huomioon, että on paljon enemmän hedelmiä, jotka eivät ole makeita tai joissa ei ole ominaista vettä. Joten se, että se on maultaan ja väriltään vihreä, ei tarkoita, että se tulisi kehystää vihannesten puolelle.
Mitkä muut vihannekset ovat hedelmiä?
Tämän aiheen alussa keskustelimme tomaatin tapauksesta, jonka sanotaan olevan vihannes, vaikka se itse asiassa on hedelmä. Mieti sitä vähän. Eikö se tule kasvin kukasta? Ja siinä ei ole siemeniä sisällä? Joten vaikka sitä ei pidetä hedelmänä, se on, koska se luokiteltiin virheellisesti vihannekseksi.
Mutta totuus on, että se ei ole ainoa tapaus. Puutarhasta löytyy enemmän vihanneksia, jotka on luokiteltu väärin, koska ne ovat itse asiassa hedelmiä ja täyttävät sen kaksi vaatimusta.
Näin ollen kyseessä on munakoiso, kurkut, oliivit, kurpitsat… Kaikki nämä "vihannekset" ovat itse asiassa hedelmiä.
El Ongelmana on se, että näitä käytetään gastronomiassa lisukkeina, jotka täydentävät ruokaa vihanneksilla, siksi heille kerrotaan, että he ovat sitä, vaikka todellisuudessa se ei ole niin.
Avokadon mielenkiintoisia asioita, jotka sinun pitäisi tietää
Palatakseni aiheeseen avokado, tämä hedelmä on yksi eniten kulutetuista muutaman vuoden ajan, jonka siitä tuli muoti. Niitä kulutetaan maailmassa tonnia vuodessa (Voimme antaa esimerkiksi vuoden 2018 tiedot, jolloin vain Euroopassa kulutus oli 1.100.000 XNUMX XNUMX tonnia).
Mutta mitä sinä tiedät hänestä?
Erittäin rasvainen hedelmä
Älä anna rasvan pelotella sinua, sillä vaikka se sisältää paljon kaloreita ja runsaasti rasvaa, se ei lihota sinua, päinvastoin. Se on yksi hedelmistä, jotka taistelevat lihavuutta ja ylipainoa vastaan. Ja miten hän tekee sen? No, se auttaa säätelemään kehoa siten, että kahden ihmisen (joka kuluttaa avokadoa ja toinen, joka ei käytä) välillä ensimmäinen lihoa vähemmän kuin toinen. Lisäksi nämä rasvat ovat kertatyydyttymättömiä ja sisältävät paljon öljyhappoa.
E-vitamiinin lähde
Hedelmät ovat yleensä vitamiinien liittolaisia. Mutta melkein aina nämä keskittyvät C- ja B6-vitamiiniin. Mutta ei avokadoa.
Sen "eron" vuoksi tämä hedelmä ei sisällä vain C- tai B6-vitamiinia vaan E-vitamiinia ihanteellinen antioksidanttina, suojaamaan ja vahvistamaan immuunijärjestelmää viruksia ja bakteereja vastaan sekä muodostaa punasoluja.
Hyvin… "maskuliininen" nimi
Etkö ole koskaan miettinyt, miksi sitä kutsutaan avokadoksi? Tiedätkö mikä oli tämän nimen alkuperä?
No, aluksi sinun pitäisi tietää, että puhut toista kieltä, erityisesti nahuatlia, joka on meksikolainen kieli. Sana avokado tulee sanasta "ahuacatl". Mutta, tiedätkö todella mitä se tarkoittaa? "Kives".
Kyllä, se avokado, jota yleensä syöt ja pidät käsissäsi, jos sen nimi käännetään, on todella "kives".
Totuus on, että se ei ole, koska puhumme kasvin hedelmistä, mutta kun he antoivat sille nimen, ei tiedetä, tekivätkö he sen puissa riippuvansa tai niiden muodon vuoksi. . Kaikki on mysteeriä.
Hieman herkkä puu
Avokadon nauttiminen ei ole vaikeaa, päinvastoin. Mutta Vaikka se kasvaa hyvin nopeasti, totuus on, että sillä on kaksi ehtoa, jotka saavat sinut miettimään sen istuttamista kahdesti.
- Toisaalta, että avokadopuu kukkii vain pareittain. Eli jos se ei ole toisen puun vieressä, se ei kukki.
- Toisaalta hedelmän saaminen kestää 3 vuotta.
Ymmärrätkö nyt miksi se on niin herkkä?
Miksi avokado hapettuu?
Sinulle on varmasti käynyt niin, että olet leikannut avokadon kahtia ja muutaman tunnin kuluttua olet nähnyt sen muuttuneen mustaksi, ryppyiseksi ja rumaksi. Ja tietenkään et halua syödä sitä enää.
Tämä johtuu siitä, että, kun se veitsi halkaisee avokadon, se rikkoo myös soluseiniä, mikä aiheuttaa hapettumista.
Mutta älä huoli, sillä sinun pitäisi tietää, että pienen sitruunamehun tai öljyn lisääminen riittää estämään tämän tapahtuman.
Varo kissoja ja koiria
On yhä yleisempää, että kotona on lemmikki, oli se sitten koira, kissa tai muu. Mutta aiomme keskittyä näihin kahteen, jotka ovat yleensä niitä, jotka seuraavat meitä kaikkialla.
Mitä tekemistä niillä on avokadon kanssa? No, ne ovat myrkyllisiä heille. Tarkemmin sanottuna viittaamme avokadon kuoreen; Tämä on Myrkyllistä sekä kissoille että koirille.
Joten jos sinulla on utelias tai ahne eläin, ole erittäin varovainen, jotta se ei niele ihoa, koska saatat joutua juoksemaan eläinlääkäriin.
Kuten näet, olemme jo tehneet selväksi, että avokado on hedelmä, ja olet myös oppinut siitä joitain mielenkiintoisia asioita. Tiedätkö muita kiinnostavia? Kerro meille!