La lanttu tai koska se tunnetaan myös kyssäkaalina, se on eräänlainen juuri, joka muistuttaa läheisesti nauris. Tarkemmin sanottuna se on mukula, joka on seurausta lajien, kuten nauris ja kaali, risteyksestä. Sen tieteellinen nimi on brassica napobrassica, mutta se tunnetaan myös nimellä Ruotsi.
Tämä on mukula, jolla on todella erinomaisia ominaisuuksia, jotka ovat hyödyllisiä ihmiskeholle. Näin tarjoamme sinulle kaikki tiedot, jotka vastaavat ruotsia nauris, jotta voit sisällyttää sen päivittäiseen ruokaan ja sinulla on parempi ruokavalio.
Rutabagan ominaisuudet
Kuten jo mainittiin, juurikas on seurausta kaali- ja nauri-risteytyksestä, mitä voisit sanoa on ruoka, jolla on mukulaominaisuuksia, mutta samaan aikaan ristikukkainen.
Sekä sen juurta että lehtiä käytetään ruoan valmistamiseen, vaikka myös sen hedelmät ovat käytetään laajasti vitamiinien saamiseksi suurina määrinä ja muita hyödyllisiä elementtejä.
Tämän kasvin hedelmien osalta on huomattava, että riippumatta sen ulkopinnan väristä tai siitä, onko kyseessä vihreä vai violetti kyssäkaali, hedelmälihalla on sama kellertävä väri.
Sekä vihreä että violetti kyssäkaali voi näyttää ulkopuolelta kahdelta eri vihannekselta, mutta eroista huolimatta, säilyttää samat ravintoarvot. Yksi tieto, joka voi auttaa sinua tuntemaan, erottamaan ja tunnistamaan sen, on juuriensa kautta.
Tämä kasvin osa on pitkänomainen ja sillä on pyöristetty muoto, joka kulkiessaan pohjan tai varren osaan nämä ovat lieriömäisiä, kun se saavuttaa lehtien osan.
Siirtymällä sen lehtien ulkonäköön heillä on sinertävä väri ja sen koko on paljon parempi kuin muut sellaiset. Hyvä asia on, että se on erittäin monipuolinen kasvi, joka kasvaa ympäristössä, jossa on matala lämpötila tai kosteus, joten Euroopassa on hyvin yleistä nähdä Kohlrabi-viljelykasveja.
Tämä mukula on helppo sekoittaa nauriin, vielä enemmän, kun sinulla ei ole paljon tietoa näistä elintarvikkeista. Ne on kuitenkin mahdollista erottaa ja tunnistaa, koska pääasia on niiden koko, se on melko suuri ja niillä on yleensä valkoinen osa, toinen keltainen väri ja joissakin tapauksissa heillä on yleensä violetti sävy.
Alkuperän suhteen on utelias tosiasia, että on sanottava, että brassica napobrassicaOnko XNUMX-luvun puolivälistä peräisin oleva vihannes, tarkemmin sanottuna keskiajalla, sen alkuperäpaikka on nykyisin Venäjä ja Skandinavia. Myöhemmin mukula tuli tunnetuksi ja vähitellen se laajensi aluettaan ja oli niin kuuluisa kuin peruna.
sovellukset
Sen kulutus riippuu paljon siitä, mitä aiot valmistaa, ja voit käyttää sekä sen lehtiä että juuria ikään kuin se olisi pinaatti tai chard. Toisaalta, sen hedelmä voi korvata tavallisen naurisin käytön, periaatteessa sen sokerimäärän vuoksi.
Sen maku puhuu puolestaan, että erilaisia valmisteita voidaan valmistaa astioista. Sisältää useat viljelmät sisällyttävät tämän mukulan usein valmisteisiinsa, koska sen hyödylliset ominaisuudet ovat tunnettuja ja joista puhumme myöhemmin.
Sen tehokkuus elintarvikkeiden suhteen on eronnut vaihtoehdosta perunoille. Hyvä asia on, että siinä ei ole niin paljon hiilihydraatteja kuin tässä, mutta silti, pystyy tarjoamaan mineraaleja, vitamiineja ja kaikkia niitä ravintoaineita, joita ihmiskeho tarvitsee.
Rutabagan viljely
Tärkein edellytys on, että rutabagan viljely tapahtuu kylmässä tai kosteassa ympäristössä. Tämä ei kuitenkaan ole kaikki mitä tarvitset, koska tämän tyyppisen nauris korjaamiseksi on välttämätöntä, että maaperä on erittäin hyvin muokattua.
Vastaavasti sinulla on oltava tehokas viemäröintijärjestelmä, jotta vältetään lätät tai vesireikät. Jotta, kasvaa erittäin hyvin maaperässä, jossa orgaanista ainesta on runsaasti.
Tässä vaiheessa on elintärkeää pitää tämä aina mielessä tehokkaan sadon saamiseksi, sinun on lisättävä vanhentunut komposti juuri ennen kylvämistä. Tämä vähentää paakkujen tai kivien mahdollisuutta maassa.
Mitä tulee sadonkorjuun aloittamiseen brassica napobrassica, se on tehtävä heti talven päättymisen jälkeen. Nimittäin, aikainen kevät, vaikka tämän ei tarvitse olla pakollista.
Tämä johtuu siitä, että rutabaga voidaan istuttaa täydellisesti kesän lopussa, jotta sato voi tapahtua syksyllä tai talvella. Tärkeä huomioitava seikka on se tarvitset siemeniä voidaksesi istuttaa ja korjata sen.
On tärkeää olla aina tietoinen kylvöstä, jotta maaperä ei kuivu. Joten kukin tietty aika sinun täytyy mennä kastelemaan ja kostuttamaan maata. Noin kolmen tai neljän kuukauden kuluttua sato on valmis.
hyötyjä
Olisit yllättynyt hyödyt, jotka voidaan antaa koko kasville. Jotkut niistä sisältävät:
Tehokas syövän ehkäisyyn
Monilla hedelmillä, vihanneksilla, vihanneksilla ja kasveilla on kyky estää syöpäsolujen, joukossa on rutabaga. Tärkein syy on, koska niillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, mikä tekee rutabagasta potentiaalisen syöpälähteen.
Parantaa kehon aineenvaihduntatoimintoja
Tämä on etu, josta voi olla hyötyä sekä ihmisille että kasvien kanssa ruokituille eläimille. Koska se on kannattava ja suositeltava vaihtoehto kasvissyöjille.
Rutabagaa ei voida sivuuttaa, koska siinä on käytännössä kaikki kehon tarvitsemat proteiinit. Lisäksi, siinä on suuri määrä proteiinia, joka voi edistää sekä kasvua että paranemistasekä solujen lisääntymistä ja välttää lihasten supistumista
Tukee luiden terveyttä
La brassica napobrassica Se on rikas proteiinin ja ravintoaineiden lähde keholle, mutta se on myös rikas tärkeiden mineraalien lähde, jota luun terveys tarvitsee. Niistä komponenteista, jotka saat tehtaalta, on Sinkki, kalsium, magnesium, fosfori ja muut alkuaineet.
Ja nämä kolme apuohjelmaa tai hyötyä voivat tuntua sinulle harvoilta, mutta todellisuudessa tämän laitoksen tarjoamia etuja ja käyttötapoja on yli 10. Se on runsas energian ja ravinteiden lähde jota hyvin harvat ihmiset eivät ota huomioon tai eivät ole tietoisia siitä.