Kuinka kypsää kypsää

Kun menet supermarketiin tai vihanneskaupalle, olet varmasti törmännyt kiiveihin ja he ovat kaipaaneet niitä. Ongelmana on, että monissa tapauksissa et voi syödä niitä samana päivänä, kun ostat ne, koska ne ovat vihreitä. Ja ellet pidä niistä tällä tavalla, joudut odottamaan muutaman päivän, jotta hedelmä saavuttaa oikean pisteen. Mutta ihmetteletkö miten kypsää kypsää jotta se olisi nopeampi?

Jos aiot ostaa tämän hedelmän, mutta joudut odottamaan, kypsymiseen voi auttaa useita menetelmiä, ei vain kiivejä, vaan myös muita. Haluatko tietää miten?

Milloin kiivit korjataan

Espanjassa, kiivi korjataan lokakuun alusta puoliväliin marraskuun alkuun ja puoliväliin. Tuona aikana hedelmä pystyy saavuttamaan 7-8 Brix-astetta, mutta sinun pitäisi tietää, että jos maistat niitä, ne ovat hapan eikä niitä ole todella syötäviä.

Itse asiassa saanti ei ole suositeltavaa, kunnes ne ovat hieman pehmeitä, koska ne ovat maukkaampia.

Jos sinulla on puutarha, voit kerätä ne myöhemmin ja sen mukaan, miten syöt niitä, jolloin ne kypsyvät puulle ja lisäävät myös niiden makeutta.

Kuitenkin ammattimaisissa puutarhoissa kiivit korjataan puolikypinä tai jopa kypsymättöminä. Ne voidaan laittaa jääkaappiin, joka pitää ne siinä tilassa pidempään, jopa useita viikkoja tai kuukausia, kypsymättä.

Jos ihmettelet, miksi kiivejä on ympäri vuoden, vastaus on yksinkertainen. Espanja ei ole ainoa maa, jossa kiivejä kasvatetaan, joten muina kuukausina syömäsi ovat muista paikoista, kuten Australia, Uusi-Seelanti, Kalifornia tai Chile. Lokakuussa ja marraskuussa, jos olet onnekas, se on espanja.

Kuinka ne kerätään

Tapa ottaa puun hedelmät on hyvin yksinkertainen. Tätä varten viljelijät käyttävät koria, johon he aikovat varastoida ne, ja pukeutuvat kangaskäsineisiin. Hedelmät ovat keskeytyneitä, koska kasvi on kuin viiniköynnös, ja se edellyttää, että heidän on käytettävä tikkaita saavuttaakseen korkeimmat yksilöt. He tekevät vain tarttumalla hedelmään, kääntämällä sitä hieman ja vetämällä irtoamaan. Sieltä he menevät laatikkoon.

Nyt suurin osa suurista tuotanto- ja markkinointiyrityksistä tekee Kerättyään ne on laitettava kylmiin huoneisiin, jotta ne säilyvät. He pystyvät tuottamaan suunnilleen kesäkuuhun saakka, joten he varmistavat, että kiivit eivät kypsy. Tätä varten ne ovat jäätymisraja-alueella -2-2,5 astetta. Lisäksi sen suhteellisen kosteuden on oltava yli 95%, koska se estää massan kuihtumisen.

Tietenkin jopa näissä kameroissa he voivat kärsiä ongelmista, kuten kellastumisesta tai jopa sienen ilmestymisestä, ryppyistä jne.

Kuinka kauan kiivi kestää jääkaapissa?

Kun kyseessä on kiivien kypsyminen, sinun on tiedettävä, että paluuta ei ole, jos ne kaikki kypsyvät. Eli kuvittele, että ostat kilon kiivejä. Syöt vain niitä ja syöt vain yhden palan päivässä.

Jos kypsytät kaikki nuo kiivit, ensimmäiset ovat hyviä, mutta loput kypsyvät edelleen, ja lopulta sinun on heitettävä ne pois, koska niitä ei voida enää syödä. Siksi on suositeltavaa pitää ne jääkaapissa, kunnes haluat kypsyttää ne. Suosittelemme, että kypsytät 3-4 kappaletta ja laitat loput jääkaappiin. Älä välitä ajasta kiivi kestää jopa 4 kuukautta.

Syödessäsi kiiviä otat toisen ulos, jotta ne aina kypsyvät eivätkä puutu syömään niitä.

Kuinka kypsyä kypsää: 3 tehokkaita menetelmiä

Nyt kun tiedät hiukan paremmin kiivin korjuuprosessista, siirrytään tilanteeseen, joka syntyy siitä, kun ostat sen, kun syöt sitä. Haluatko syödä sitä samana päivänä kuin ostat sen? No, tätä varten sinun on tiedettävä, että kiivien kypsyttämiseen on olemassa useita menetelmiä, ja ne kaikki ovat tehokkaita. Me kerromme sinulle.

Kiivit paperipussissa

Yksi ensimmäisistä kiivien kypsyttämismenetelmistä, jonka voimme antaa sinulle, on hyvin helppo suorittaa. Mutta se vaatii vähän apua. Ja monet ajattelevat, että riittää, kun laitat ne paperipussiin ja luodaan siten ympäristö, joka sallii heidän kypsymisen. Ja se on, mutta se kestää kauemmin.

Jos paperipussin sisällä, johon kiivi laitetaan, lisäät kypsät hedelmät, mitä saat, on, että ne vaikuttavat eteeni, joka on aine, jolla kypsillä hedelmillä on.

Mitä saat siitä? No, se kypsyy hyvin nopeasti. Itse asiassa, jos ostat sen keskipäivällä, se voi olla valmis syömään yöllä. Vaikka varoitamme jo, että normaalisti kypsemmillä yksilöillä voi kestää 2-3 päivää ja / tai riippuen muiden asettamiesi hedelmien kypsyysasteesta. Mutta se on nopein menetelmä.

Huonelämpötila

Täällä, missä asut, on paljon tekemistä sen kanssa. Jos ilmasto (tai kausi, jossa olet) on erittäin lämmin, kypsyminen vie vähän aikaa. Mutta jos se on kylmempi, se voi kestää jopa kaksi viikkoa.

Prosessi koostuu periaatteessa jätä se vain keittiöön huoneenlämpöiseksi, jolloin se kypsyy vähitellen. Itse asiassa keskiarvo on yleensä 7-15 päivää.

Sanomalehden käyttö

Sanomalehtipaperi toimii samalla tavalla kuin ensimmäinen, jonka olemme nähneet paperipussin kanssa. Tätä varten sinun on käärittävä hedelmä paperilla ja jätettävä se huoneenlämpötilaan prosessin nopeuttamiseksi.

Älä silti usko, että se on liian nopea, koska sen saaminen voi kestää 7-10 päivää (Lämpötila ja ilmasto, johon sinulla on vaikutuksia, myös täällä)

Kuten näette, kiivien kypsyminen ei ole vaikeaa, ja sinulla on useita tapoja suorittaa se. Kumman valitset yleensä? Onko sinulla tehokkaampi menetelmä, jonka haluat jakaa kanssamme? Kerro meille!