Il existe de nombreux fruits et légumes qui peuvent nous faire douter s'ils sont vraiment bien cadrés. La tomate, par exemple, est considérée comme un légume, mais c'est en fait un fruit botaniquement. Mais, qu'en est-il de l'avocat? Qu'est-ce que c'est, un fruit ou un légume ?
Si vous consommez de l'avocat et que nous venons de créer ce doute pour vous, alors nous allons vous le révéler, ainsi que d'autres informations sur cet aliment devenu à la mode.
L'avocat, c'est quoi, fruit ou légume ?
En répondant à cette question, nombreux sont ceux qui le considèrent comme un légume. Cependant, beaucoup d'autres disent que c'est un fruit. Et la vérité est qu'elle n'est pas connue avec certitude car il n'y a pas de décision spécifique pour la considérer d'une manière ou d'une autre.
Nous vous l'expliquons.
En règle générale, les aliments sont classés comme fruits lorsqu'ils proviennent d'une fleur d'une plante et qu'ils contiennent également des graines. D'autre part, les légumes seraient les tiges, les feuilles, les racines, les cocons, etc. d'une plante. Mais il ne faut pas attendre que la fleur porte ses fruits et on peut la récolter.
Cela nous fait penser à l'avocat. Techniquement, selon la définition que nous vous avons donnée, serait un fruit parce que :
- Il sort d'une fleur d'une plante, plus précisément de la Perséa américain.
- Il a une graine à l'intérieur (ce gros os).
- Maintenant, en raison de son apparence, de sa saveur, de sa couleur, de sa texture, beaucoup le considèrent comme un légume.
Alors est-ce un fruit ou est-ce un légume ?
Si l'on se base sur ce qui précède, il s'agirait d'un fruit sans entrer dans les détails de son apparence. Noter que il y a beaucoup plus de fruits qui ne sont pas sucrés ou qui n'ont pas une quantité caractéristique d'eau. Ainsi, le fait qu'il soit vert en saveur et en couleur ne signifie pas qu'il doive être encadré du côté des légumes.
Quels autres légumes sont en fait des fruits ?
Au début de ce sujet, nous avons évoqué le cas de la tomate, que l'on dit être un légume alors qu'en fait c'est un fruit. Pensez-y un peu. Ne sort-il pas de la fleur d'une plante ? Et il n'y a pas de graines à l'intérieur ? Ainsi, bien qu'il ne s'agisse pas d'un aliment considéré comme un fruit, il l'est, car il a été classé à tort comme un légume.
Mais la vérité est que ce n'est pas le seul cas. Dans le jardin, nous pouvons trouver plus de caisses de légumes qui sont mal classés, car ce sont en fait des fruits et répondent aux deux exigences pour cela.
Ainsi, c'est le cas des aubergines, concombres, olives, citrouilles… Tous ces « légumes » sont en fait des fruits.
El problème vient du fait que ceux-ci sont utilisés en gastronomie comme accompagnements pour compléter le plat avec des légumes, c'est pourquoi on leur dit qu'ils sont cela, alors qu'en réalité il n'en est rien.
Les curiosités de l'avocat que vous devez connaître
Revenant au sujet de l'avocat, ce fruit est l'un des plus consommés depuis quelques années qu'il est devenu à la mode. Des tonnes en sont consommées par an dans le monde (On peut par exemple vous donner les données de 2018, où rien qu'en Europe, il y a eu une consommation de 1.100.000 XNUMX XNUMX tonnes).
Mais que savez-vous de lui ?
Un fruit très gras
Ne laissez pas la graisse vous effrayer, car bien qu'elle ait un contenu calorique élevé et qu'elle soit très riche en matières grasses, elle ne fait pas grossir, bien au contraire. C'est l'un des fruits qui combattent l'obésité et le surpoids. Et comment fait-il ? Eh bien, cela permet de réguler l'organisme de telle sorte qu'à même prise entre deux personnes (celle qui consomme des avocats et celle qui n'en consomme pas), la première prend moins de poids que la seconde. De plus, ces graisses sont monoinsaturées et contiennent beaucoup d'acide oléique.
Une source de vitamine E
Les fruits sont généralement des alliés des vitamines. Mais presque toujours, ceux-ci se concentrent sur la vitamine C et B6. Mais pas l'avocat.
En raison de sa "différence", ce fruit n'a pas seulement de la vitamine C ou B6 mais de la vitamine E. C'est idéal comme antioxydant, pour protéger et renforcer le système immunitaire contre les virus et les bactéries, et forme également des globules rouges.
Un prénom très… "masculin"
Ne vous êtes-vous jamais demandé pourquoi on l'appelle un avocat ? Savez-vous quelle était l'origine de ce nom ?
Eh bien, pour commencer, vous devez savoir que vous parlez une autre langue, en particulier le nahuatl, qui est une langue mexicaine. Le mot avocat vient de « ahuacatl ». Mais, savez-vous vraiment ce que cela signifie? "Testicule".
Oui, cet avocat que vous mangez habituellement et que vous tenez entre vos mains, si nous traduisons son nom est vraiment un "testicule".
La vérité est que ce n'est pas le cas, car nous parlons du fruit d'une plante, mais quand ils lui ont donné le nom, on ne sait pas s'ils l'ont fait à cause de la façon dont ils s'accrochent aux arbres ou à cause de la forme qu'ils ont . Tout est un mystère.
Un arbre un peu délicat
Avoir un avocat n'est pas difficile, bien au contraire. Mais Bien qu'il pousse très vite, la vérité est qu'il a deux conditions qui vous feront réfléchir à deux fois avant de le planter.
- D'une part, que l'avocatier ne fleurit que par paires. Autrement dit, s'il n'est pas à côté d'un autre arbre, il ne fleurira pas.
- En revanche, il faut 3 ans pour vous donner un fruit.
Comprenez-vous maintenant pourquoi c'est si délicat ?
Pourquoi les avocats s'oxydent-ils ?
Il vous est sûrement arrivé de couper un avocat en deux et après quelques heures, vous avez vu qu'il était devenu noir, ridé et laid. Et bien sûr, vous ne voulez plus en manger.
Cela est dû à, lorsque ce couteau fend l'avocat, il brise également les parois cellulaires, qui provoque l'oxydation.
Mais ne vous inquiétez pas, car vous devez savoir qu'il suffit d'ajouter un peu de jus de citron ou d'huile pour éviter que cela ne se produise.
Attention aux chats et aux chiens
Il est de plus en plus courant d'avoir un animal de compagnie à la maison, que ce soit un chien, un chat ou autre. Mais nous allons nous concentrer sur ces deux-là qui sont généralement ceux qui nous accompagnent partout.
Qu'est-ce qu'ils ont à voir avec les avocats? Eh bien, ils sont toxiques pour eux. Plus précisément, nous nous référons à la peau des avocats ; c'est Toxique pour les chats et les chiens.
Donc si vous avez un animal curieux ou gourmand, faites très attention à ce qu'il n'ingère pas la peau car vous pourriez être amené à courir chez un vétérinaire.
Comme vous pouvez le voir, nous avons déjà précisé que l'avocat est un fruit et vous avez également appris quelques curiosités à son sujet. En savez-vous d'autres qui sont intéressants ? Dites-nous!