Estragon (Artemisia dracunculus)

El estragon c'est l'une des plantes les plus appréciées. Il est largement utilisé à la fois pour sa beauté ornementale et pour ses propriétés et utilisations culinaires. De plus, comme il est très facile à entretenir et à cultiver, il est très intéressant de l'avoir dans le jardin, dans le jardin ou même en pot.

Mais Quels sont ces soucis? Si vous venez d'en recevoir un exemplaire ou que vous en avez un et que vous ne savez pas comment le rendre parfait, vous trouverez dans cet article une réponse à vos questions.

Origine et caractéristiques

L'estragon est une plante vivace - elle vit plusieurs années, plus de dix - originaire d'Asie centrale et de Sibérie, dont le nom scientifique est Artémisia dracunculus. Il est également connu sous le nom de dragoncillo ou tarragón. Atteint une hauteur comprise entre 60 et 120 centimètres, et ses feuilles sont longues, minces, vert foncé et mesurent environ 7,5 cm de long.

Fleurit en été. Les fleurs sont de couleur verte ou vert lime et sont disposées en chapitres cylindriques qui forment des épis compacts.

Il en existe deux types:

• Français: il a un arôme et une saveur sucrés fins, semblables à l'anis, et jamais amers.
• Russe: c'est une autre espèce différente, Artemisia dracunculoides, et elle est un peu amère mais plus résistante.

Quels sont leurs soucis?

Pour l'avoir bien et en bonne santé, nous vous recommandons d'en prendre soin de la manière suivante:

Localisation

Il est important que être dehors, en plein soleil. Il peut être à mi-ombre tant qu'il reçoit un minimum de 4 heures de lumière directe par jour.

Tierra

• Pot de fleur: il n'est pas nécessaire de se compliquer beaucoup. Avec un substrat de culture universel, il suffira pour qu'il pousse bien.
• Jardin: le même: pas exigeant. Mais si tu as bon drainage mieux.

irrigation

La fréquence d'arrosage varie en fonction de la région et du climat, mais doit généralement être modérée à fréquente. Pour avoir plus ou moins une idée, il est conseillé d'arroser environ 3 fois par semaine en été et un peu moins le reste de l'année.

Abonné

Être une plante utile pour les humains (plutôt pour leur estomac 🙂), doit être payé au printemps et en été avec engrais écologiquesComme guano ou l' fumier. Les deux seules choses à garder à l'esprit sont qu'ils doivent être liquides si c'est dans un pot pour que le drainage continue d'être bon, et que s'il est frais, il faut le laisser sécher pendant une semaine au soleil, sinon les racines brûlaient.

Taille

Bien que ce ne soit pas très nécessaire, les tiges peuvent être coupées à la fin de l'hiver afin qu'il ait une forme plus compacte. Les fleurs fanées peuvent également être supprimées.

Collection

Fin de l'été. Les tiges tendres sont coupées à environ 10 cm du sol, puis groupées avec elles et suspendues dans des endroits ventilés pour sécher.

Multiplication

Par graines au printemps. La manière de procéder est la suivante:

1. La première chose à faire est de remplir un bac à semis (vous pouvez l'obtenir ici) avec un substrat de culture universel.
2. Ensuite, il est arrosé consciencieusement.
3. Ensuite, un maximum de deux graines sont placées dans chaque socket.
4. Ils sont ensuite recouverts d'une fine couche de substrat.
5. L'étape suivante consiste à arroser, cette fois avec un pulvérisateur.
6. Enfin, le plateau est placé à l'intérieur d'un autre sans trous, à l'extérieur, à mi-ombre.

Ainsi, ils germeront en 2-3 semaines maximum.

Fléaux et maladies

C'est très dur, mais les champignons opportunistes peuvent endommager vos racines s'ils sont trop arrosés. Pour éviter cela, il vaudra toujours mieux ne pas arriver à l'arrosage que d'aller trop loin.

Rusticité

Estragon résiste au froid et au gel jusqu'à -5 ° C. Dans le cas de vivre dans un endroit plus froid, il faut se protéger à l'intérieur de la maison, dans une pièce lumineuse et à l'abri des courants d'air.

Quelles utilisations a-t-il?

Ornemental

L'estragon est une très jolie plante, du genre qui "fait" un jardin. Comment atteint-il une certaine hauteur peut être utilisé comme plante de délimitation de zones ou de sections, ou comme plante en pot (ou jardinière). Certains l'ont même dans la cuisine si elle est lumineuse.

culinaire

C'est sans aucun doute l'utilisation la plus répandue. C'est une plante aromatique, et en tant que telle, elle est utilisée pour donner de l'arôme par exemple à la viande et au poisson, aux sauces ou aux crèmes. C'est également un ingrédient important dans herbes de provence, fines herbes ou bouquet garni.

Médicinal

Il a des propriétés médicinales qui ne peuvent être ignorées. Et est-ce que il est utilisé dans les digestions lourdes, pour réguler les menstruations, pour le hoquet et le manque d'appétit. En outre, topiquement, il est excellent dans les morsures de serpent et de chien; et les feuilles fraîches peuvent être utilisées pour soulager la douleur arthritique.

Qu'as-tu pensé de l'estragon? C'est une plante très intéressante, non? Maintenant vous savez comment vous pouvez l'avoir beau tout au long de l'année, mais si vous avez des doutes ... n'hésitez pas à les laisser par écrit dans les commentaires.