Dans les champs, il est possible de trouver des fleurs sauvages d'une grande beautésurtout au printemps. Dans ces endroits, il y a tellement de plantes que la concurrence entre elles est énorme; par conséquent, ils s'efforcent de produire leurs fleurs le plus rapidement possible, pour être les premiers à polliniser. Cette bataille pour la survie de l'espèce nous fait tellement aimer la nature.
Et c'est incroyable la variété de couleurs, de formes, de tailles et d'odeurs que l'on peut ressentir lorsque l'on va dans un pré. Même ceux dans lesquels une seule espèce végétale prédomine, le paysage se transforme en un très beau tapis monochromatique. Aimeriez-vous avoir des fleurs sauvages dans votre jardin et profiter de leur beauté comme un enfant? Ensuite, vous verrez quels sont les plus faciles à cultiver.
Les fleurs sauvages que vous allez trouver ici sont principalement d'Europe, et bien sûr d'Espagne. Ils ont une croissance rapide et il y en a beaucoup qui sont utilisés depuis longtemps en cuisine et / ou comme herbes médicinales.
Coquelicot (Papaver rhoeas)
La coquelicot c'est une fleur sauvage à cycle annuel connue de tous. Il est originaire d'Eurasie et d'Afrique du Nord. Il produit des fleurs rouges ou blanchâtres, avec des pétales très délicats qui tombent facilement. Bien qu'en général il ne dépasse pas 50 centimètres de hauteur, car il a une capacité de germination élevée, il se trouve généralement groupé avec d'autres de son genre.
Il peut être cultivé dans les zones exposées au soleil et dans les sols calcaires. De plus, il convient de savoir que les graines servent de condiment, et sont même utilisées dans les pâtisseries. Les pétales sont comestibles, mais ils contiennent de la rhoeadine, qui est un alcaloïde avec un effet légèrement sédatif, il ne faut donc pas en abuser.
Anémone jaune (Ranunculoides d'anémone)
L'anémone jaune est une plante vivace qui pousse en Europe. Il est petit, car il ne dépasse pas 15 centimètres de hauteur, mais a des fleurs d'environ 2 centimètres de diamètre avec des pétales généralement de couleur jaune.
Il est fortement recommandé de le cultiver dans des jardins ensoleillés, par exemple dans les rocailles, où il peut se marier avec d'autres plantes courtes.
Safran (Crocus sativus)
El safran c'est un bulbe originaire d'Asie du sud-ouest, mais il est cultivé depuis si longtemps en Europe (ainsi qu'ailleurs) qu'il est déjà considéré comme «très à nous». En fait, des peintures ont été trouvées en Crète (Grèce) datant de 1700-1600 avant JC. C. La plante est petite, elle ne dépasse pas 20 centimètres de hauteur, mais elle produit des fleurs lilas avec des stigmates rouges très frappants.
Ces stigmates ils sont soigneusement collectés car ils sont utilisés comme épice, mais aussi comme colorants. Le bulbe est planté en automne ou en hiver pour fleurir au printemps, dans un endroit ensoleillé si possible.
Pissenlit (Taraxacum officinale)
El pissenlit c'est une herbe sauvage originaire d'Europe. Il habite principalement les terres cultivées, comme les vergers ou les jardins, où il est souvent considéré comme une mauvaise herbe. Il développe des tiges atteignant 40 centimètres de haut, avec des fleurs jaunes qui en quelques semaines cèdent la place à leurs graines ailées qui se dispersent facilement avec le vent.
Il pousse dans les zones exposées au soleil et est très adaptable. Aussi, vous devez savoir que sa racine peut être utilisée comme substitut du café, et que ses feuilles infusées sont intéressantes comme purifiantes, diurétiques, antirhumatismales et hépatiques.
Mauve sauvage ou commune (malva sylvestris)
La mauve c'est une plante vivace originaire d'Europe. On le trouve facilement dans différents types de terres, qu'elles soient cultivées ou non. Il développe des tiges jusqu'à 1 mètre de hauteur, et fleurons rosâtres groupés en inflorescences.
Ses feuilles, fleurs et tiges sont utilisées comme plante médicinale pour traiter les lavements, et en infusion pour ses propriétés antitussives.
Merveille sauvagecalendula arvensis)
Image - Wikimedia / Isidre blanc
La merveille sauvage c'est une plante annuelle qui vit dans le sud de l'Europe, y compris en Espagne. Atteint 25 centimètres de hauteur et produit des fleurs jaunes ou oranges au printemps et en été. Ceux-ci sont très voyants et d'une grande valeur ornementale.
Sa consommation n'est pas recommandée, puisque ses fleurs peuvent être toxiques. Cependant, sa culture est très simple, pouvant l'avoir dans des zones ensoleillées.
Une marguerite (Bellis perennis)
Image - Wikimedia / Lihtsaltmaria
La marguerite C'est une plante vivace sauvage qui habite les champs de la plupart des pays du monde, bien qu'elle soit originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie centrale. C'est une plante de 30 pouces de haut qui aime le soleil, et cela ne dérange pas de cultiver dans des champs ouverts, avec des terres pauvres en nutriments.
Il a plusieurs utilisations: en fait les feuilles se mangent en salade par exemple; et toutes ses parties - à l'exception des graines - sont utilisées pour leurs propriétés antitussives, diurétiques, cicatrisantes, digestives et purgatives.
Murron (Lysimaque foemina, avant Anagallis foemina)
Image - Wikimedia / Hans Hillewaert
Le murrón est une plante herbacée annuelle que l'on trouve en Espagne, ainsi que dans les régions tempérées du reste de l'Europe. Il fait généralement partie des buissons et pousse dans les sols pauvres. Il atteint une hauteur comprise entre 10 et 40 centimètres, et ses fleurs sont solitaires, bleues avec un centre rouge.
Il a des utilisations comme plante médicinale, spécifiquement, il est utilisé pour guérir les blessures, toujours topique.
Oeil de boeuf (Chrysanthème coronarium)
Image - Wikimedia / Photo2222
La plante connue sous le nom d'oeil de boeuf est une plante herbacée annuelle très commune dans le sud de l'Espagne. Il est si adaptable qu'il vit en plein air, en bordure de routes, de terres abandonnées, etc. Atteint jusqu'à 1 mètre de hauteur et développe des fleurs jaunes ou blanches avec un centre jaune semblables aux marguerites (en fait elles font partie de la même famille, les astéracées) bien qu'elles soient plus grandes.
Il peut être consommé cru sans problèmes, tant que des pousses tendres sont prises. C'est une herbe qui contient du calcium et des vitamines, il est donc intéressant de l'inclure dans l'alimentation.
Thym (Thymus vulgaris)
Image - Flickr / Ferran Turmo Gort
El thym c'est une plante sous-arbustive (ce que nous appelons populairement "tue") originaire d'Europe centrale et méridionale. Il pousse entre 13 et 40 centimètres de hauteur, développant des tiges ramifiées et ligneuses. Il produit de petites fleurs blanc rosé au printemps.
Il est largement cultivé dans les jardins, en plein soleil. C'est une plante utilisée pour parfumer différentes recettes, et que la perfusion sert à soulager les symptômes de maladies respiratoires telles que la laryngite ou analogues.
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