Aujourd'hui, nous utilisons de manière exagérée les produits chimiques, qui polluent la planète, détruisent, plus vite que nous ne l'imaginons, les quelques espaces verts qui nous restent. Heureusement, nous sommes de plus en plus nombreux à opter pour le l'agriculture biologique; c'est-à-dire par celui qui tire parti des ressources naturelles pour faire pousser des plantes.
Les techniques qu'il utilise sont très intéressantes, non seulement parce qu'elles produisent des récoltes beaucoup plus saines, mais aussi parce qu'elles ont meilleur goût que celles qui ont été traitées avec des produits chimiques toxiques. Souhaitez-vous en savoir plus sur ce système agraire?
L'agriculture biologique est un système agricole qui repose sur une utilisation optimale des ressources naturellescomme l'eau et le compost. Des pesticides, des engrais, pas même des plantes génétiquement modifiées seront utilisés par ces agriculteurs, puisque l'objectif principal recherché est d'obtenir une alimentation saine et de meilleure qualité nutritionnelle.
Combien de fois avez-vous mangé un fruit que vous venez d'acheter au supermarché et qui n'avait pas de goût? Une fois, j'ai goûté une poire qui avait le goût de plastique pour moi. Les aliments produits naturellement, c'est-à-dire ceux qui ont été soignés comme auparavant dans le monde entier, en tirant parti des ressources disponibles, ont un goût beaucoup plus agréable.
Comment le sol est-il entretenu?
Le sol est la base de tout. Un grand nombre d'insectes, de champignons, de bactéries et bien sûr aussi de plantes y vivent. Tous ont un rôle très important dans l'écosystème, donc quand il s'agit de cultiver des légumes, ce qui est fait est:
- Utilisez de l'herbe coupée comme paillis ou comme compost naturel.
- Effectuer une rotation des cultures: consiste en une alternance de plantes de familles différentes et avec des besoins nutritionnels différents au même endroit au cours de différents cycles. De cette manière, le sol est évité de s'épuiser et le risque que les plantes soient affectées par des ravageurs et / ou des maladies est minimisé. Plus d'informations ici !.
- Associer les cultures: consiste à cultiver plusieurs espèces différentes dans la même parcelle qui peuvent s'entraider, comme l'oignon et les carottes.
Qu'est-ce qui est utilisé pour fertiliser?
Pour fertiliser les plantes, et accessoirement le sol, ce qui se fait avant tout, c'est produire compost. Bien que le herbe coupée, comme nous l'avons mentionné précédemment. D'autres choses qui sont très utiles sont les légumes qui ne sont plus propres à la consommation, la cendre de bois, Le pelures d'œuf et de banane, et leurs propres feuilles tombant des arbres.
Comment les ravageurs et les maladies sont-ils contrôlés?
Bien sûr avec insecticides et produits naturels, comme les pyréthrines, qui sont extraites des fleurs séchées de chrysanthème, ou le Bacillus thuringiensis qui sont des bactéries aérobies qui produisent une toxine insecticide.
Dans tous les cas, un autre objectif de l'agriculture biologique est d'avoir des plantes saines et bien fertilisées, car avec le temps l'expérience nous apprend que si l'on prend bien soin d'un être végétal, il lui sera difficile de tomber malade.
Que pensez-vous de ce sujet? 🙂