Le fruit hala, le plus étrange du monde

Dans les jungles tropicales du Pacifique vit un arbre qui produit le fruit comestible le plus étrange du monde : lorsqu'il n'est pas ouvert, on pourrait presque dire qu'il ressemble à un cerveau ; mais quand il s'ouvre, il donne l'impression d'être une planète qui explose.

Connu comme fruits de hala en anglais, ou fruit of hala en espagnol, et il est composé de nombreuses phalanges bondées. À l'intérieur, il a une graine ronde et jaune clair. Mais en plus d'être belle, elle est médicinale.

Utilisations du fruit hala

Le fruit du hala mesure environ 30 centimètres de long sur 20 centimètres de diamètre. La partie comestible est constituée des phalanges, qui ont un goût agréable et sucré. Il peut être consommé cru, bien qu'il soit également utilisé pour aromatiser les plats et comme médicament. C'est plus, dans ses lieux d'origine, il est utilisé pour soulager les maux de tête, la constipation et pour avoir un système de défense plus fortIl est riche en vitamine C. Même la fibre est si dure qu'elle peut être utilisée comme fil dentaire.

La plante qui le produit est le Pandanus tectorius, un arbre à feuilles persistantes qui atteint 9 mètres de hauteur. Connu sous le nom d'arbre hala, il est originaire du Queensland (Australie), d'Indonésie et de certaines îles du Pacifique, dont Hawaï. Étant très sensible au froid, en Espagne, nous ne pouvons le cultiver que dans des points très spécifiques, comme dans certains endroits des îles Canaries, peut-être sur la Costa Tropical de Malaga, et comme plante d'intérieur dans le reste.

En fait, pour cette raison, dans les pépinières, il est plus facile de trouver d'autres espèces de Pandanus, comme le Pandanus, qui, bien qu'il soit aussi tropical, résiste quelque peu au froid. Son fruit est également comestible, bien qu'il n'ait pas autant de saveur que le fruit hala. Dans certains restaurants de cuisine orientale, ils utilisent parfois les feuilles de Pandanus amaryllifolius, qui sont souvent connues sous le nom de vanille asiatique, car comme l'orchidée Vanille Il est utilisé pour parfumer certains plats et/ou pour compléter des saveurs comme le chocolat.

Comment mangez vous

Pour le goûter, il faut retirer une paire de phalanges à l'aide d'un couvert et d'un peu de force. Après, le reste sera plus facile. Une fois qu'ils le sont, il suffit d'en mâcher un au centreCela va casser les fibres, puis aspirer le nectar qu'il contient.

Oui, Il est important que vous n'en preniez pas que vous n'allez pas manger le jour même car il fermente rapidement et dégage ainsi une odeur très désagréable.

Culture de l'arbre Hala

L'arbre hala est très, très sensible au froid. Il ne peut pousser dans un jardin toute l'année que si les températures restent supérieures à 18°C ​​et si l'humidité est élevée.. De plus, il doit être situé dans un endroit partiellement ombragé, c'est-à-dire dans une zone où il y a beaucoup de lumière mais où le soleil ne brille pas directement, du moins pas pour longtemps.

Par contre, il faut savoir qu'il existe des spécimens mâles et femelles. Par conséquent, si nous voulons qu'ils portent des fruits, nous devrons en avoir un de chaque planté à proximité pour que la pollinisation se produise. Maintenant bien, une fois les graines obtenues, comment les semer ?

1. La première chose est de préparer un plateau de semis (à vendre ici !) qui a des alvéoles avec des trous dans sa base. Pour ce faire nous devrons simplement le remplir de substrats spécifiques (à vendre ici !) et de l'eau.
2. Ensuite, une ou deux graines seront placées dans chaque alvéole, et nous les couvrirons d'un peu de substrat.
3. Ensuite, nous placerons un plateau de semis à l'intérieur d'un autre plateau, ce dernier normal, sans trous (à vendre ici !). Chaque fois que nous voyons que le substrat sèche, nous verserons de l'eau dans ce bac.
4. Enfin, nous les emmènerons à l'extérieur, dans une zone avec mais pas de lumière directe.

Si tout se passe bien, les graines germeront en 15 jours environ à 20-25ºC. Une fois qu'ils germent, Nous les laisserons dans le lit de semence jusqu'à ce qu'ils poussent des racines à travers les trous. De cette façon, il sera facile de les transplanter dans un pot, que nous remplirons de substrat de culture universel (à vendre ici !).

Pouvez-vous l'avoir comme plante d'intérieur?

El Pandanus tectorius C'est une plante un peu exigeante en intérieur, mais cela ne veut pas dire que c'est compliqué. Du moment qu'on le met dans une pièce où il y a beaucoup de lumière naturelle, une humidité élevée (cela peut être obtenu en aspergeant ses feuilles d'eau par exemple) et qu'on l'arrose deux ou trois fois par semaine pendant l'été et moins le le reste de l'année, il n'y a pas besoin de problèmes.

Votre ennemi principal à l'intérieur d'une maison sont les courants d'airQu'ils proviennent du ventilateur, de la climatisation ou d'une fenêtre. Ceux-ci provoquent le dessèchement des feuilles, c'est-à-dire qu'elles brunissent avant l'heure. Pour cette raison, il est important qu'à l'endroit où vous vous trouvez il n'y ait pas d'appareil qui génère ce type de courants.

Connaissez-vous le fruit hala ?