Comme l' main de Bouddha au citron, le limequat C'est un petit agrume avec des caractéristiques particulières. Il est né du croisement entre la chaux et le kumquat. Il appartient au genre hybride Citrofortunella et est utilisé à de nombreuses reprises.
Dans cet article, nous allons analyser en profondeur les caractéristiques du limequat, ainsi que ses utilisations et comment le cultiver si nous voulons en profiter dans notre verger ou notre jardin. Voulez-vous en savoir plus sur ce curieux agrume? Continuez à lire et vous découvrirez tout.
Caractéristiques principales
Le limequat est visiblement très similaire au kumquat. Cependant, il est de plus petite taille et de forme ovale. Son ton est jaunâtre et est parfois proche du verdâtre. La peau peut avoir un goût sucré, mais la pulpe à l'intérieur est un mélange de sucré, d'acide et d'amer. C'est pourquoi il ressemble tellement à la chaux. De plus, cet agrume contient des graines et le fruit peut être mangé naturellement.
On peut le voir utilisé pour la préparation de cocktails, pâtisseries, sauces, confitures et même jus bio. Une de ses principales propriétés est sa haute teneur en vitamine C. La récolte de cet agrume est en hiver, entre les mois de décembre et février.
Utilise
Parce qu'il ne contient pratiquement pas de calories, il est utilisé dans de nombreux régimes hypocaloriques. De plus, il est utilisé pour faire toutes sortes de cocktails. La pulpe est assez juteuse et permet de faire du jus de spiritueux et de l'utiliser en cuisine. La touche aigre-douce à la fois est parfaite pour préparer des plats salés ou des desserts sucrés.
Histoire et valeur nutritionnelle
Ce curieux agrume vient d'Asie. L'utilisation qui a été donnée auparavant était plus décorative en raison de la grande quantité de feuillage que ses arbres ont. En Espagne, ils sont plantés depuis des décennies en raison du grand nombre de fruits qu'ils fournissent. La communauté qui le sème le plus est Valence, car son climat lui permet de se développer de manière plus favorable. Dans d'autres endroits où l'on trouve des limequats, on trouve: États-Unis, Royaume-Uni, Japon, Israël et Malaisie.
Concernant leur valeur nutritionnelle, nous constatons qu'ils sont largement utilisés dans les régimes alimentaires en raison de leur forte teneur en vitamine C et du peu de calories dont ils disposent. Il est préférable d'utiliser ce produit d'origine écologique, sans l'utilisation de tout type d'engrais azoté ou de pesticides qui nuisent à la qualité du produit. Par conséquent, ci-dessous, nous allons vous montrer comment le cultiver dans votre verger ou votre jardin.
Culture du Limequat
Vous n'avez pas besoin d'un grand jardin et vous n'avez même pas besoin d'un jardin pour avoir un arbre à la maison. Il peut être parfaitement planté en pot. Dès le plus jeune âge, il nous fournira des petits citrons très savoureux qui peuvent être mangés jusqu'à la peau.
Dans les endroits les plus froids, nous pouvons le garder à l'intérieur pour se protéger des basses températures. Cependant, si nous avons un climat méditerranéen, il peut être à l'extérieur toute l'année. Résiste à des températures comprises entre 10 et 30 degrés. Il faut être prudent avec les températures estivales élevées. Il est préférable de les mettre à l'ombre pendant les heures les plus dures du soleil. Ce qui lui fait le plus mal, ce sont les gelées, mais avec un climat méditerranéen, cela ne pose généralement pas de problème.
Le sol doit avoir bon drainage et fertiliser naturellement au printemps et en été. Il existe des engrais organiques pour les agrumes qui sont utiles. Concernant son entretien, il est nécessaire d'effectuer une taille pour lui donner une forme arrondie et conserver la forme d'un petit arbre.
L'arrosage doit être abondant, surtout pendant les mois les plus chauds. Il doit être arrosé plus fréquemment en juillet et août et réduit pendant les mois les plus pluvieux. Pour le multiplier, il faut utiliser ses graines et les planter à la fin de l'hiver.
Parmi les maladies les plus courantes que le limequat peut attaquer, nous avons le jaunissement des feuilles. Pour cela, nous pouvons ajouter une dose de chélate ferrique. Il peut être pulvérisé tous les vingt jours environ avec de l'huile de neem dissoute dans l'eau à la dose indiquée par le fabricant. N'oubliez pas que c'est totalement écologique.
Nous n'avons pas besoin d'attendre pour pouvoir manger le fruit et cela peut nous aider contre des ravageurs tels que la cochenille.
Propriétés et avantages
Le limequat est approprié pour abaisser le cholestérol et aider notre corps à absorber le fer des aliments. Il est indiqué pour atténuer les effets de l'anémie. De plus, il est utilisé pour traiter toute infection qui affecte le système respiratoire, de la toux aux maux de gorge les plus forts.
Dans certains endroits, elles sont appelées oranges naines et elles sont consommées crues sous forme de fruits frais. En fonction de l'amertume de la pulpe, tout ou seule la peau peut être consommée. Il est également consommé préparé au sirop ou sous forme de cornichon.
Depuis quelque temps, il sert également à la confection de confitures et ses feuilles servent de base à la préparation de parfums.
Curiosités du limequat
Comme il contient une grande quantité de jus, il peut être consommé naturellement ou utilisé en pâtisserie. Il est curieux que, pour une si petite taille, ils aient une grande quantité de jus. Il n'y a pas de plus grande satisfaction que d'aller à la terrasse, de prendre ses propres limequats et de préparer une confiture comme celle-ci:
- 500 grammes de limequat
- 250 grammes de sucre
Le limequat est coupé avec sa peau et, sans gaspiller de jus, il est mélangé avec le sucre à feu doux dans une casserole. Quand il commence à bouillir, il est agité en continu avec une cuillère en bois pendant une demi-heure environ. Nous pouvons ajouter un morceau de bâton de cannelle si nous voulons lui donner une touche différente.
Lorsqu'il fait froid, nous emballons et nous pouvons déguster de délicieux toasts pour le petit déjeuner ou une collation. Nous avons déjà l'excuse parfaite pour mettre un limequat sur le balcon ou la terrasse.
Avec ces données, vous pourrez faire pousser votre limequat et profiter de ses bienfaits et de son bon goût. Qu'attendez-vous pour en obtenir un? Mettez vos impressions sur cet agrume dans les commentaires 🙂