El radis de culture d'hiver C'est un classique du jardin à cette période de l'année. Parce que c'est un légume facile à cultiver et qui nous apporte de nombreux bienfaits si nous l'ajoutons à notre alimentation.
Si vous envisagez de planter des radis dans votre jardin, faites attention aux aspects les plus importants pour leur entretien. De cette façon, vous obtiendrez une bonne récolte et profiterez du plaisir de manger les aliments que vous avez cultivés.
Radis, culture d'hiver
Les radis sont des cultures d’hiver, car ce sont des légumes qui prospèrent dans les climats plus frais. De plus, ils constituent une bonne option pour ceux qui commencent à cultiver un petit jardin à la maison, car son cycle de croissance est relativement court et ils ne nécessitent pas trop de soins.
Si vous recherchez une récolte rapide qui vous permettra de voir le résultat de vos efforts en quelques semaines seulement, le radis est sans aucun doute l'une des meilleures alternatives que vous puissiez trouver. Parce que certaines variétés peuvent être récoltées en seulement 20 ou 30 jours dès le semis.
Comme nous l’avons dit précédemment, ce légume résiste au froid et a la capacité de supporter des températures très basses. En fait, le temps froid peut améliorer la qualité et la saveur des radis, réduisant leur tendance à devenir ligneuse.
Et, une fois vos radis déjà récoltés, vous pourrez les ajouter à vos salades pour leur donner une touche croquante, mais aussi à vos soupes, purées et ragoûts.
Planter la culture hivernale du radis
Si vous vous rendez dans un centre spécialisé en jardinage et horticulture, vous verrez qu'il existe de nombreuses variétés de radis parmi lesquelles choisir. Nous vous recommandons de choisir ceux qui résistent mieux au froid.
Parmi les plus notables figurent :
- Radis rond rouge. Il a pour avantage de pouvoir être prêt à être collecté en moins de 30 jours.
- Radis blanc d'hiver. Il est d’origine asiatique et peut être consommé cru ou cuit.
- radis noir. C'est la variété la plus résistante au froid et peut être conservée pendant de longues périodes une fois récoltée.
- Radis Saxa 2. Il convient à la culture en hiver et se caractérise par être un petit radis rond au goût épicé.
Concernant la période de semis, l’idéal est de le faire à la fin de l’automne et au début de l’hiver, lorsque le sol n’est pas encore trop froid. Bien que le radis soit une culture résistante au froid, Il est important de laisser à la plante le temps de s’installer et de croître avant l’apparition de fortes gelées.
Maintenant que vous savez tout cela, vous pouvez vous mettre au travail :
Préparation du sol
Pour profiter de la culture hivernale des radis, il faut bien préparer le sol. Celui-ci doit avoir une bonne capacité de drainage et être enrichi en matière organique. Vous pouvez par exemple ajouter un peu de fibre de coco pour faciliter l'aération et l'évacuation de l'humidité. ET Ajoutez un peu de compost pour le rendre plus riche en nutriments.
Profondeur de semis
Les graines de radis sont petites, et ce n'est pas non plus un gros légume, il n’est donc pas nécessaire d’enterrer les graines très profondément. Un ou deux centimètres suffisent amplement.
Ce que vous devez faire, c'est veiller à laisser suffisamment d'espace entre les graines. N'oubliez pas que ceux-ci vont germer et devenir des radis qui grandiront, il est donc conseillé de laisser une distance de cinq à 10 centimètres entre eux. De cette manière, Ils auront suffisamment d’espace pour grandir et ne se feront pas concurrence pour les nutriments.
Protection contre le gel
Bien qu'il s'agisse d'une culture résistante au froid, il est intéressant d'appliquer une couche de paillis ou pailler sur le substrat qui protège les graines pour leur donner un peu plus de protection.
Dans le cas des jeunes plantes, vous pouvez les protéger avec un système tel que du tissu non tissé pour leur offrir une protection particulière pendant les jours les plus froids de l'hiver.
Comment arroser les radis ?
L'irrigation doit être uniforme, garantissant que tout le sol autour des plantes ait un niveau d'humidité similaire. Ces légumes ont besoin d'un substrat humide pour grandir, il faut donc veiller à arroser assez fréquemment, mais sans en faire trop.
Inonder le jardin pour ne pas avoir à l'arroser pendant quelques jours est toujours une mauvaise idée, car cela peut faire pourrir toutes vos cultures. Mieux vaut arroser superficiellement mais fréquemment. Si possible, arroser tôt le matin pour que les feuilles sèchent tout au long de la journée et ainsi prévenir une infection fongique.
Fléaux et maladies
Même pendant la saison hivernale, les insectes continuent de faire leur travail et peuvent nuire à vos cultures. Dans le cas des radis, il faut être particulièrement prudent avec les pucerons, car ceux-ci se nourrissent de votre sauge et affaiblissent sa croissance.
Un autre insecte à prendre en compte est la mouche du chou qui, malgré son nom, peut également affecter les radis. Le problème est que ce sont leurs larves qui agissent sous terre. et ils mangent les racines des légumes, donc nous ne sommes pas toujours conscients de leur présence.
En ce qui concerne les parasites et les maladies, soyez particulièrement prudent avec l'humidité afin d'éviter toute infection fongique. Les champignons se propagent rapidement et ils peuvent affecter à la fois les radis et d’autres cultures de votre jardin.
Si vous remarquez l’apparition de taches noires ou jaunes sur les feuilles, votre radis souffre peut-être d’une infection. Agissez le plus tôt possible pour tenter de le sauver.
Culture d'hiver de récolte de radis
La récolte est récoltée lorsque les racines ont une taille adéquate et sont prêtes à être consommées. Cela prend généralement 20 à 30 jours à compter de la plantation.
Pour garantir de bons résultats, Avant la récolte, creusez autour de la plante et évaluez la taille de la racine. Si tel est le cas en fonction de la variété choisie, vous pouvez maintenant collecter.
Vous pouvez également opter pour une récolte sélective et cueillir uniquement les radis que vous allez consommer à ce moment-là, laisser le reste continuer à croître.
Nous sommes le moment idéal pour planter des radis d’hiver, Alors préparez votre jardin et dans quelques semaines vous dégusterez ce légume délicieux et nutritif.