Verts et jaunes ou tons dorés. Nous nous habituons à voir des kiwis et d’autres fruits dans des couleurs inhabituelles et différentes de celles que nous voyions habituellement jusqu’à très récemment. Et maintenant, vous serez surpris d’apprendre qu’il existe aussi des kiwis rouges. Il ne faudra pas longtemps pour trouver le kiwi rouge dans les magasins et, sûrement, il attirera votre attention pour essayer sa saveur et connaître ses particularités. Pour cette raison, nous avons voulu étudier ce nouveau fruit, ses caractéristiques, ses qualités et bénéfices.
L’univers des fruits et légumes est de plus en plus attractif et diversifié. Il est déjà plein de couleurs, d'arômes et de saveurs spectaculaires, mais l'objectif est d'augmenter cette variété pour attirer notre attention et nous faire manger plus de fruits, surtout les enfants. Et si c’est un fruit aussi intéressant que le kiwi, tant mieux, car il est très riche en nutriments.
Qu'est-ce que le kiwi rouge
El kiwi rouge C’est une autre variante du kiwi, tout comme le kiwi vert et le kiwi jaune, apparus plus récemment. Comme ce dernier, le rouge a été génétiquement modifié pour acquérir cette couleur et valoriser ses qualités organoleptiques.
Quelle est l’origine de la plante kiwi rouge ?
Bien que cela soit apparu récemment, la vérité est que des tentatives ont été faites pour cultiver le kiwi rouge depuis longtemps. Cela n'a pas été facile et, pour cette raison, la première plantation a duré jusqu'en 2000. Pourtant, comme vous le voyez, 24 ans se sont déjà écoulés depuis. Cependant, au cours de ces années-là, sa culture n'a pas pu être achevée car les plantations ont été victimes de l'invasion d'une bactérie qui rendait les spécimens malades et les tuait.
Dès lors, les agriculteurs se rendent compte qu'ils doivent continuer à expérimenter et à apporter de nouvelles modifications pour obtenir des spécimens plus résistants aux ravageurs. Ce n’est qu’en 2020 qu’il a enfin pu commencer à voir le jour et à être commercialisé avec un fort impact sur le marché des fruits.
Il est donc possible que vous en ayez vaguement entendu parler, même si vous ne l’avez pas essayé. Et même si vous pensez l'avoir vu, vous n'êtes pas sûr que ce soit un fantasme dans votre esprit. Eh bien, ce n'était pas ton imagination, kiwi rouge C'est vrai. Et très nutritif, d'ailleurs !
Qu'est-ce qui est original dans le kiwi rouge ?
Contrairement au kiwi jaune, le kiwi rouge ne se distingue pas par son aspect extérieur, on pourrait donc facilement le confondre. En fait, à l’extérieur, il se situe entre le vert et le jaune, avec une couleur claire mais brunâtre sur sa peau. Ce n'est que lorsque vous le couperez et verrez à l'intérieur que vous réaliserez la différence. Et vous comprendrez la raison de son nom : kiwi rouge.
On l'appelle ainsi parce que, bien que la pulpe soit jaune, le centre du kiwi, seule la partie sombre qui se trouve au centre, à côté de ses graines, est rouge. Il faut dire cependant qu'il s'agit d'une pigmentation tout à fait naturelle, on peut donc manger un kiwi rouge en toute sérénité, tout comme lorsqu'on mange un kiwi vert ou jaune.
Quels sont les bienfaits du kiwi rouge ?
Rechercher le bienfaits du kiwi rouge Il recherche les bienfaits du kiwi en général, seulement dans ce cas améliorés, en raison de sa couleur particulière et, en plus, il est un peu plus sucré. Si manger des kiwis vous est difficile à cause de l'acidité de ce fruit, vous devriez peut-être essayer la variété rouge, car sa saveur est beaucoup plus douce et plus acceptable que celle du kiwi vert.
Nous ne pouvons pas non plus ignorer qu'il est plus attrayant pour les yeux, du moins pour le moment, compte tenu de l'originalité de ses couleurs, la plupart d'entre nous sont actuellement attirés par l'idée d'essayer ce nouveau fruit dont, en plus, tout le monde parle très bien. Si l’on ajoute les propriétés que la consommation de kiwis contribue à notre santé, il n’y a plus besoin d’excuses. Ou peut-être que oui ?
Mangez des kiwis nous fournit des quantités suffisantes de football, phosphore et magnésium, en plus de nombreux fibres et vitamines, entre elles, vitamine C. Les kiwis sont donc fortement recommandés pour réguler le transit intestinal, corriger la constipation et renforcer notre système immunitaire contre les rhumes et les infections.
Pourquoi devrais-je manger des kiwis ?
Nous avons avancé quelque chose, mais les voici, un par un, tous les raisons pour lesquelles vous devriez manger des kiwis rouges, vert ou jaune, parce que tous les types de kiwis sont sains:
- Ce sont des antioxydants.
- C'est un fruit très digestif grâce au fait qu'il contient de l'actinidine.
- Ils aident à vaincre les maladies des voies respiratoires.
- Renforce le système immunitaire.
- Il contient de nombreuses vitamines et minéraux.
- L’apport de vitamines qu’ils apportent améliore l’humeur.
- Ils aident à contrôler la tension artérielle grâce à leur teneur en potassium.
- Ils contiennent beaucoup de fibres et préviennent la constipation.
- Son index glycémique est bas.
- Ils sont rassasiants, ils remplissent donc l'estomac sans augmenter le sucre et de manière saine.
- Vous pouvez l'emporter au travail, à l'école ou en voyage et le manger quand vous le souhaitez.
C'est une collation légère, pleine de nutriments que vous pouvez facilement manger à tout moment, même si le petit-déjeuner est idéal le soir ou le matin, si vous souhaitez nettoyer vos intestins.
Vous souhaitez cultiver des kiwis rouges chez vous ?
Si vous aimez prendre soin des plantes et avoir votre propre jardin chez vous, vous pouvez cultiver une variété qui est la kiwi rouge. C'est un kiwi nain que vous pouvez cultiver en pot d'environ 2 litres. La curiosité de ce kiwi est qu'il a le goût d'ananas, donc sa saveur est délicieuse. Elle pousse très vite comme une plante grimpante qui aime le soleil, même si vous pouvez l'avoir à mi-ombre si vous ne disposez pas d'un espace ensoleillé.
Le kiwiño peut atteindre de 2 à 4 mètres et vous obtiendrez les récoltes de fin août à fin septembre, peu de temps après sa floraison, qui a lieu de mai à juin.
C'est tout ce que nous pouvons vous dire sur kiwi rouge. Nous sommes sûrs que vous aimerez sa variété, car sa saveur est douce et riche. Et en plus, décorer les plats et même inciter les enfants à les manger, c'est amusant.