તમારા બગીચા માટે 16 ખાદ્ય છોડ

વધુને વધુ લોકો પોતાની સંભાળ રાખવા અને પોતાનો ખોરાક ઉગાડવા માંગે છે. તે ખૂબ સસ્તું છે, અને છોડની સંભાળનો અનુભવ છે તે ખૂબ જ આનંદકારક છે, કારણ કે વધુમાં, આ રીતે તમે જાણો છો કે તેમની સાથે હંમેશાં કેવી રીતે વર્તન કરવામાં આવે છે, અને કયા ઉત્પાદનો સાથે, કેમ કે તે તમે જ છો જેણે તેની સંભાળ લીધી છે.

જો કે, દરેક પાસે રોપવા માટે જરૂરી સમય નથી. જો તે તમારો કેસ છે, તો હું ભલામણ કરું છું કે તમે લગભગ 10 સે.મી.ની ઉંચાઈવાળા નાના છોડ ખરીદો, જેથી તમે તેને સીધા તમારા બગીચામાં અથવા વાસણમાં રોપી શકો. પરંતુ, જો તમે આનાથી પણ વિશેષ કોર્નર રાખવા માંગતા હો, તો હું તમને જણાવવા જઈ રહ્યો છું કે તમારા બગીચા માટે શ્રેષ્ઠ ખાદ્ય છોડ કયા છે.

પાલક

સ્પિનચ, જેનું વૈજ્ .ાનિક નામ છે સ્પિનacસિયા ઓલેરેસા, એક વાર્ષિક છોડ છે જે વસંત inતુમાં વાવેલો છે અને ફક્ત 2-3 મહિના પછી લણાય છે. તે ખનિજો, રેસા અને વિટામિનથી સમૃદ્ધ છે, જેમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ પ્રકાશિત થાય છે. એક છે ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી, તે મોટાભાગે પાણીથી બનેલું છે તે હકીકત હોવા છતાં. અને તે સલાડમાં સ્વાદિષ્ટ છે.

ડેંડિલિઅન

ડેંડિલિઅન, અથવા ટેરેક્સામ ઑફિસિનેલ, તે વાર્ષિક વનસ્પતિ છોડ પણ છે. તે ઉગાડવાનું ખૂબ જ સરળ છે, કેમ કે બીજ વાવણીના થોડા દિવસ પછી અંકુરિત થાય છે અને કોઈપણ પ્રકારના સબસ્ટ્રેટ અથવા જમીનમાં ખૂબ જ ઝડપથી ઉગે છે. વધુમાં, તે એ પ્રોટીન ખૂબ જ રસપ્રદ સ્ત્રોત, ફૂટબોલ, લોહ y વિટામિન એ, સી અને ડી.

તુલસી

તુલસીનો છોડ, યુ ઓસીમમ બેસિલિકમ, એક વાર્ષિક છોડ છે જે ખૂબ જ સુખદ ગંધ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. તે તમારી વાનગીઓના સ્વાદ માટે અને તેના medicષધીય ગુણધર્મો માટે બંનેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, કારણ કે તે છે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, પાચક y ઈજા પછી ત્વચાને નવજીવન કરવામાં મદદ કરે છે.

ચિકરી

ચિકરી, વૈજ્ .ાનિક નામથી ઓળખાય છે સિકોરિયમ ઇનટાઇબમ, એક બારમાસી વનસ્પતિ છોડ છે જેના અસંખ્ય ફાયદા છે. પિત્તાશયના રોગના લક્ષણોને દૂર કરવામાં, કબજિયાતને રોકવા અને ધીમે ધીમે કોફી છોડવામાં મદદ કરે છે; હકિકતમાં, ત્યાં એક શ્રેષ્ઠ અવેજી છે.

સ્વિસ ચાર્ડ

સ્વિસ ચાર્ડ, અથવા બીટા વલ્ગારિસ વર. ચક્ર, એક ખૂબ જ ઝડપથી વિકસતા વાર્ષિક વનસ્પતિ છોડ છે જે દુષ્કાળને સારી રીતે ટકી શકે છે. પ્રારંભિક વસંત inતુમાં તેને તમારા વનસ્પતિ બગીચા અથવા બગીચામાં રોપાવો, અને તમે આઠ અઠવાડિયા પછી તેને લણણી કરી શકો છો. એક છે વિટામિન એ અને સી વધુ હોય છે, મેગ્નેશિયો, લોહ, folates (રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત અને સ્વસ્થ રાખવામાં સહાય કરો), અને પાણી.

પર્સલેન

પર્સલેન, અથવા પોર્ટુલાકા ઓલેરેસાતે છોડમાંથી એક છે, જમીન કરતા વધારે, આપણે વાસણમાં વાર્ષિક હોવા છતાં પણ વધવાની ભલામણ કરીએ છીએ. તેઓ ખૂબ જ ઝડપથી વિકાસ પામે છે, ખૂબ ટૂંકા સમયમાં વિસ્તારોને આવરી લેવામાં સમર્થ છે. બધું હોવા છતાં, તેની પાસે એ ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સની ઉચ્ચ સામગ્રી, ફૂટબોલ, મેગ્નેશિયો y વિટામિન એ, બી, સી અને ઇ. તે રેચક અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે પણ વપરાય છે.

સાલ્વિઆ

સાલ્વિઆ, અથવા સાલ્વિઆ officફિસિનાલિસ, એક સુંદર સુશોભન લીલાક ફૂલો સાથે સુગંધિત છોડ છે જે તમે તમારા બગીચામાં મેળવી શકો છો. પરંતુ ખૂબ સુશોભિત હોવા ઉપરાંત, તે પણ કહેવું આવશ્યક છે કે તેમાં ખૂબ જ રસપ્રદ medicષધીય ગુણધર્મો છે: મો mouthામાં બળતરા અને માથાનો દુખાવો દૂર કરે છે, ચેતાતંત્રને સંતુલિત કરે છે, પેટમાં ચેપ લડે છે, અને તે આ ઉપરાંત, એન્ટિસેપ્ટિક. તમે આથી વધુ શું ઇચ્છતા હો?

રોમેરો

રોઝમેરી, અથવા રોઝમેરીનસે ઔપચારિક, ધીમા વિકસતા ઝાડવાળા છોડ છે જે મહત્તમ 1 મીટરની reachesંચાઇએ પહોંચે છે. તે માંસની વાનગીઓને સ્વાદ આપવા માટે વપરાય છે, પરંતુ તે તેના medicષધીય ગુણધર્મો માટે પણ વપરાય છે: તે છે જીવાણુનાશક, ઉત્તેજક y મૂત્રવર્ધક પદાર્થ.

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અથવા પેટ્રોસેલિનમ ક્રિસ્પમ, એક વધુ લોકપ્રિય દ્વિવાર્ષિક વનસ્પતિ છોડ છે (એટલે ​​કે તે બે વર્ષ જીવે છે). તેને સીધા સૂર્યથી સુરક્ષિત કરો જેથી વિપુલ પ્રમાણમાં પાંદડા ઉગે, જેનો ઉપયોગ તમે તમામ પ્રકારની વાનગીઓની સીઝનમાં કરી શકો છો, કારણ કે તે વિટામિન સીમાં પણ ખૂબ સમૃદ્ધ છે, અથવા તેના વિચિત્ર medicષધીય ગુણધર્મો માટે. આ એક રસપ્રદ છોડ છે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, શુદ્ધિકરણઅને પાચક કાળજી માટે ખૂબ જ સરળ.

મિન્ટ

ટંકશાળ, અથવા મેન્થા પિપરીતા, એ સુગંધિત છોડો છે જે તમારા બગીચામાં ગુમ થઈ શકતો નથી. તે બારમાસી છે, જેનો અર્થ છે કે તે ઘણાં વર્ષોથી જીવે છે, અને જો તે પર્યાપ્ત ન હતું, તો તે સરળતાથી કાપીને (10 સે.મી.) દ્વારા ફરીથી ઉત્પન્ન કરી શકાય છે. તેના પાંદડાઓનો ઉપયોગ વાનગીઓના સ્વાદ માટે, રેડવાની ક્રિયા, જેલી બનાવવા માટે થાય છે. છે એન્ટિસેપ્ટિક અને બાલ્ઝેમિક ગુણધર્મો, તેથી જ દાંત હેઠળ બ્લેડ મૂકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જે પીડાને શાંત કરવા માટે ઘણું દુ hurખ પહોંચાડે છે.

લેટીસ

લેટીસ, અથવા લેક્ચુકા sativa, એક વાર્ષિક બાગાયતી છોડ છે જે વસંત inતુમાં વાવેલો છે અને ઉનાળામાં લણાય છે. તે સામાન્ય રીતે સલાડમાં મુખ્ય ઘટક હોય છે, તેથી તે કોઈપણ બગીચામાં અભાવ નથી. તેમાં વિટામિન એ અને સી, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ, કેલ્શિયમ અને આયર્ન વધુ હોય છે.

શતાવરીનો છોડ

શતાવરીનો છોડ વૈજ્ .ાનિક રૂપે જાણીતા છોડમાંથી આવે છે એસ્પેરેગસ officinalis. તેઓ જીવંત છે, જે ભૂગર્ભમાં મળી આવતા રાઇઝોમથી દરેક સીઝનમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તેઓ ઉપયોગ કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, તળેલા ઇંડા સાથે મિશ્રિત, ઓમેલેટ બનાવવા માટે અથવા કચુંબર માટેના અન્ય ઘટક તરીકે. તેઓ વિટામિન સી, પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસથી સમૃદ્ધ છે.

ખીજવવું

તે સાચું છે, તે બરાબર સૌથી સુશોભન પ્લાન્ટ નથી જે આપણે બગીચામાં રાખી શકીએ છીએ, ન તો તેની ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. જો કે, તે એક herષધિ છે જેમાં ઘણી inalષધીય ગુણધર્મો છે જેને અવગણી શકાતી નથી: તે છે પાચક, રેચક, યકૃત y એન્ટીડિઆબિટિક. અને સૌથી સારી બાબત એ છે કે તેઓ પોતાનું ધ્યાન રાખે છે so, તેથી તમારે ફક્ત તમને જરૂરી પાંદડાઓ લેવાની રહેશે અને પ્રેરણા બનાવવી પડશે.

જુડિયાનું ઝાડ

જો તમારી પાસે તે હજી નથી, તો હું તમને ભલામણ કરું છું કે તમે તમારા બગીચામાં જુડિયન વૃક્ષ વાવો. તેનું વૈજ્ .ાનિક નામ છે કર્કિસ સિલીકસ્ટ્રમ, અને તે ખૂબ જ સુશોભન છે. તે 6-7m ની heightંચાઇ સુધી વધે છે, અને પાનખર પાંદડા ધરાવે છે. સુંદર લીલાક ફૂલો વસંત inતુમાં દેખાશે, તે અદભૂત દેખાશે. અને, જો તમને ભૂખ લાગી હોય, તમે ફૂલની કળીઓ ખાઈ શકો છો, કાચો અથવા રાંધેલા.

ચાઇવ

ચાઇવ્સ, અથવા એલીયમ સ્ક્નોએનોપ્રસમ, એક બલ્બસ હર્બ છે જે વસંત inતુમાં ફણગાવે છે. તેને એવી જગ્યાએ મૂકો જ્યાં તેને સીધો સૂર્યપ્રકાશ મળે છે, અને તમે તેના ભવ્ય medicષધીય ગુણધર્મોનો લાભ લઈ શકો છો. તેથી ખૂબ કેન્સર સામે શ્રેષ્ઠ સાથી છે, અને તે અમને નિદ્રાધીન થવામાં પણ મદદ કરશે.

કેલેન્ડુલા

અમે આ સૂચિને કેલેંડુલાથી સમાપ્ત કરીએ છીએ, વૈજ્ .ાનિક રૂપે તરીકે ઓળખાય છે કેલેન્ડુલા ઔપચારિક. તે ખૂબ જ સુશોભન નારંગી ફૂલોવાળા દ્વિવાર્ષિક હર્બિસીયસ પ્લાન્ટ છે. તેના પાંદડા સલાડ માટે વપરાય છે, અને તેના માટે પણ બળતરા વિરોધી, oryનલજેસિક અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો.

અમને આશા છે કે તમને તમારા બગીચામાં ખાદ્ય છોડવાળા ખૂણા બનાવવાનું રસપ્રદ લાગ્યું છે.