બ્લેક સપોટ (ડાયોસ્પાઇરોસ નિગ્રા)

તમે જાણો છો બ્લેક સેપોટે? જો તમે અમને કહ્યું કે તેનો સ્વાદ ચોકલેટ જેવો જ છે અને તે જ સમયે તંદુરસ્ત છે તો તમે અમારા પર વિશ્વાસ કરો છો? મધ્ય અમેરિકાના વતની છોડના આ ફળ જ્યારે ચોકલેટને બદલી શકે છે જ્યારે તે અવિશ્વસનીય તૃષ્ણા તમારી પાસે આવે છે, જ્યારે પોષક તત્ત્વો અને ખૂબ ઓછી ચરબીયુક્ત સામગ્રી પૂરી પાડે છે.

કાળો સપોટ શું છે?

આખા મધ્ય અમેરિકામાં અને ખાસ કરીને મેક્સિકોમાં, કાળો સેપોટ ઉષ્ણકટિબંધીય વિસ્તારોમાં ખૂબ સામાન્ય વૃક્ષનું ફળ છે, જે જીવવિજ્ .ાનના ક્ષેત્રમાં તરીકે ઓળખાય છે ડાયસ્પોરોસ નિગરા.

આ ઝાડ સદાબહાર અને મોટાભાગે વર્ગમાં આવે છે metersંચાઈ 10 મીટર સુધી પહોંચી શકે છે, જોકે આ વિસ્તારોમાં કેટલાક નમુનાઓ છે જે આશરે 20 મીટરથી વધુ સુધી પહોંચે છે. તે ભીડ અને પાંસળીવાળી છાલવાળી એક ઝાડ છે, જે પાંદડા એકાંતરે દેખાય છે અને સફેદ રંગના ફૂલો અને બગીચા જેવી ગંધ છે.

તેનું ઝાડ સામાન્ય રીતે મોટા કોફી વાવેતરનો ભાગ હોય છે, જેમાં તે શેડ ઓફર કરવાનું મહત્વપૂર્ણ કાર્ય કરે છે. તે ઉષ્ણકટિબંધીય ઝોનના ગ્રામીણ વિસ્તારો તેમજ અનામત અને બગીચાઓમાં ખૂબ સામાન્ય છે. તેની થડ ખૂબ ઉમદા લાકડા રજૂ કરે છે અને ચોક્કસ લાલ રંગનો રંગછે, જે લાકડાના ઉદ્યોગનું ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે, જે તેનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારના ફર્નિચર બનાવવા માટે કરે છે.

આ વૃક્ષ કયા વાતાવરણમાં જોવા મળે છે?

El ડાયસ્પોરોસ નિગરા તે મધ્ય અમેરિકાના જંગલ વિસ્તારોમાં જોવા મળે છે, જ્યાં ઇકોસિસ્ટમ્સની heightંચાઇ સમુદ્ર સપાટીથી ભિન્ન હોઈ શકે છે. માટી-પ્રકારની જમીનમાં જોવા મળે છે અને સામાન્ય રીતે, નદીના પ્રવાહ અથવા કેટલાક લગૂનની આજુબાજુમાં, તે કહેવા માટે, જમીન કે જે વર્ષના મોટાભાગના સમય દરમિયાન પૂરનું વલણ ધરાવે છે, એક ઝાડ હોવાને કારણે ભેજનું ઉચ્ચ સ્તર જરૂરી છે.

ઉષ્ણકટિબંધીય વૃદ્ધિનું સ્થળ છે કારણ કે તાપમાન સતત 25 ° સે અને આસપાસ રહે છે તેમના વિકાસ માટે ખાસ આબોહવા ઉચ્ચ સ્તરનું હોય છે.

કાળો સપોટ વૃક્ષ, જેવું સફેદ સેપોટેછે મેક્સિકોના વતની તરીકે ઓળખાય છે, પરંતુ કોસ્ટા રિકા, બેલિઝ, ગ્વાટેમાલા, અલ સાલ્વાડોર, હોન્ડુરાસ, પનામા, નિકારાગુઆ, એક્વાડોર અને કોલમ્બિયા જેવા અન્ય મધ્ય અમેરિકન દેશોમાંથી પણ અન્ય દક્ષિણ અમેરિકાના દેશોમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે.

સંસ્કૃતિ

કાળો સેપોટ અને તેના મોટા વ્યાપારીકરણના મોટા પાક મેક્સિકોમાં થાય છે, જ્યાં તમને આ ફળ બજારોમાં અને ત્યાં મળી શકે છે. ઓગસ્ટથી જાન્યુઆરી સુધીનો સમયગાળો.

તે દેશમાં, વાર્ષિક 15 હજાર ટનથી વધુ ઉત્પાદન થાય છે, જે લોકો રાંધણ અને રોગનિવારક કારણોસર ખાય છે. આ ફળની અન્ય જાતો પણ છે જેનો ખૂબ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેમ કે સફેદ, લીલો, પીળો, મમ્મી સપોટ, સpપોડિલા છોકરો અને ઝેપોટિલો, કેટલાક અન્ય લોકો વચ્ચે.

ખૂબ કિંમતી ફળ

કાળો સપોટ વૃક્ષ રજૂ કરે છે આ ક્ષેત્રમાં એક સૌથી પ્રખ્યાત ફળ છે, જે મેક્સિકો અને મધ્ય અમેરિકાની મય સંસ્કૃતિના સમયથી જાણીતું છે. તેઓએ બ્લેક સપોટ ટauચને બોલાવ્યો અને તે અનુભૂતિ કરનારા પહેલા લોકો હતા તેના પલ્પને ખાસ મધુરતા હતી.

કાળો સેપોટ એ અંડાકાર ફળ છે જેનો વ્યાસ લગભગ 10 સેન્ટિમીટર છે. બહારથી તે લીલો રંગ તેના પાંદડા જેવો જ બતાવે છે અને અંદર, તેનો પલ્પ ખૂબ જ ઘાટો છે. એવું કંઈક કે જેણે તેને લીધેલા લોકોને હંમેશાં આશ્ચર્યચકિત કરી દીધા અને વિચાર્યું કે તેનો સ્વાદ સ્વાદ માટે સ્વાદ માટે તેનો રંગ એટલો સુખદ નથી.

આ એક બીજો મામલો છે જ્યાંથી રજૂઆતો છેતરપિંડી કરી શકે છે તે કાળો પલ્પ એક ઉત્કૃષ્ટ, મધુર અને ક્રીમી ફળનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, જેનો સ્વાદ ચોકલેટની નજીક છે, જેનું પરિણામ ચોકલેટ મousસ જેવું હશે તેવું કંઈક મળે છે.

પરંતુ માત્ર તેના પલ્પના મહાન સ્વાદને લીધે જ આ ફળ મહત્વપૂર્ણ છે, પરંતુ તે આપણને લાવશે તેવા પોષક યોગદાનને કારણે પણ છે. અનેતેની રચનામાં, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને વિટામિન એ અને સી મુખ્ય છેછે, જે આપણી દૃષ્ટિને મજબૂત કરવા અને અમારી ત્વચાની રચના સુધારવા માટે જવાબદાર છે.

ગુણધર્મો

અમે તેનો ઉલ્લેખ કર્યો છે કે તેની ક્રીમી અને ખૂબ જ આકર્ષક ટેક્સચર ઉપરાંત, બ્લેક સેપોટે પોષક તત્ત્વો અને ગુણધર્મોનો મોટો જથ્થો જાળવી રાખ્યો છે તે આપણને આપણા શરીર માટે energyર્જા અને સારા ઘટકો પ્રદાન કરશે, જે નીચે આપેલા છે:

વિટામિન સી નો મહાન સ્રોત

આપણે જાણીએ છીએ કે આપણે રોજ જે વિટામિન સી વાપરી શકીએ છીએ તે મોટાભાગે સાઇટ્રસ ફળોમાંથી આવે છે. પરંતુ જો આ તમારી સૌથી વધુ પસંદ નથી અને તમારે તમારા સંરક્ષણને મજબૂત બનાવવાની જરૂર છે, ફક્ત આ વિટામિનથી તમે તેને પ્રાપ્ત કરી શકો છો.

તમે બ્લેક સેપોટનો વપરાશ કરવાનું પસંદ કરી શકો છોછે, જે 100 મિલિગ્રામના સેવનમાં અમને દરરોજ ભલામણ કરેલા 25% ડોઝ પ્રદાન કરશે. આ આપણને વાયરસનો વધુ સારી રીતે પ્રતિકાર કરશે અને આપણા શરીરને એન્ટીoxકિસડન્ટો પ્રદાન કરશે.

વિટામિન એનું યોગદાન

વિટામિન બીજો કે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરશે, અમને વધુ સારી દ્રષ્ટિ પ્રદાન કરવા ઉપરાંત અને અમારા કોષોના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા ઉપરાંત.

એનિમિયા રોકે છે

આપણે પહેલાં જણાવ્યું તેમ, વિટામિન સીનો તમારો સ્રોત ખૂબ મહત્વપૂર્ણ છે આપણા શરીરના નિયમન માટે અને આ વિટામિનની શક્તિના સૌથી લાક્ષણિક પરિબળોમાંની એક એ છોડના મૂળના ખોરાકમાંથી લોહ ગ્રહણ કરવાની ક્ષમતા છે.

લોહનું આ શોષણ એનિમિયા સામે લડવાનો હવાલો લેશે આપણા શરીરમાં આ ઘટકની અભાવને લીધે, આયર્નની ઉણપ એનિમિયા કહેવાય છે. ફળમાં વિટામિન બી 6 પણ શામેલ છે, જે તે એનિમેકને થાક સામે લડવામાં મદદ કરશે, જે એનિમિયાનું એક વિશિષ્ટ લક્ષણ છે.

હાયપરટેન્શન સામે લડવા

ત્યાં છે સેન્ટ્રલ અમેરિકન વિસ્તારમાં ઉપયોગમાં લેવાતા વિવિધ રેડવાની ક્રિયા બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને સામાન્ય બનાવવા માટે અને તેમાંથી એક કાળો સેપોટે ઝાડના પાન પર આધારિત છે.

અનિદ્રા અને ચિંતાનાં લક્ષણો દૂર કરો

સેન્ટ્રલ અમેરિકન વિસ્તારોમાં તેની છાલ સામાન્ય રીતે તેના ફળોની છાલ સાથે બાફવામાં આવે છે, શાંત અસર પ્રાપ્ત કરવા માટે કે જે અનિદ્રાથી વપરાશકર્તાને દૂર રાખે છે અને લોકોને અસ્વસ્થતાના વિકારથી શાંત કરે છે. તે સામાન્ય રીતે રાત્રે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી ચા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, નિંદ્રા-નિયમનકારી રસાયણોના સેવનને ટાળવા માટેના કુદરતી વિકલ્પ તરીકે.

તે બળતરા વિરોધી અને પીડા નિવારણ છે

તેનો સામાન્ય રીતે ઉપયોગ થાય છે એક છલ, પાંદડા અને કાળા સpપોટના 5 કરતા વધુ બીજ સાથે રેડવાની પ્રેરણા (માથાના દુખાવા, દાંતના દુ ,ખાવા, કોલીક અને વીંછીના ડંખને લીધે થતી પીડાને પણ શાંત કરવા)

કાળો સેપોટ એ એક મીઠા ફળ છે જેની સાથે તમે ચોકલેટની ઉચ્ચ ચરબીવાળી સામગ્રીને બદલી શકો છો.