Quince (Cydonia oblonga)

Quince itace itaciya wanda, kodayake bai zama kamar na kowa ba (citrus, alal misali), tsire-tsire ne mai ban sha'awa don sanin saboda, baya ga samar da 'ya'yan itacen da ake ci, waɗannan ma magani ne. Bugu da kari, tana kara darajar kayan lambu a lambun, ba wai don girman ta ba, har ma da furanninta.

Don haka idan kuna son sanin komai game da shi, halaye, kulawa, da sauransu, na gaba zamuyi magana ne game da yankin.

Asali da halaye

Yana da itacen bishiya wanda ya kai tsawan tsawan mita 6, wanda aka fi sani da quince ko quince. Sunan kimiyya shine Cydonia cuta, kuma asalinsa daga Caucasus yake. Ganyayyakin madadin ne, masu sauki, tsawonsu yakai 6 zuwa 11cm, kuma koren launi.

Furannin, waɗanda ke yin furanni a lokacin bazara, sun haɗu da fararen fata biyar ko ruwan hoda. 'Ya'yan itacen shine mai farin zinariya-rawaya pommel 7 zuwa 12cm tsayi da 6 zuwa 9cm fadi., tare da ɓangaren litattafan almara mai wuya da ƙamshi.

Menene damuwarsu?

Idan kana son samun kwafi, muna bada shawara cewa ka samar dashi da kulawa kamar haka:

Clima

Lokacin da zamu sayi tsire, ɗayan abubuwanda zamu fara yi shine gano a yanayin yanayi ko yanayin da zai iya rayuwa mai kyau, tunda in ba haka ba zamu iya fuskantar babban haɗarin ɓata kuɗi.

Game da itaciyar da ake magana akai, yana da mahimmanci a san cewa, kodayake tana iya rayuwa a kowane yanki mai yanayi, ya fi son wuraren da damuna ke da tsayi kuma sanyi da damuna masu laushi ne. 

Yanayi

Tsirrai ne wanda dole ne ya zama a waje, cikin cikakken rana. Idan kun kasance a yankin da lokacin zafi lokacin zafi ya wuce 30ºC, mafi kyau sanya shi a cikin inuwa ta kusa, ko a kusurwar da kuka san cewa hasken kai tsaye ba zai ba shi sama da fewan awanni kaɗan (2-3) a fitowar rana ko faduwar rana.

Tierra

• Aljanna: yana da matukar dacewa. Ci gabanta shine mafi kyau duka a cikin ƙasa mai guba (mafi ƙarancin pH: 5,6) da kuma na alkaline (matsakaicin pH: 7,2). Koyaya, ya fi son loam ɗin yumɓu wanda ke da ikon shan ruwa da sauri, kuma yana da babban yawan haihuwa.
• Tukunyar fure: zaka iya cika shi da ciyawa hade da 20% perlite. Samu na farko a nan na biyu kuma domin a nan.

Watse

Quince yana da matukar juriya ga fari, ta yadda idan ya girma a cikin ƙasa mai ban ruwa, ya zama dole a gwada shayar dashi dan kadan don hana tushen sa ruɓewa. A saboda wannan dalili, idan kun saba shayarwa akai-akai kuma kuna son siyan samfurin, ina ba da shawarar aƙalla 'yan lokutan farko da za ku duba danshi na ƙasan kafin ƙara ruwa. Ana yin wannan, alal misali, ta hanyar saka ƙaramin sandar katako a ƙasan (idan ya fito kusan a tsaftace lokacin da ka cire shi, za ku iya sha ruwa) ko ta amfani da mitar danshi na dijital.

Lokacin da kake shakka, kuma kana so ka ci gaba da aminci, gaya maka hakan gaba daya ana shayar dashi kusan sau 3 a sati a lokacin bazara (bazara) kuma duk bayan kwanaki 5-6 sauran shekara.

Mai Talla

Duk tsawon lokacin ciyawar (daga bazara zuwa ƙarshen bazara / farkon kaka) dole ne ku biya shi da takin gargajiya, kamar su taki, da na kaza ko jemage (guana), u wasu kuma lallai ku yawanci kuna jefawa, kamar bawon kwai da ayaba.

Mai jan tsami

Zai iya ƙarshen hunturu. Ganin cewa saurin haɓakar shi yana jinkiri, kawai yakamata ku rage rassan don ba shi fasalin abin ɗora hannu ko jirgin ruwa mai daɗi. Hakanan, yana da mahimmanci a cire wadanda suka bushe, masu cuta ko wadanda suka karye, da kuma masu sanyaya zuciya.

Girbi

Za ku san cewa 'ya'yan itacen yankin an shirya lokacin da thea fruitsan itacen suka fara bada kamshi mai ƙarfi kuma an bar su ba tare da gashin da ke rufe su ba. Amma yana da mahimmanci ka dauke su lokacin da suka gama bushewa, ma’ana, ba tare da danshi da danshi da yawanci ke samu a kaka ba.

Yawaita

Byara ta tsaba a cikin bazara da yanka a lokacin kaka. Bari mu ga yadda za a ci gaba a kowane yanayi:

Tsaba

Mataki-mataki don bi shi ne mai zuwa:

1. Abu na farko da za ayi shine cika tiren tsire tare da matsakaiciyar ci gaban duniya da ruwa sosai.
2. Bayan haka, ana sanya matsakaicin tsaba biyu a cikin kowace soket, kuma an rufe su da wani bakin ciki mai laushi na substrate.
3. A ƙarshe, an sake shayar da shi, wannan lokacin tare da mai fesawa / atomizer kuma an sanya tire mai ɗaukewa a waje, a cikin inuwar ta kusa.

Zasu tsiro cikin kimanin wata 1.

Yankan

Don ninka yankin, abin da aka fi aikatawa shine yanke rassan kusan 30cm na itace rabin itace daga wannan shekarar sannan kuma ku dasa su juye, tare da son zuciyar 45º, a cikin tukwane tare da kayan noman duniya har zuwa bazara, wanda zai kasance lokacin da aka dasa su a wuraren su na ƙarshe.

Rusticity

Yana ƙin sanyin sanyi har zuwa -18ºC.

Menene lardin?

Kayan ado

Tsirrai ne na kyakkyawa mai kyau, mai kyau don samun matsayin keɓaɓɓen samfurin, cikin rukuni ko jeri.

Abinci

'Ya'yan itacen ana amfani da su wajen yin cushewa, matattakala da puddings. Hakanan za'a iya cinye danyen sau ɗaya idan yayi sanyi (ma'ana, bayan an shirya shi ta yadda sukarin da yake ƙunshe da shi zai iya yin ƙira), amma yana da wuya, astringent da m.

A cikin kasashe irin su Argentina da Uruguay, kayan kwalliyar kwalliya na da matukar muhimmanci a irin kek ɗin gargajiya, da kuma irin cuku na kwalliyar kwalliyar ta Argentina.

Darajarta ta abinci a cikin gram 100 kamar haka:

• Carbohydrates: 15,3g (wanda 1,9g fiber ne)
• Fats: 0,1g
• Sunadaran: 0,4g
• Vitamin B1: 0,02mg
• Vitamin B2: 0,03mg
• Vitamin B3: 0,2mg
• Vitamin B5: 0,081mg
• Vitamin B6: 0,04mg
• Vitamin B9 (folic acid): 3 μ
• Vitamin C: 15mg
• Alli: 11mg
• Ironarfe: 0,7mg
• Magnesium: 8mg
• Phosphorus: 17mg
• Potassium: 197mg
• Sodium: 4mg
• Tutiya: 0,04mg

Yaya za ku yi manna quince?

Sinadaran

• 1kg na lardin
• 1kg na sukari
• 15g pectin
• ZABI: Ruwan lemo
• ZABI: karamin cokali na farin giya

Yanayin shiri

1. Abu na farko da zaka yi shine ka wanke quinces sosai da ruwa.
2. Bayan haka, ana yanka su kuma ana fitar da tsaba. Babu damuwa cire fatar.
3. Bayan haka, ana sanya su a cikin tukunya da ruwa kuma ana tsammanin ya tafasa kuma suna da taushi.
4. Daga nan sai a tsiyaye ruwan daga tukunyar, sai a sanya quinces ɗin da aka tausasa a cikin injin ɗin zuwa tsarkakakke.
5. Mataki na gaba shine a murza ɗanɗano don sa yanayin ya zama ƙasa.
6. Aƙarshe, an ɗora nau'ikan da aka tace a kan ƙaramin wuta, ana ƙara adadin sukari da pectin. Dole ne ku motsa akai-akai tare da cokali na katako don kada ya tsaya a ƙasan.
   Wannan aikin yana ɗaukar minti 15.

Kuma a shirye! Yanzu zaka iya saka ruwan lemon tsami ko karamin cokali na farin giya, ka barshi na 'yan mintuna kaɗan, kuma zaka iya jin daɗin sa.

Menene amfanin Quince?

'Ya'yan itacen da' ya'yansu suna da kayan magani. Ana nuna su don yanayin cututtukan ciki, gudawa, mura, mashako, pharyngitis, da cututtukan hanji. Don amfanin waje kuma ga basir, chilblains da scalds.

Me kuka yi tunani game da wannan itacen 'ya'yan itacen?