Green shayi ya kasance mai salo sosai na ɗan lokaci, musamman don fa'idodinsa da yawa ga jikinmu. Baya ga kasancewa mai daɗi da dumama mu a kwanakin sanyi, yana da kyawawan kaddarorin lafiya. Ga masu son infusions da aikin lambu, dasa shuki da kula da kayan lambu da aka yi da su shine ra'ayi mai ban sha'awa. Shi ya sa za mu yi bayani a wannan labarin yadda ake noman koren shayi.
Ba wai kawai za mu yi magana game da dashenta da kulawarsa ba, amma kuma za mu yi bayani menene kore shayi kuma menene kaddarorinsa da fa'idojinsa. Idan kuna tunanin shuka wannan kayan lambu kuma kuna amfani da shi, kada ku yi shakka don ci gaba da karantawa.
Menene koren shayi kuma menene shi?
Kafin yin bayanin yadda ake noman koren shayi, za mu fara magana kaɗan game da menene wannan jiko da menene kaddarorinsa da fa'idodinsa. To, koren shayi yana karɓar wannan sunan saboda ganyen wannan jiko yana samun launin kore a lokacin tsarin bambance-bambance, lokacin bushewa da lokacin fermentation. Mafi yawan kayan lambu lokacin shirya wannan abin sha mai zafi shine Camellia sinensis, wanda kuma ake kira da green tea plant. Wannan nau'in, wanda shine ya fi kowa a Yamma, an yi shi da sabo ne na ganye Camellia sinensis, amma kuma za'a iya shirya shi da sabbin harbe-harbe waɗanda basu riga sun yi oxidized ko fermented ba.
Kamar yadda ka rigaya sani, a yau za mu iya samun babban bambancin nau'in shayi na shayi. Kowannen su ya bambanta bisa ga hanyar girbi da/ko sarrafa su. Abin da suka yi tare shi ne cewa sun fito ne daga Asiya. Ga wasu misalan koren shayi na Japan:
- benci
- zama
- Gykuro
- hojicha
- kuka
- Matcha
- mugicha
- sakurabach
- Sencha
Wadannan koren shayi na kasar Sin ma sun shahara sosai:
- Gun powder
- huhu ching
- ku chun
Propiedades
Yanzu za mu yi sharhi game da kaddarorin kore shayi. Waɗannan suna da alaƙa da sinadarai masu aiki da yake da su. Daga cikin su, xanthine ya tsaya a sama da kowa. Waɗannan abubuwa ne waɗanda suka haɗa da theophylline, theobromines da maganin kafeyin. Kamar yadda kuka sani, kuna Suna taimaka mana wajen yaƙar gajiya, suna sa mu farke kuma suna ƙarfafa tsarin juyayi na tsakiya.
Masanin ilimin halitta wanda ya ƙware a cikin Phytotherapy da tsire-tsire na magani, Antonio Blanquer, da likita kuma ƙwararre kan abinci mai gina jiki, Caridad Gimeno, ya ba da rahoton cewa xanthines. Suna kuma taimakawa wajen shakatawa tsoka mai santsi., tun da su ne abubuwan bronchodilator. Bugu da ƙari, suna samar da vasoconstriction na wurare dabam dabam na cerebral, wanda ya fi dacewa. don magance migraines. Ya kamata a lura cewa duka biyun farfesa ne a Jami'ar CEU Carden Herrera, wanda ke cikin Valencia.
A bayyane yake cewa babban amfani da aka ba wa koren shayi shine don taimakawa wajen magance wasu cututtukan cututtuka. Ana amfani dashi ko'ina a cikin hanyoyin kwantar da hankali na yanayi da salon rayuwa mai kyau. Mafi shahararren ingancin wannan abin sha mai zafi shine kasancewar kasancewar antioxidant. Wannan shi ne godiya ga mallakarsa da abubuwan da ake kira polyphenols, wanda ke ba da adadi mai yawa na bitamin B da C.
Amfanin
Yanzu bari mu tattauna da da yawa fa'idodi wanda ke taimakawa wajen shan koren shayi. Tabbas wasunku sun riga sun san su, amma za mu jera su duka don samun ƙarin fahimta.
- Maganin Cholesterol: Dukansu kore shayi da black shayi suna iya rage matakin hadawan abu da iskar shaka na abin da ake kira "mummunan cholesterol". Bugu da kari, suna rage hadarin kamuwa da cututtukan zuciya sosai, a cewar kwararru. Don haka shan koren shayi ko baƙar shayi don matsalolin cholesterol yana da kyau.
- Inganta tsarin narkewar abinci da zagayawan jini: Wannan jiko mai lafiya yana da kaddarorin diuretic, wanda ke da amfani ga tsarin narkewar abinci da kuma ga wurare dabam dabam na jini.
- Maganin gudawa: Duk da yake gaskiya ne cewa duk nau'in shayi gabaɗaya antioxidants ne, koren shayi shine wanda ke da mafi girman abun ciki na abubuwan da ake kira polyphenols, waɗanda ke da alhakin wannan dukiya. Abin da ya sa shi ma yawanci shine jiko da aka fi ba da shawarar idan aka zo asarar wasu karin kilo.
Ko da yake wasu kaddarorin suna da ɗan tambayoyi, kamar amfani da koren shayi don rage kiba, yawancin masana sun yarda cewa hanyar da za a sa jiko ya fi tasiri shine. shan tsakiyar safiya, wani bayan abincin rana da na uku da dare.
Shin koren shayi yana taimakawa rasa nauyi?
Tambayar da mutane da yawa a duniya ke yiwa kansu shine shin koren shayi yana taimakawa wajen rage kiba ko a'a. A cewar masana, wannan jiko yana haifar da tasirin lipolytic. Menene ma'anar wannan? To, yana iya yin tasirin ƙona mai. Caffeine da polyphenolic abubuwa suna cikin wannan tsari. Tunda koren shayi shine wanda yake da mafi girman maida hankali a cikin su, yawanci shine mafi kyawawa don rasa nauyi.
Duk da haka, ya kamata a lura da cewa Ya kamata a yi la'akari da shan koren shayi don asarar nauyi koyaushe azaman taimako. Yana da mahimmanci a tuna cewa hanya mafi inganci, ɗorewa da lafiya don rasa nauyi shine ta hanyar motsa jiki da bin abincin da ya dace da kowane lamari. Ba abu ne mai kyau ba don bin abinci bisa ga samfur guda ɗaya tare da kaddarorin slimming.
Yaya ake girma koren shayi?
Yanzu da muka ɗan ƙara sanin koren shayi, bari mu ga yadda za mu shuka shuka. Lokacin shuka shi, yana da mahimmanci a la'akari da wurin. Koren shayi yana buƙatar wuri a cikin cikakkiyar rana ko inuwa ta rabin inuwa. Bugu da ƙari, ƙasa dole ne ya kasance mai wadata a cikin kwayoyin halitta kuma yana da magudanar ruwa mai kyau. Hakanan yana da mahimmanci ga wannan kayan lambu cewa ƙasa ba ta da alkaline sosai, saboda tana buƙatar wurin zama tsakanin tsaka tsaki da acid.
Lokacin da muka riga mun zaɓi wurin da ya dace don shukar shayin mu, dole ne mu sami ƙaramin ƙarami. Da zarar mun samu, sai mu tono rami wanda ya kai girman diamita na tukunyar shuka da ninki sau uku. Sa'an nan kuma za mu sanya shuka a cikin rami kuma mu rufe shi da ƙasa, amma ba tare da dannawa da yawa ba. Don gama shuka shi da kyau. yana da kyau a jiƙa ƙasa kuma a rufe shi da wani Layer na ciyawa. wanda tsayinsa yakamata ya kasance tsakanin santimita 5 zuwa 15.
Lokacin girbi ganyen koren shayi. dole ne mu zabi freshest da sabuwar harbe. Wato: Wadanda a cikinsu za mu sami rufaffiyar toho da ganye shida ko biyar. Ana iya yin wannan girbi da zarar kayan lambu ya cika. Har zuwa lokacin, kimanin shekaru uku za su iya wucewa daga shuka, don haka dole ne ku ɗan yi haƙuri. Tabbas, lokacin da shuka ya shirya za mu iya girbi shi kusan sau uku a shekara.
Kulawar Shuka Green Tea
Da zarar an gama dashen koren shayi. dole ne mu kula da shi sosai domin ya bunkasa daidai da kuma iya girbe ganyenta nan gaba. Bari mu ga menene bukatun wannan kayan lambu:
- Zazzabi: Ga Camellia sinensis, mafi kyawun zafin jiki yana tsakanin digiri 14 zuwa 27.
- Ban ruwa: Ganyen shayin na bukatar ruwa mai yawa domin kada ya bushe saboda faduwar rana. Manufar ita ce a shayar da ruwa akai-akai a lokacin mafi zafi da bushewar shekara da lokacin da kayan lambu ke fure.
- Shige: Dole ne ku ƙara bushe taki yayin da wannan kayan lambu ke tsiro. A lokacin rani, yana da kyau a biya kusan kowane kwana sittin.
- Yankan: Game da pruning, ya kamata a yi haka akai-akai don sarrafa girman da siffar daji. Bugu da ƙari, ta wannan hanya za mu sami girbi mafi kyau.
Annoba da cututtuka
Kamar yadda yake tare da duk kayan lambu, koren shayi kuma na iya shafar kwari iri-iri. Idan ya zo ga kwari, muna iya ganin busassun ganye, naƙasassu, maras kyau ko lanƙwasa. Bugu da kari, sun yi asarar launinsu kuma tabo ko ratsi na iya bayyana. A kan rassan, tushe na shuka da kututturan da aka saba don sawdust ya bayyana. Kwarin da suka fi shafar wannan kayan lambu su ne kamar haka:
Game da cututtuka na koren shayi, waɗannan yawanci suna shafar rassan, tushen, ganye da buds. Daga cikin mafi haɗari, Blisting Blight ya fito fili, naman gwari da ake kira Exobasidium vexans. Wani cututtukan da aka fi sani da wannan kayan lambu shine Anthracnose. Bakteriya ne ke haifar da hakan Pseudomonas spp. da fungi iri-iri. Alamomin wannan phytopathology sune ulcers a kan rassan rassan da kututtuka da rot rot.
Sanin duk wannan game da kore shayi shuka, za mu iya kuskura a cikin namo. A bayyane yake cewa idan muna son aikin lambu da koren shayi, dasa shuki wannan kayan lambu shine kyakkyawan ra'ayi.