El acer saccharum Nau'in bishiyar ne wanda za'a iya samu a Arewacin Amurka kuma an fi saninsa da taswirar sukari. Wannan saboda ruwansa yana da dadi musamman. kuma galibi ana amfani dashi don shirya kayan zaki da sauran jita-jita, musamman kayan Kanada.
Wannan bishiyar tana da mahimmanci don yanayin waje, saboda yana iya isa zuwa manyan girma. An sani cewa shuka da kula da irin wannan bishiyar na iya ɗaukar fewan shekaru Kuma wannan ba aikin gida bane da aka yi wa lambu masu haƙuri.
Halayen acer saccharum
Idan kana son ƙarin sani game da acer saccharum o Sugar maple, to a nan zamu bayyana duk abin da ya shafi batun. Muna fatan bayanin yana da amfani a gare ku: wannan jinsin bishiya ne mai matukar ban sha'awa wanda ke kawo fa'idodi da yawa.
Itace wacce zai iya kaiwa tsayin mita 40. Yana da gaske babban nau'i ne tare da santsi, ɗan toka. Ganyen sa korene a lokacin bazara da bazara. Koyaya, idan kaka tazo, sun juye lemu ko ja, a cikin sautuna masu ban sha'awa.
Es 'yan asalin ƙasar Arewacin Amurka ne kuma ana ganin su da farko a Kanada (A zahiri, idan kun lura, tutar ƙasar nan tana da ɗan ganye mai ɗanɗano a kanta). Koyaya, a cikin wasu tsaunukan Mexico, wasu masu binciken sun samo samfuran samfu da yawa.
Yana amfani
Katako yana da ƙarfi sosai wanda ana amfani dashi don gina kujeru da gado. Hakanan ana amfani dashi don gina wasu kayan kida. Koyaya, ana amfani da sifan da wannan bishiyar ta samar a wasu yankuna, saboda yawan kaddarorinsa. Misali, a cikin masana'antar abinci na Kanada, ana ba da yawancin taro na maple syrup.
Maple syrup yana da sauƙin samu a cikin manyan shaguna da shaguna. Wannan galibi ana shigo dashi daga Kanada da gabashin Amurka. Abubuwan magani na wannan tsire-tsire kanta yakan zo ne daga syrup ɗin da yake samarwa. Jerin sunayen kamar haka:
- Maple syrup muhimmin tushe ne na sinadarin calcium da potassium.
- Yana da antioxidant na halitta. Koyaya, akwai wasu syrups na ruwa wadanda ake sarrafa su sosai ko kuma suna da sinadarai masu kiyayewa da yawa. Yi ƙoƙari ka zaɓi syrup ba tare da ƙari da yawa ba, don amfani da fa'idodinsa.
- Yana ƙarfafa garkuwar jiki domin yana ɗauke da bitamin C.
- Ana amfani dashi azaman anti-inflammatory a wasu yanayi.
- Hakanan yana da babban adadin bitamin A.
- Yana ba da gudummawa ga ingantaccen aiki na tsarin juyayi kuma yana hana farkon Alzheimer.
Ko da yake yana da magunguna masu yawa, gaskiya itace tana da dadi sosai. Don haka ba kyau a ci da yawa. Ara yawan cin abinci ko amfani da wannan syrup na iya haifar da sakamako, saboda haka ya kamata ku daidaita. Hakanan, idan kun lura da rashin tasirin wannan ruwan, to nan da nan kirawo amintaccen likitanku ko ku hanzarta zuwa cibiyar kiwon lafiya mafi kusa.
Wataƙila kun gani, musamman a cikin majigin yara, cewa akan waffles na talabijin ko fanke suna tare da maple syrup koyaushe. A cikin Kanada da Amurka wannan gaskiyar abincin ne, tunda abu ne gama gari don cin abincin safe tare da maple syrup a teburin.
Wannan syrup ana amfani dashi akasarin shirye-shiryen kayan zaki. Wasu masu cin ganyayyaki suna ƙayyade cewa yana ɗaya daga cikin mafi kyawun maye gurbin zuma.. Yana da daɗi sosai, ba kwa buƙatar haɗa da sukari a cikin kayan zaki yayin da kuke da maple syrup a matsayin kayan haɗi.
Duk da haka, masana'antu da yawa suna amfani da ƙari da yawa don adana syrup wanda zai iya cutar. Naturalarancin yanayi, yawancin abubuwan da ya rasa. Saboda haka dole ne karanta alamun a kan kwalba na wannan syrup, dan ka tabbatar kana cin wani abu mai kyau ga lafiyar ka. Hakanan, ba zai yuwu a fitar da maple syrup ba tare da abubuwan kiyayewa ba, saboda haɗarin da yake yi. A saboda wannan dalili, akwai masana'antun da ke amfani da sinadarai a ma'aunin da ya dace.
Ba al'ada bane sosai, amma wasu mutane suna amfani da ganyen magarya shirya infusions. Wasu suna bayanin cewa yana taimaka musu yin bacci, kodayake babu wata shaidar likita da ta tabbatar da cewa shayi mai shayi yana da kayan bacci.
A gefe guda, Har ila yau, shayi mai shayi na iya taimaka maka ka rasa nauyi kuma ana iya samun sa a shagunan abinci na kiwon lafiya ko a yanar gizo. Koyaya, ba abin shawara bane a sha shi fiye da kima, musamman a lokacin daukar ciki ko a lokutan shayarwa.
Itacen bishiyar Acer saccharum anyi amfani dashi a cikin gine don gina kayan daki da ɗakuna. Wadannan ana siyar dasu akan farashi mafi tsada a kasuwa, saboda itace kawai ana samu a Arewacin Amurka. Idan kayi bincike akan Intanet, zaka sami abubuwan al'ajabi na gaske a cikin al'amuran gine-gine.
Koyaya, akwai kayan aikin katako mai tsada wanda ke da sauki sosai. Batun bincike ne a cikin shaguna. A ƙarshe, idan kuna da acer saccharum a gonar, ba mu ba da shawarar irin wannan ba. Idan kana buƙatar katako, yi amfani da rassanLura cewa waɗannan bishiyoyin suna ɗaukar shekaru da yawa don yin girma.
Kulawa
Girma wannan itaciya aiki ne mai kyau ga masu lambu masu haƙuri, kamar wannan yana ɗaukar shekaru da yawa don yayi girma kuma tsaba ba saukin samu, ko tattalin arziki. Sabili da haka, idan kuna da ɗayan waɗannan maple ɗin a cikin lambun, ku kula da kulawarsa.
Waɗannan bishiyoyi suna dawwama na fari, amma ba kyau a shayar da su sau biyu a mako. KO biya su kowane lokaci. Don yin wannan, koyaushe amfani da takin gargajiya. Takin gargajiya ba zai iya cutarwa ga kowane irin itaciya ba. Don haka amfani da taki shine mafi kyau: kuna taimaka mahalli kuma ku sami kuɗi.
Da fatan za a lura cewa iya isa babba tsawo, don haka yankan shi sau ɗaya a kowane watanni uku ya dace sosai. Idan kana so ka guji rashin jin daɗi tare da dogayen rassansa, to, yi amfani da shears ɗin lambun. Yi ƙoƙari kada ka hau bishiyar idan kana son datse rassanta waɗanda ba za a kai garesu ba: don kauce wa kasancewa cikin haɗarin gida, zai fi kyau a yi amfani da tsani.
El acer saccharum es itace ta musamman wacce ake amfani da ita wajan kawata waje. Gaskiyar ita ce, hoto ne mai matukar kyau a lokacin kaka, lokacin da ganyensa ke cikin ado a cikin dukkan inuwar rawaya, lemu da ja. A Kanada da sauran sassan Amurka, gandun daji yayi kama da ainihin bukukuwa na raha. Hakanan, a cikin damuna suna narkar da ganyen da suka sake dawowa lokacin bazara.
Idan kayi sa'a ka samu maple A cikin lambun ku, ya kamata ku sani cewa itaciya ce mai matukar ban sha'awa tare da kyawawan dabi'u. Kiyaye shi da amana kuma kada ku shiga ayyukan yankewa: itace ma rayayye ne wanda ya cancanci girmamawa da kulawa.
Af kar kuyi kokarin yin naku maple syrup. Tsarin cimma wannan ya yi tsawo kuma ya fi dacewa a bar masana'antar. Maple syrup mara kyau wanda zai iya haifar da matsalar narkewar abinci.