Pear kankana (Solanum muricatum)

La gyada pear Futa ce da ba a sani ba kuma ita ce lokacin da yanayin zafi ya fara tashi kuma lokacin rani ya gabato, zafin yakan kawo canjin al'adu wanda ya haɗa da hanyar sutura da abincin da za a ci. 'Ya'yan itãcen marmari da kayan marmari tare da babban ruwan ruwa suna dacewa da zafi wanda ke samar da bitamin da ma'adanai, masu amfani ga lafiya.

Daga ƙasashen Andean akwai zaɓi mai dahuwa mai daɗi wanda ake kira pelon pelon. Shin 'Ya'yan itace masu ɗanɗano mai daɗi yana iya kasancewa a cikin gabatarwar kayan abinci daban-daban azaman zaɓi don bazara da lokacin rani.

Tushen

Har ila yau yana yiwuwa a sanya shi cikin gonar mu kuma don haka suna da ban sha'awa iri-iri don haɓaka cikin yanayin yanayi mai yanayi. Akwai rubutacciyar shaidar narkar da pear na kankana kafin gano Amurka. Zane-zanen pre-Hispanic akan teburin yumbu nuna cewa nomansa da cinsa ya zama ruwan dare, musamman a al'adun Andean Moche, Paracas da Chimú. Wannan nau'in shine tsire-tsire masu tsire-tsire na dangin Solanaceae.

A lokacin mulkin mallaka an hana amfani da shi kuma an sake kafa shi a Amurka ta Tsakiya da Mexico. Fitowar sa kwanan nan, tunda bata yarda da doguwar tafiya sosai ba, amma duk da haka an gabatar da amfanin gona a ƙasashe irin su Amurka, Spain, Australia da New Zealand. Wannan abincin yana da sunan kimiyya na Solanum muricatum kuma tana da sunaye daban daban kamar: kokwamba mai zaki, kankana ko 'ya'yan itace, kankana bishiya da xachum, cachum da kachuma.

Halaye na kankana pear

Akwai nau'ikan da yawa na perennial pear kankana a cikin ƙasar Andean ta Peru kuma duk suna dacewa da nau'ikan ƙasa daban-daban. Jami'ar Polytechnic ta Valencia a Spain ta haɓaka nau'ikan shuka iri biyu don Turai waɗanda ke da daɗi mai daɗi da daɗi. Ana girma a kowace shekara kuma yana nuna alamar reshe. Tushen ya kai zurfin 60 cm tare da kashi mafi girma a farkon 45 cm, mai tushe yana da kyau kuma yana laushi a tsawon lokaci kuma launukan rassan galibi kore ne ko shunayya a wasu nau'ikan.

Ganyayyaki suna da sifa wanda zai iya auna daga 10 cm zuwa 30 cm kuma an hada su da takardu guda uku ko bakwai, furannin hermaphroditic suna tsakanin furanni biyar zuwa ashirin a kowane rukuni, fentin suna fari ne da kananan shudayan ruwan shunayya wasu lokutan kwayayen sukan cika furen ko kuma su zama farare.

Zuriya karami ne kuma gram daya zai iya ƙunsar raka'a 900. Ana amfani dasu don inganta kwayar halittar shuka amma ba don haifuwa ba, saboda haka ya fi dacewa dasa ta yankan. Wannan saboda nau'ikan nau'ikan halittu ne iri daban-daban kuma tsaba suna ba da tsire-tsire masu kama da juna. Dandanon yana da taushi kuma baya saurin ratsa lefin. Dogaro da matakin girma za a iya cinye shi azaman 'ya'yan itace ko sashi don saladin rani.

Haɗuwa da kaddarorin

Pelon guna shine 'ya'yan itace mai yawan ruwa, kusan 90%, ban da ƙananan kalori, fiber, ma'adanai da bitamin. Abubuwan da ke cikin potassium matsakaici ne kuma abun cikin bitamin C yana da yawa, saboda waɗannan dalilan abinci ne mai ɓarkewa kuma ya dace da abinci mai ƙarancin kalori. Amfani da ita yana kuma da amfani ga mutane masu fama da ciwon zuciya da matsalolin maƙarƙashiya kuma yana da matukar amfani don sarrafawa da hana cututtukan zuciya, saboda yana taimakawa kawar da cholesterol. Yana da kyawawan halaye masu kumburi kuma yana magance alamun mura.

Noma da kulawa

Yanayin da ya dace da noman gyada dangin kankana shine wadanda suke da yanayi mara kyau kuma suke kusa da teku, tunda tsire-tsire ne mai saurin sanyi, tare da yanayin zafi mai yuwuwa ƙasa da 12 ° C. Hakanan ya zama dole a kula da shi daga iska mai ƙarfi. An ba da shawarar cewa ƙasa tana da malalewa mai kyau duk da cewa zaiyi tirjiya da tara rijiyar ruwa. Ana yin shuka ta yankan, wanda aka yi amfani da waɗanda ba na itace ba na 10 zuwa 20 cm a tsayi. An dasa su kai tsaye a cikin ƙasa kuma an ƙara wasu ƙwayoyi a ciki.

A yankunan Bahar Rum akwai hawan keke biyu, ana shuka ɗaya a farkon Janairu kuma an girbe shi tsakanin Mayu da Yuni kuma na biyu ana shuka tsakanin Yuli da Satumba kuma an girbe shi a Janairu. tare da kula da laima na ƙasa ba tare da wucewa ba.

Matsayin juriya ga kwari yana da yawa, wato, za a iya kai hari ta nau'ikan nau'ikan su ba tare da shafar amfanin gona ba, don haka wannan ya sa ya zama mai tsayayya sosai. Wasu daga cikin kwari ko cututtukan da zasu iya shafar su sune Ja gizo-gizo, aphids, whiteflies da dankalin turawa. Duk ana bi da su tare da magungunan kashe kwari da magungunan kwari don kulawa da lafiyar shuka.