Duk wanda yake son yaji zai so wannan labarin. Zamuyi magana game da mafi kyawun chilli a duniya. Labari ne game da Naga jolokiya. An san shi da sanannen sunan sa azaman barkono mai fatalwa kuma yana nufin zafin da yake samarwa a zahiri yayin cin shi. An shuka shi musamman a cikin jihar Nassam kuma an san shi da wasu sunaye kamar Bhoot Jolokia, Bih Jolokia, Ghost Chili, da Fatalwar Fatalwa.
Idan kuna da sha'awar barkono mai zafi, zamuyi magana akan halaye, namo da kaddarorin Naga jolokiya.
Babban fasali
Wannan sunan ba a bazu ba Idan muka duba kalmomin, zamu ga cewa jolokia na nufin shuka kuma bih na nufin guba. Tunda booh ya fito ne daga girman shukar, za'a iya takaita shi azaman lokaci jhoot jolokia na nufin shuka mai dafi. Wato, matakin jinƙansa yana da ƙarfi sosai har yana da guba. Tuni mutane da yawa sun ƙare sosai tare da ƙaiƙayin da ya sha cuaresmeño barkono. Yi tunanin yadda ƙirar Naga jolokia dole ne ta kasance.
Kuma ba don ƙasa da cewa an yi rajistar wannan barkono a cikin ba Littafin Rubutun Guinness har zuwa 2010 a matsayin mafi zafi a duniya. A sikelin yaji, yana da 1.040.020 SHU. Ana auna sikelin zafin a cikin Scoville Heat Units. An ƙirƙira shi a cikin 1912.
Duk barkono suna cikin halittar Capsicum saboda suna da wani abun a cikin su wanda ake kira capsaicin. Wannan sinadarin shine yake kara kuzari ga mai karba wanda muke dashi a fata wanda zai bamu damar sanin zafi ko sanyin shi a muhalli. Lokacin da muke cin wani yanki na Naga jolokiya, waɗannan masu karɓa suna aiki don sa ka gaskanta cewa kana karɓar wani abu mai zafi, lokacin da ba haka bane. A cikin sikelin SHU za ku iya sanin yawan adadin kifin da barkono yake da shi. Gwargwadon yadda kuke da wannan sinadarin, to zai kara maka zafi.
Tasirin da wannan abu yake samarwa a jiki yana sanya cewa da zaran ya taɓa fata, yana sa idanuwa su rufe sannan numfashi ya fara zama mai wahala. Yawancin mutane sunyi gwaji tare da "ƙalubalen fatalwar fatalwa" kuma sun ƙare da mummunan aiki. Kuma shine, gwargwadon yawan abincin da zaka ci, zai shafe ka ko kaɗan. Guntun barkono kawai Zai iya haifar muku da sa'a ɗaya na ciwo, rawar jiki da jin ƙonawa a cikinku. Duk wannan yana fassara zuwa ciwon ciki da jin rashin lafiya.
Ga bidiyon mutumin mai son cin abinci Magana game da:
Gargajiya amfani da Naga jolokiya
Wannan barkono yana da alaƙa da yawancin ayyukan noman karkara a yankin. Ba wai kawai don yin ƙalubalen wauta da cutar da kanku ba yayin ƙoƙarin cin barkono ɗaya. Ana amfani dashi don samar da abinci mai yawa wanda ya haɗa da ɗanɗano. Ana iya amfani dashi a ciki ƙirƙirar ɗanɗano curry, tunda tana da ƙamshi mai ƙanshi da inganci. Dole ne ku san yadda ake amfani da shi don cin gajiyar duk abubuwan da ke da kyau. Ara zuwa madaidaicin sashi kuma cikin ƙaddarar da ta dace, fatalwar fatalwa na iya zama abin farin ciki.
Kodayake da alama ya saba da abin da za a iya gaskatawa, ana amfani da wannan barkono don maganin magunguna da yawa. Ana amfani da shi don maganin ciwon kai, matsalolin makanta da dare, amosanin gabbai, ciwon ciki, rheumatism, sauran cututtukan narkewar abinci da kuma rage cunkoso. Wannan ba cin ɗan barkonon bane kuma zamu warke daga duk waɗannan cututtukan. Yana nufin cewa ana amfani da wani ɓangaren kayan aikinta wajen shirya magunguna masu mahimmanci don maganin waɗannan matsalolin.
A gefe guda, wasu nazarin kan Naga jolokiya Sun taimaka matuka don amfani da shi a wasu fannoni kamar:
- Ikon maganin abinci ba tare da buƙatar sanya shi a firiji ba. Wannan yana rage farashin magani kuma yana ƙara riba.
- Zai iya zama bi da asma idan aka cinye shi a cikin adadi kaɗansaboda yana taimakawa wajen fadada magudanan jini.
- Da shi zaka iya kirkirar mayuka don magance wani ciwo na tsoka.
- Ana amfani dashi don taimakawa ciwon hakori.
- Hadawa kadan kadan da lemun zaki kadan zai iya taimakawa wajen kara gumi da kuma taimakawa fitar da gubobi daga jiki. Bugu da kari, yana taimakawa jiki wajen kawar da zafi.
- Wani amfani shine a matsayin aphrodisiac mai motsawa.
Amfani da lafiya da kimiyya
Wasu mutanen da ke rayuwa a kusa da dazuzzuka suna amfani da garin barkono ko hayaƙin da yake fitarwa lokacin da aka kona shi don kiyaye giwaye daga amfanin gona. Tana ta nomawa Naga jolokiya a ƙauyukan Assam (a Indiya) na fiye da shekaru 7.000.
Game da dalilan likitanci, yana da aikace-aikace don kula da kiba, hanyoyin kwantar da hanzari kuma a matsayin wakili na antioxidant da antimicrobial. Capsaicin ya kunshi masu narkewar abu na biyu wadanda tsirrai ke da su. Shi ne babban dalilin da duk barkonon barkono ke cizo. Dogaro da nitsuwarsa, cikakken zai zama mai sauƙi ko ƙasa da haka.
Ko akwai wani abu mai yawa ko saasa a cikin tsiro gwargwadon yanayin kwayar halitta, muhalli, da kuma abubuwan sarrafa amfanin gona. Ana amfani da wannan abu azaman ƙari a cikin yawancin abinci kuma tare da aikace-aikacen magunguna waɗanda muka gani. Ofaya daga cikin abubuwan da suka fi ban sha'awa na sabbin karatun shine capsaicin yana aiki a matsayin wakili na maganin cutar kansa. Wannan hujja ce cewa komai daidai daidai yake, ba zai iya zama mara kyau ba. Shi kashi daya ne yake sanya guba.
Har ila yau, akwai shaidu da yawa daga ilimin annoba da na gwaji cewa kwayoyin halittar cikin barkono barkono suna cin abinci kuma ana samun su a cikin wasu 'ya'yan itace, kayan marmari, hatsi cikakke, kayan yaji da teas. Wadannan kwayoyin sunadarai suna amfani da maganin hanawa a cikin qaddamarwa, ciyarwa, ci gaba da kuma cutar kansa. Wannan saboda capsaicin wani abu ne wanda yake haifar da sinadarin homovanillic acid kuma yana canza bayyanar da wasu kwayoyin halittar suke shiga cikin rayuwar kwayar cutar kansa a jikin mu.
Ina fatan duk waɗannan bayanan zasu taimaka muku don ƙarin sani game da Naga jolokiya Kuma kada kuyi wani abu mahaukaci kuna ƙoƙari ku ci shi da kanku.