पके हुए अजवाइन की खेती

अजवाइन अंकुर रोपाई के लिए तैयार

जैसा कि हमने देखा नवम्बर फसल कैलेंडर, अजवाइन यह उन सब्जियों में से एक है जिन्हें हमारे यहां ठंडी शरद ऋतु के दौरान उगाया जा सकता है फ्लावरपॉट या शहरी उद्यान। इसकी खेती सरल है, यह बहुत मांग नहीं है और यह बहुत आभारी है। केवल सिंचाई, क्योंकि सब्सट्रेट की आर्द्रता को बनाए रखा जाना चाहिए।

इसका लाभ यह है कि टहनियों को काटने में सक्षम होने के कारण हमें उनकी आवश्यकता होती है, जैसे लेट्यूस और एंडिव्स, और इस प्रकार यह सक्षम हो सकता है बेईमान, स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए, विटामिन सी से भरपूर। मेरी पसंदीदा क्रीमों में से एक, स्वादिष्ट, गाजर और अजवाइन क्रीम है। इसे आज़माएं, यह आनंददायक है, पिछले लिंक में आपके पास नुस्खा है (यह थर्मोमिक्स से है, लेकिन यदि आपके पास मशीन नहीं है, तो आप इसे इसके बिना तैयार करने के लिए आधार के रूप में उपयोग कर सकते हैं)।

नवंबर से अप्रैल तक, हम कर सकते हैं पौधा अजमोदा। हम यह करेंगे अंकुरित होना बीजों में या पीट के बर्तन में (या हम सीधे अंकुर खरीदते हैं)। उसके बुवाई का तापमान यह 17 और 20ºC के बीच होना चाहिए।

बुवाई से 15 से 20 दिनों के बीच, यह अंकुरित हो जाएगा। हम प्रत्यारोपण करेंगे जब इसमें 3 या 4 पत्ते हों और लगभग 15 सें.मी. लंबा।

आपको न्यूनतम 9 लीटर कंटेनर की आवश्यकता होगी।

दौरान फसल का पहला तिहाई तापमान आदर्श लगभग 16-20 isC है। बाद में accommodates कम तापमान इन करने के लिए, लेकिन हमेशा 8-10ºC से अधिक है। 5ºC के करीब लगातार न्यूनतम तापमान भंगुर पेटीओल्स और यहां तक ​​कि समय से पहले फूल पैदा करते हैं।

उपरांत एक महीनाहम पहले से ही कुछ टहनियों को काट सकते हैं, हमेशा बाहरी वाले, लेकिन पौधे 6 या 7 महीनों के बाद अपने पूर्ण विकास तक पहुंच जाएगा। तो अजवाइन हमें इस पूरे समय प्रदान करेगी।

की जरूरत है नियमित और लगातार पानी, जो हाथ के संपर्क में सब्सट्रेट की आर्द्रता को बनाए रखता है।

यह एक पौधा है साल में दो बार का। पहले वर्ष के दौरान यह मांसल पत्तियों का एक रोसेट विकसित करता है जो खपत के लिए उपयोग किया जाता है। दूसरे वर्ष में पौधा खिलता है।

के बारे में खेती संघ यह गोभी, मूली, टमाटर, लीक, ककड़ी, सलाद या मटर के साथ संगत है। हमें बचना चाहिए एक ही परिवार के पौधे (umbelliferous) गाजर की तरह। पार्सनिप या अजमोद।

के बारे में विपत्तियाँ और बीमारियाँ जो उसे प्रभावित करता है, वह उसके प्रति संवेदनशील है एफिड्स और मशरूम चादरों पर।

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