लास दाल वे अत्यधिक अनुशंसित हैं गर्भावस्था के दौरान, एनीमिया के लिए और लोहे के अपने महत्वपूर्ण योगदान के कारण बच्चों के व्यंजनों में। स्वादिष्ट शीतकालीन पकवान बनाने के लिए तैयार हैं? आइए इस फसल की विशेषताओं को जानकर शुरू करें।
La मसूर की दाल यह एक बहुत पुरानी फसल है जिसकी उत्पत्ति इराक में वापस जाती है और फिर पड़ोसी देशों जैसे ग्रीस और बुल्गारिया में फैलती है और अंत में यूरोप और अमेरिका तक पहुंचती है।
इसका वैज्ञानिक नाम Lens esculenta है और यह Fabaceae या Papilonaceae परिवार से है। यह है खेती समशीतोष्ण जलवायु देर से शरद ऋतु या सर्दियों में बोना, बरसात के मौसम का लाभ लेना। यद्यपि आज मसूर मौजूदा आनुवांशिक परिवर्तनशीलता के कारण अलग-अलग जलवायु पर निर्भर करता है, यह एक शीतकालीन फसल है जिसकी वृद्धि के लिए इष्टतम तापमान 6 और 28ºC के बीच है।
मिट्टी के लिए, यह उन लोगों को पसंद करता है जो गहरे, नम और प्रचुर मात्रा में कार्बनिक पदार्थों के साथ होते हैं। जलयुक्त मिट्टी पौधे को सड़ती है। बोने के लिए, आपको एक छेद बनाना होगा और बीज को 5 सेमी की गहराई तक फैलाना होगा और फिर इसे ढंककर धीरे से पानी देना होगा। पौधे सूख जाता है और बारिश होने पर खिलाता है, लेकिन इसकी स्थिति को अभी भी सत्यापित किया जाना चाहिए, क्योंकि इसे समय-समय पर पानी की आवश्यकता होती है ताकि मिट्टी बहुत सूखी न हो। जो पत्तियों के किनारों पर दिखाई देते हैं।
यह सिफारिश की है मातम दूर करो पौधे के विकास के पक्ष में और संभावित आक्रमणकारियों से अपने नमूनों की देखभाल करने के लिए। सबसे आम हैं एफिड्स, कवक और वीविल।
अधिक जानकारी - बीज द्वारा अंकुरित
फोटो- स्पेन सेंटर