क्या आप उसे जानते थे गाजर हमेशा संतरे नहीं थे? वे वास्तव में थे moradas। ऑरेंज के डच शाही घराने के रंग को प्राप्त करने के लिए, कई पार और प्रयोगों के बाद, डच ने उन्हें XNUMX वीं शताब्दी में संतरे में बदल दिया। और वे सफल रहे, परिणाम एक चिकनी और मीठा किस्म था जो पूरे यूरोप में फैल गया। लेकिन इससे पहले, वे बैंगनी थे। और आज यह फिर से शुरू किया जा रहा है प्राच्य विविधता, जो वास्तव में मूल है, विभिन्न रंगों की अन्य किस्मों के साथ। और सभी कर सकते हैं गमले में उगना।
स्पेन में, कुछ स्थानीय लोगों ने हमेशा बैंगनी गाजर की खेती की है, जो डच नारंगी के आक्रमण का विरोध करते हैं। पर मालोर्कासीजन में उन्हें बाजारों में ढूंढना मुश्किल नहीं है। और में मलागा, क्यूवास बजाज में, दिसंबर का पहला रविवार वार्षिक रूप से मनाया जाता है मोरा गाजर महोत्सव, एक किस्म, जो अपने इतिहास के अनुसार, उन्होंने अरबों से इसकी शुरुआत के बाद से खेती की है, 13 वीं शताब्दी के सुदूर पूर्व से बीज के साथ। क्यूवास बजस का मोरचा गाजर नारंगी से बड़ा है और इसका रंग बीट की याद दिलाता है।
गाजर एशिया से आती है। मनुष्यों द्वारा गाजर की खपत का सबसे पुराना ज्ञात प्रमाण 3.000 ईसा पूर्व का है। सी। अफगानिस्तान में। वे गाजर बाहर की तरफ बैंगनी और अंदर की तरफ पीले थे। पहले तो उनके तने और पत्ते खाए जाते थे। पहली शताब्दी में जड़ का उल्लेख पहली बार शास्त्रीय स्रोतों में किया गया है। यूरोप में, XNUMX वीं शताब्दी के बाद से बैंगनी, लाल और पीले रंग की किस्मों के विवरण के साथ इसकी खपत का प्रमाण है। यह भी माना जाता है कि गाजर शब्द एंडलूसियन अरबी से आया है। अरब व्यापारियों ने स्पेन सहित पूरे एशिया, अफ्रीका और अरब देशों में गाजर के बीज का प्रसार किया। इस प्रकार, बैंगनी, सफेद, पीले, हरे और यहां तक कि काले रंग के विभिन्न रंगों के साथ किस्में उभरती हैं।
आजकल यह फिर से खेती करने के लिए फैशनेबल हो गया है रंगीन गाजर। उद्यान केंद्रों में सफेद, पीले, गार्नेट और बैंगनी गाजर के बीज मिलना मुश्किल नहीं है। वे विभिन्न प्रकार के रंग, स्वाद और सलाद को एक मजेदार स्पर्श प्रदान करते हैं। हालांकि मज़ा जोड़ने के लिए, आइसलैंडर्स के आविष्कार, जिन्होंने 1997 में वेकी वेग कार्यक्रम के भीतर एक चॉकलेट स्वाद के साथ एक गाजर विकसित किया, बच्चों के उद्देश्य से था, लेकिन इसे लॉन्च होने के आठ महीने बाद वापस ले लिया गया था।
अधिक जानकारी - पॉटेड गाजर
हाय एना। मुझे खुशी है कि मैंने गाजर के बारे में सभी जानकारी पढ़ी, क्योंकि मैं बड़ी हूँ, मुझे याद है कि जब मैं छोटी थी तो मैंने अपने बगीचे में बैंगनी गाजर खाया था। जिस तरह से बहुत मोटी और बहुत निविदा थी।
अच्छा है, अनापर। खैर, आप विशेषाधिकार प्राप्त हैं, तो। क्योंकि अब उन्हें खोजना बहुत मुश्किल है। मैं यह देखने जा रहा हूं कि क्या मैं उन्हें रोपता हूं और इसलिए मैं उनका परीक्षण भी करता हूं। गले लगना!
हैलो, मैं जानना चाहूंगा कि मैं इन बीजों को इक्विक चिली से कैसे आयात कर सकता हूं ...
मैं टिप्पणियों के प्रति चौकस हूं
का संबंध है
होला डेनियल।
ये बीज आपको ऑनलाइन नर्सरियों में, या ईबे पर मिलेंगे।
एक ग्रीटिंग.
हैलो मैं इसे प्यार करता हूं और आप जानते हैं कि मैं जानना चाहूंगा कि मैं इन गाजरों को कैसे विकसित कर सकता हूं, मैं चिली से हूं
हाय करीना।
बीज किसी भी गार्डन सेंटर या नर्सरी में पाए जा सकते हैं। यदि कोई भाग्य नहीं है, तो निश्चित रूप से आप उन्हें ईबे जैसे पृष्ठों पर पाएंगे।
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