लाइमक्वाट

की तरह नींबू बुद्ध हाथ, चूना यह विशेष विशेषताओं के साथ एक छोटा सा साइट्रस है। इसका जन्म चूने और क्रास के बीच से हुआ है kumquat। यह हाइब्रिड जीनस सिट्रोफोर्टुनेला के अंतर्गत आता है और इसका उपयोग कई अवसरों पर किया जाता है।

इस पोस्ट में हम लाइमक्वाट की विशेषताओं के साथ-साथ इसके उपयोगों का गहराई से विश्लेषण करने जा रहे हैं और अगर हम अपने बाग या बगीचे में इसका आनंद लेना चाहते हैं तो हमें इसकी खेती कैसे करनी चाहिए। क्या आप इस जिज्ञासु साइट्रस के बारे में अधिक जानना चाहते हैं? पढ़ते रहिए और आपको सब कुछ पता चल जाएगा।

प्रमुख विशेषताएं

लाइमक्वाट नेत्रहीन कुमकुम के समान है। फिर भी, यह आकार में छोटा और अंडाकार होता है। इसका स्वर पीला है और कभी-कभी हरे रंग के करीब होता है। त्वचा का स्वाद मीठा हो सकता है, लेकिन अंदर का गूदा मीठा, खट्टा और कड़वा होता है। यही कारण है कि यह चूने से मिलता जुलता है। इसके अलावा, इस साइट्रस में बीज होते हैं और फल को प्राकृतिक रूप से खाया जा सकता है।

इसे कॉकटेल, पेस्ट्री, सॉस, जाम और यहां तक ​​कि जैविक रस की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका एक मुख्य गुण है विटामिन सी की उच्च सामग्री है। दिसंबर और फरवरी के महीनों के बीच, इस साइट्रस का कटाई का समय सर्दियों में होता है।

अनुप्रयोगों

क्योंकि इसमें शायद ही कोई कैलोरी है, इसका उपयोग कई कम कैलोरी आहार में किया जाता है। इसके अलावा, यह सभी प्रकार के कॉकटेल पेय बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। गूदा काफी रसदार होता है और आत्माओं के लिए रस बनाने और रसोई में इसका उपयोग करना संभव बनाता है। एक ही समय में मीठा और खट्टा स्पर्श दिलकश व्यंजन या मीठे डेसर्ट तैयार करने के लिए एकदम सही है।

इतिहास और पोषण मूल्य

यह जिज्ञासु साइट्रस एशिया से आता है। इससे पहले जो उपयोग दिया गया था, वह बड़ी मात्रा में पर्णसमूह के कारण अधिक सजावटी था, जो कि उसके पेड़ हैं। स्पेन में वे बड़ी संख्या में फलों के कारण दशकों से लगाए गए हैं। समुदाय जो इसे सबसे अधिक बोता है वह वेलेंसिया है, क्योंकि इसकी जलवायु इसे अधिक अनुकूल तरीके से विकसित करती है। अन्य स्थानों पर जहां चूने पाए जा सकते हैं, वे हैं: संयुक्त राज्य अमेरिका, यूनाइटेड किंगडम, जापान, इजरायल और मलेशिया।

उनके पोषण मूल्य के बारे में, हम पाते हैं कि उनका व्यापक रूप से आहार में विटामिन सी की उच्च सामग्री और कम कैलोरी के कारण उनका उपयोग किया जाता है। किसी भी प्रकार के नाइट्रोजन उर्वरक या कीटनाशकों के उपयोग के बिना पारिस्थितिक मूल वाले इस उत्पाद का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जो उत्पाद की गुणवत्ता को नुकसान पहुंचाता है। इसलिए, नीचे हम आपको यह दिखाने जा रहे हैं कि इसे अपने बाग या बगीचे में कैसे विकसित किया जाए।

चूने की खेती

आपको एक विशाल बगीचे की आवश्यकता नहीं है और आपको घर पर एक पेड़ लगाने की भी आवश्यकता नहीं है। इसे पूरी तरह गमले में लगाया जा सकता है। कम उम्र से, यह हमें कुछ बहुत स्वादिष्ट छोटे नींबू प्रदान करेगा जिन्हें त्वचा तक खाया जा सकता है।

सबसे ठंडे स्थानों में हम इसे कम तापमान से बचाने के लिए घर के अंदर रख सकते हैं। हालांकि, अगर हमारे पास भूमध्यसागरीय जलवायु है, तो यह पूरे वर्ष के दौरान बाहर हो सकता है। यह 10 और 30 डिग्री के बीच तापमान का समर्थन करता है। गर्मी के उच्च तापमान से आपको सावधान रहना होगा। सूरज की सबसे कठोर घंटों के दौरान उन्हें छाया में रखना सबसे अच्छा है। सबसे ज्यादा ठंढ क्या होती है, लेकिन भूमध्यसागरीय जलवायु के साथ, यह आमतौर पर समस्याएं पैदा नहीं करता है।

मंजिल तो होनी ही चाहिए अच्छी जल निकासी और इसे स्वाभाविक रूप से वसंत और गर्मियों के समय में निषेचित करता है। खट्टे के लिए जैविक उर्वरक हैं जो काम में आते हैं। इसके रखरखाव के संबंध में, इसे एक गोल आकार देने और एक छोटे पेड़ के आकार को संरक्षित करने के लिए एक छंटाई करना आवश्यक है।

पानी प्रचुर मात्रा में होना चाहिए, विशेष रूप से सबसे गर्म महीनों में। इसे जुलाई और अगस्त में अधिक बार पानी पिलाया जाना चाहिए और बारिश के महीनों में कम किया जाना चाहिए। इसे गुणा करने के लिए, हमें इसके बीजों का उपयोग करना चाहिए और सर्दियों के अंत में इन्हें लगाना चाहिए।

सबसे आम बीमारियों में से जो लाइमेकैट पर हमला कर सकते हैं, हमारे पास पत्तियों का पीलापन है। इसके लिए, हम जोड़ सकते हैं फेरिक केलेट की एक खुराक। इसे हर बीस दिन या फिर नीम के तेल के साथ निर्माता द्वारा बताई गई खुराक में पानी में घोलकर छिड़काव किया जा सकता है। याद रखें कि यह पूरी तरह से पारिस्थितिक है।

हमें फल खाने में सक्षम होने के लिए किसी भी समय का इंतजार करने की आवश्यकता नहीं है और यह कोचीन जैसे कीटों के खिलाफ हमारी मदद कर सकता है।

गुण और लाभ

चूना है कोलेस्ट्रॉल कम करने और हमारे शरीर को भोजन से आयरन को अवशोषित करने में मदद करने के लिए उपयुक्त है। यह एनीमिया के प्रभावों को कम करने के लिए संकेत दिया जाता है इसके अलावा, यह किसी भी संक्रमण का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है जो श्वसन प्रणाली को प्रभावित करता है, खाँसी से सबसे मजबूत गले में तक।

कुछ स्थानों पर उन्हें बौना संतरे कहा जाता है और उन्हें ताजे फल के रूप में कच्चा खाया जाता है। लुगदी की कड़वाहट के आधार पर, सभी या केवल त्वचा का सेवन किया जा सकता है। इसे सिरप में या अचार के रूप में तैयार किया जाता है।

कुछ समय के लिए इसका उपयोग जाम बनाने के लिए भी किया गया है और इसके पत्ते इत्र तैयार करने के लिए आधार के रूप में काम करते हैं।

चूने की जिज्ञासा

चूंकि इसमें बड़ी मात्रा में रस होता है, इसलिए इसका प्राकृतिक रूप से सेवन किया जा सकता है या बेकिंग में उपयोग किया जा सकता है। यह उत्सुक है कि, इतने छोटे आकार के लिए, उनके पास बड़ी मात्रा में रस है। छत पर जाने से ज्यादा संतुष्टि नहीं है, अपने खुद के चूने को पकड़ो और इस तरह एक जाम तैयार करें:

• 500 ग्राम चूना
• 250 ग्राम चीनी

नींबू का रस इसकी त्वचा के साथ काटा जाता है और, रस को बर्बाद किए बिना, इसे सॉस पैन में कम गर्मी पर चीनी के साथ मिलाया जाता है। जब यह उबलना शुरू होता है, तो इसे लगातार आधे घंटे के लिए लकड़ी के चम्मच से हिलाया जाता है। हम दालचीनी छड़ी का एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं अगर हम इसे एक अलग स्पर्श देना पसंद करते हैं।

जब यह ठंडा होता है, हम पैक करते हैं और हम नाश्ते या नाश्ते के लिए स्वादिष्ट टोस्ट का आनंद ले सकते हैं। हमारे पास पहले से ही बालकनी या छत पर चूना लगाने का सही बहाना है।

इन आंकड़ों के साथ आप अपने लाइमवाट को बढ़ने और इसके लाभों और इसके शानदार स्वाद का आनंद लेने में सक्षम होंगे। आप एक पाने के लिए क्या इंतजार कर रहे हैं? टिप्पणी में इस साइट्रस के बारे में अपने इंप्रेशन डालें this