क्या आपको अपने सलाद में सिंहपर्णी के पत्ते पसंद हैं? या विभिन्न व्यंजनों में इसके फूलों का उपयोग करें? कभी-कभी इस सब्जी को सुपरमार्केट में ढूंढना थोड़ा मुश्किल हो सकता है, और क्षेत्र के आधार पर इसे जंगली में ढूंढना मुश्किल हो सकता है। लेकिन एक बहुत ही सरल उपाय है: इसे खुद उगाओ! इस कार्य को करने के लिए हम यह बताने जा रहे हैं कि सिंहपर्णी के बीज कैसे बोयें।
इसके अलावा, हम न केवल यह बताएंगे कि इसे कैसे करना है, बल्कि हम यह भी चर्चा करेंगे कि यह जिज्ञासु सब्जी कैसे प्रजनन करती है, सिंहपर्णी लगाने का सबसे अच्छा समय कब है और इसे कैसे काटना है। इसलिए मेरा सुझाव है कि आप पढ़ते रहें और अपने आप को बगीचे में या गमले में सिंहपर्णी उगाने के लिए प्रोत्साहित करें। और अगर आपको इसका सेवन करना पसंद नहीं है, तो आप इसके खूबसूरत सुनहरे फूलों का आनंद ले सकते हैं।
सिंहपर्णी कैसे प्रजनन करता है?
के बीज बोने का तरीका समझाने से पहले सिंहपर्णी, हम इस फूल के प्रजनन के जिज्ञासु रूप के बारे में थोड़ी बात करने जा रहे हैं। जैसा कि आप में से बहुत से लोग पहले से ही जानते हैं, पौधे लैंगिक और अलैंगिक दोनों तरह से प्रजनन कर सकते हैं। इसका क्या मतलब है?
जानवरों की तरह, जब पौधों के यौन प्रजनन की बात आती है, तो पीढ़ियों को नर और मादा दोनों युग्मकों की आवश्यकता होती है। ये प्रश्न में जीव के आधे जीन ले जाते हैं। फूल वाले पौधे आमतौर पर वे होते हैं जो इस प्रकार के प्रजनन का सबसे उन्नत रूप दिखाते हैं, कम से कम सब्जियों में। वे पराग से प्राप्त शुक्राणु कोशिकाओं का उत्पादन करते हैं। ये कोशिकाएं अंत में अंडाशय की कोशिकाओं से जुड़ जाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप बीज बनते हैं। इस मिश्रण के कारण, अंत में प्रत्येक बीज आनुवंशिक स्तर पर अद्वितीय है।
यौन प्रजनन का यह परिणाम अलैंगिक प्रजनन के पूर्ण विपरीत है। बाद के कई अलग-अलग प्रकार हैं। हालाँकि, इन सभी में एक बात समान है: परिणाम बेटी पौधे हैं जो पूरी तरह से समान हैं, आनुवंशिक रूप से बोलना। यह सिंहपर्णी के मामले में है, जो अलैंगिक रूप से प्रजनन करता है।
सिंहपर्णी का अलैंगिक प्रजनन: एपोमिक्सिस
जैसा कि हम पहले ही ऊपर बता चुके हैं कि पौधों में विभिन्न प्रकार के अलैंगिक जनन होते हैं। सिंहपर्णी के मामले में, यह अपोमिक्सिस है। पौधों की कई प्रजातियां हैं जो शुक्राणु और डिंब के बीच संलयन की आवश्यकता के बिना व्यवहार्य बीज उत्पन्न करने के लिए इस तरह का उपयोग करती हैं। अपोमिक्सिस के माध्यम से, सिंहपर्णी बीज उत्पन्न करता है जो मूल रूप से इसके क्लोन होते हैं। अर्धसूत्रीविभाजन प्रक्रिया के दौरान प्रजनन कोशिकाएं अपने आधे जीन नहीं खोती हैं, लेकिन गुणसूत्रों की सभी आनुवंशिक सामग्री को बरकरार रखती हैं। यह अनुमान लगाया गया है कि लगभग 350 पौधे परिवार एपोमिक्सिस द्वारा प्रजनन करते हैं।
विशेष रूप से सिंहपर्णी के मामले में, बीज तथाकथित "बेकर" या "पंख" का निर्माण करते हैं, जो कि सफेद निब की तरह होते हैं जिन्हें हम देखते ही उड़ा देना पसंद करते हैं। और यह इस तरह फैलता है: जब हवा चलती है, तो पंख उड़ जाते हैं और पूरे मैदान में बिखर जाते हैं, और आगे भी। इस प्रकार, यह सब्जी बार-बार खुद को फिर से उगाने में सक्षम है। सिंहपर्णी के फूलों के मौसम के दौरान, जो आमतौर पर वसंत ऋतु के दौरान होता है, कुछ घास के मैदान और खेत इस सब्जी के सुनहरे फूलों से इतने ढक जाते हैं कि आप शायद ही घास देख सकते हैं।
सिंहपर्णी के बीज कैसे लगाएं?
एक बार जब हम स्पष्ट हो जाते हैं कि हम सिंहपर्णी उगाना चाहते हैं, तो हमें बीज प्राप्त करने होंगे और उन्हें सीधे उस जमीन में लगाना होगा जहाँ हम चाहते हैं कि पौधे उगें। यह उतना ही सरल है जितना इस सब्जी के बीज आपस में पंद्रह सेंटीमीटर की दूरी पर फेंक दें। यदि हम पौधों की कई पंक्तियाँ बनाना चाहते हैं, तो इन पंक्तियों के बीच की दूरी तीस सेंटीमीटर होनी चाहिए।
जब हमारे पास पहला कदम तैयार होता है, पौधों की देखभाल और रखरखाव शुरू करने का समय आ गया है। ऐसा करने के लिए, हमें सामान्य को ध्यान में रखना चाहिए: सब्सट्रेट, तापमान, प्रकाश व्यवस्था, सिंचाई और उर्वरक।
- सबस्ट्रेटम: ताजा मिट्टी, आदर्श रूप से धरण में समृद्ध और अच्छी तरह से जुताई।
- तापमान: यह समशीतोष्ण तापमान को तरजीह देता है, लेकिन यह ठंड का प्रतिरोध करता है, शून्य से आठ डिग्री नीचे तापमान का सामना करने में सक्षम है।
- प्रकाश: यह सूरज से प्यार करता है, लेकिन यह थोड़ी सी छाया वाली जगह पर भी स्थित हो सकता है।
- सिंचाई: बारिश के मौसम में यह मध्यम और शून्य होना चाहिए। नमी को तरजीह देता है लेकिन सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है।
- उत्तीर्ण करना: बुवाई से पहले खाद से खाद बनाने की सलाह दी जाती है।
अगर हम अपने सिंहपर्णी को गुणा करते रहना चाहते हैं, हमें सबसे सुंदर और स्वस्थ व्यक्तियों की कटाई नहीं करनी चाहिए। उनके लिए बीज पैदा करने की प्रतीक्षा करना सबसे अच्छा है, इससे पहले कि हवा उन्हें उड़ा दे (शाब्दिक रूप से) उन्हें पकड़ लें और अगले रोपण के लिए उनका उपयोग करें।
सिंहपर्णी हार्वेस्ट
सिंहपर्णी फसल के लिए, यह बुवाई के लगभग दस से बारह महीने बाद होता है। अगर हमारा इरादा इस सब्जी की पत्तियों को सलाद के लिए इस्तेमाल करने का है, हमें सर्दियों और शुरुआती वसंत के दौरान रोसेट को काटना चाहिए। इसे करने के लिए आपको चाकू को जमीन पर थोड़ा सा धक्का देना है और उसे झुकाना है। वहीं अगर हम इन्हें पका कर खाना चाहें तो साल भर इकट्ठा कर सकते हैं. फूलों के उपभोग के संबंध में, हमें उन्हें प्रकट होते ही एकत्र करना चाहिए। ऐसा करने के लिए आपको बस उन्हें अपने सिर के ठीक नीचे तोड़ना होगा।
सिंहपर्णी के बीज कब लगाएं?
अब जब हम जानते हैं कि सिंहपर्णी के बीज कैसे बोते हैं, तो यह स्पष्ट करने का समय है कि इसे कब करना है। इस कार्य के लिए सबसे अच्छा समय पतझड़ या शुरुआती वसंत है। एक अन्य विकल्प इस फूल को ग्रीनहाउस में लगाना है। इस मामले में, एक बार जब पहली पत्तियां दिखाई देने लगती हैं, तो हमें सिंहपर्णी को उनके अंतिम स्थान पर प्रत्यारोपित करना चाहिए ताकि वे मजबूत और स्वस्थ हो सकें।
निष्कर्ष रूप में हम कह सकते हैं कि इस पौधे को उगाना मुश्किल नहीं है। यह न केवल सलाद और अन्य व्यंजन बनाने के लिए एक आदर्श सब्जी है, बल्कि तथाकथित प्लमेरिटोस बनने के बाद बच्चों के लिए भी यह एक अच्छा शौक है। सिंहपर्णी पर उड़ना किसे पसंद नहीं है?