Salate Jedno je od povrća koje je najlakše dobiti u vrtu. Rijetko ćemo naći ljude s vrtovima koji nemaju barem nešto zasađeno. Otporna je biljka, koju teško oštećuju bolesti ili štetnici, a uz iznimku puževa ili puževa puževa, obično ima malo problema. Jedno od pitanja koje se najčešće postavlja je znati kada vezati salatu.
U ovom ćete članku saznati kada ih je važno vezati i iz kojih razloga se to radi. Također, koliko je lako izvesti proizvodnju različitih salata. Također njegova proizvodnja obično se dobije između 40 do 150 dana nakon sadnje, ovisno o sorti i godišnjem dobu. Što ga čini neizostavnim u voćnjacima.
Zašto se salate vežu?
Prije svega, a moglo bi vas iznenaditi, salatu nije potrebno vezati. Radi se za stvar ukusa. Da, dobro ste pročitali. Ako ste jedan od onih koji su dovde došli jer ih nikada niste vezali i mislili ste da radite krivo, nikako. Zelena salata se posebno veže da izbijeli svoju unutrašnjost, glavicu, da joj da oblik i da bude ljepša pri posluživanju za stol. Budući da je to čisto osobni razlog i ukus.
Glavni razlog zašto mnogi profesionalci na kraju to rade je taj što tržište to preferira. Također iz ovog razloga tržište ih bolje plaća. Stoga ima smisla da se mnogi poljoprivrednici priklanjaju ovoj opciji, kako bi dobili bolji ekonomski povrat na proizvodnju. Nije toliko važno znati kada je salata vezana, koliko zašto je vezana.
Koje je najbolje vrijeme za vezanje salate?
Kad je ostalo nekoliko dana za prikupljanje. Za generala, samo to učini oko 4 ili 6 dana prije prikupljanja. To će interijer dovoljno izbijeliti da kasnije bude privlačniji.
Može se dogoditi da se tijekom tog razdoblja poklopi s kišnim razdobljem. To je nešto na što treba paziti. Ako se očekuje kiša, bolje je to ne činiti, ili to učiniti prije i prikupiti ih prije ako smo to mogli predvidjeti mnogo dana unaprijed. Razlog je taj što višak vode može istrunuti i pokvariti salatu. Dok su vezani, otjecanje vode praktički ne postoji i lako se kvare.
Najčešća salata koja se veže je duga salata, poznata i kao romaine. Još jedna zanimljiva za izbjeljivanje je endivija, iako ona predstavlja neke veće poteškoće zbog vrste biljke. I na kraju imamo neke poput Oak Leaf koji se, zbog boje koja se traži, obično ne traži za vezanje. Postoje mnoge vrste sorte salate.
Kako vezati salatu?
To se može učiniti s užetom, ali radi veće praktičnosti, često se koristi "pileća guma".. Dovoljno je pokupiti listove i obgrliti ih rukom, a zatim staviti gumicu u obliku prstena. Samo pazite da ne oštetite lišće, s vježbom ćete vidjeti da je potrebno vrijeme da ih vežete.
Kod escarole je zbog tvrđih, dugih i uskih listova te širine najkompliciranije. Razlika u odnosu na ostale salate je što ćete morati imati više strpljenja i finoće, ali svejedno se može vezati iako vam se na prvu čini da ne može.
Prednosti i nedostaci njihovog vezivanja
To je više stvar ukusa nego nepca. Njihovo vezivanje nam omogućuje da imamo više bjelkaste boje a žuta unutar salate. Poslužuju se kao salata, daje im svježiji izgled.
Nadalje, njihovo nevezivanje omogućuje bolji razvoj od zelene salate i šareni, koji također daje malo više hranjivih tvari.
Konkretno, kad bih se morao posvetiti profesionalno, najradije bih ih vezao sve dok tržište financijski kompenzira taj rad. Da sam više cijenjen, tražio bih veći povrat. Ali u svom vrtu, suprotno onome što tržište traži, nisam od onih koji ih vežu. Volim ne brinuti, pustiti salatu da raste svojim normalnim razvojem i dati mi vrlo zelene listove. Na kraju, pogotovo u vrtu, vidjet ćete da je ukus važniji od toga kada ćete salatu vezati.
Vezati salate da ne šiljaju? Ne
To je nešto što sam ponekad čuo, vežite salatu da kasnije ne šilja ili šilja. To nema veze s timTo je dio njegovog prirodnog ciklusa. Kada je biljka spremna za cvatnju, odnosno razmnožavanje, klas će biti vezana ili ne.
Ljeti obično rano raste, zahvaljujući temperaturama jer se biljka brže razvila. Dovoljno je imati na umu ovu pojedinost, da što je vruće, to će prije šišati, da bi se prije mogla brati. U suprotnom, s zavrtanjem okus zelene salate postaje gorči.
Savjeti za potrošnju salate za voćnjake
Kao potrošači, posebnost je da jedemo očima. To se događa i kada idete kupovati povrće za sijanje ili klijanje. U slučaju salate, kao što je slučaj s cvjetačom ili drugim cvjetačama, kada je spremna za branje, biljka ne može izdržati još mnogo dana jer počinje rasti. Da zelene salate uvijek budu spremne i da se ništa ne troši, samo znati koliko ćemo potrošiti. Ako imamo životinje i moramo ih hraniti, uvijek je dobro učiniti više, jer obiteljska potrošnja samo s nekolicinom se isplati.
U slučaju ljeta, dovoljno je znati koliko salata smijemo konzumirati tjedno, dvije ili tri, obično nisu više. Budući da je rast u ovo doba godine brz, možemo sijati 2 ili 3 tjedno, tako da ćemo uvijek imati svježe i gotove salate s minimalnim otpadom. Do zime, rast se dosta usporava, čak se čini da stagnira. Kako se budemo približavali, tako ćemo povećavati zasađene količine. Kako zima bude prolazila, postupno ćemo smanjivati količine, kako ne bi sva salata došla odjednom.
