Kako saditi slanutak

Turskog porijekla, slanutak je jednogodišnja biljka koja je vrlo bogata škrobom, vlaknima, fosforom, proteinima i vitaminima. Ove su mahunarke vrlo popularne u gastronomiji zahvaljujući svim svojim hranjivim tvarima i okusu. Osim toga, slanutak je od velike pomoći u regulaciji razine šećera u krvi i održavanju stabilnog krvnog tlaka. Stoga ne čudi što je ova mahunarka vrlo popularna u vrtu, zbog čega ćemo objasniti kako saditi slanutak

Kada je riječ o uzgoju ovih mahunarki, valja napomenuti da je postupak vrlo sličan kao i kod ostalih mahunarki. Međutim, u ovom ćemo članku objasniti kada i kako saditi slanutak, s naznakom svaki korak koji moramo slijediti učiniti to ispravno. Komentirati ćemo i kako ih ubrati, da informacija ne nedostaje. Ne ustručavajte se nastaviti čitati ako želite uzgajati vlastiti slanutak.

Kako i kada saditi slanutak?

U slučaju da smo se odlučili za uzgoj slanutka, bitno je znati kako to učiniti, kada ga saditi i koji zahtjevi moraju biti zadovoljeni. Vrijeme sjetve ove povrće Konkretno, u proljeće u mjesecima travnju i svibnju. Budući da slabo podnosi presađivanje, najbolje je slanutak sijati izravno u zemlju. Važno je da zemljište koje za to odaberemo bude dobro osunčano jer ovo povrće za razvoj i rast treba puno svjetla.

Iako je istina da slanutak podnosi malo hladnoće, njegova idealna klima je topla ili umjerena. Za optimalan rast ovih mahunarke, temperatura mora biti između 25ºC i 35ºC. U slučaju da su temperature niže klijanje će trajati duže.

Što se tiče tla, slanutak preferira prozračeno i dobro obrađeno zemljište. Podloga je bolja ako je silikatno-ilovasta i bez sadre. Ova posljednja informacija je vrlo važna, budući da tlo s gipsom može uzrokovati lošu kvalitetu cijelog usjeva slanutka i teško ga je kuhati. Također može negativno utjecati na biljke ako tlo sadrži organsku tvar koja se nije u potpunosti razgradila. Što se tiče pH, za slanutak je idealan raspon između 6.0 i 9.0. Međutim, važno je napomenuti da supstrati s visokom razinom kiselosti mogu uzrokovati bolesti.

Povezani članak:

Karakteristike i vrste tla

Osim toga, preporuča se ne uzgajati slanutak ponovno na istom zemljištu, osim ako su prošli najmanje četiri godine. Mora se reći da se ovo povrće jako dobro slaže s češnjakom, brokulom, blitvom i patlidžanom, primjerice.

Iako slanutak vrlo dobro podnosi sušu, stalnim zalijevanjem znatno se povećava kako kvaliteta tako i proizvodni prinos. To jest: Općenito, voda koju ove biljke dobivaju od kiše obično je dovoljna za njihov pravilan rast i razvoj, ali zalijevanje s određenom postojanošću poboljšat će urod.

Koliko je potrebno da sjeme slanutka proklija?

Nakon što posadite slanutak, njegovo sjeme će početi klijati za otprilike dvanaest dana. Međutim, nećemo moći brati ove ukusne mahunarke do otprilike šest mjeseci nakon što ih posadimo. Da je biljka spremna za žetvu znat ćemo kada joj lišće požuti. Treba napomenuti da je u ovom trenutku slanutak još zelen.

Kako saditi slanutak korak po korak

Sada kada znamo nešto više o uzgoju ovih mahunarki i njihovim potrebama, pogledajmo kako saditi slanutak korak po korak:

1. Očistite zemlju: Prvo moramo ukloniti sve ostatke biljaka i korova iz zemlje, izvlačeći ih iz korijena. To će osigurati da više ne raste i da će slanutak dobiti sve hranjive tvari koje su mu potrebne. Zatim morate grabljama ukloniti zemlju kako biste je prozračili.
2. Priprema terena: Najbolje je navlažiti tlo prije unošenja sjemena u tlo. U suprotnom riskiramo da voda izbaci sjeme zbog siline navodnjavanja. Također je važno gnojiti tlo. Da bismo to učinili, moramo miješati gnojivo do pet centimetara. U slučaju da smo na istom zemljištu uzgajali žitarice, gnojidba nije potrebna.
3. Uvedite sjemenke: Kada je tlo spremno, vrijeme je za formiranje jaraka svakih 45 centimetara. Svaki od njih mora sadržavati humke zemlje s razmakom od trideset centimetara između svakoga. U svaki humak ubacit ćemo dvije ili tri sjemenke slanutka. Trebali bi doseći dubinu od četiri do pet centimetara. Nakon toga preostaje ih samo malo zatrpati zemljom i obilno zaliti zemlju.
4. Odaberite najjače i najzdravije sadnice: Dvanaest dana nakon sjetve sjeme će već proklijati. U slučaju da je u rupi više sadnica, moramo zadržati onu koja je jača. Slabu sadnicu nije potrebno čupati, obrezivanje u razini tla više je nego dovoljno da se lišće ne ošteti.

Berba slanutka

Kao što smo već spomenuli, slanutak je spreman za berbu kada je još zelen, a lišće mu požuti. Općenito, berba ovih mahunarki Obično se radi ručno. Vrlo je jednostavno, jer povrće moramo samo zarezati malo iznad razine zemlje. Zatim ih moramo složiti i ostaviti da se suše tjedan dana prije nego što ih vršimo. Slanutak nakon branja možemo čuvati na dobro prozračenom i suhom mjestu. Druga mogućnost je da ih stavite u staklene posude i ohladite.

Već znamo sve što je potrebno o tome kako saditi slanutak, ostaje nam samo da se bacimo na posao. Vrlo je preporučljivo imati ove mahunarke u vrtu jer se lako uzgajaju i vrlo su bogate hranjivim tvarima. Osim toga, savršeno se čuvaju i možemo ih iskoristiti tijekom cijele godine: zimi možemo napraviti slanutak s juhom ili varivom, a ljeti neke ukusne salate od slanutka s rajčicom i tunom, na primjer.