Kišoviti usjevi

Kad je kiše malo, poljoprivreda nije nužno neizvodljiva. U regijama gdje kiše malo, stoljećima su se prilagođavali lokalnim uvjetima. I to je ono što će vam moći reći svatko kome je poljoprivreda „u žilama“: bolje je ne boriti se protiv klime. To znači da će odabir autohtonih biljaka ili neuspjeh onih koji žive u sličnim uvjetima znatno olakšati uzgoj.

Pa ako želite znati koji su najbolji usjevi s kišom, a kakve koristi ima svaki od njih, pogledajmo dalje.

Kišne zeljaste kulture

Često se njih najviše uzgaja, jer iako ih ima nekoliko koji žive nekoliko mjeseci, budući da su relativno mali, omogućuju mnogo i vrlo dobro korištenje bilo kojeg prostora. U ovoj skupini imamo:

Zob (Avena sp)

Zob je jednogodišnja biljka sa stabljikama visokim do 50 centimetara. Najpoznatija vrsta, a time i najviše uzgajana, je Avena sativa. Iako se više koristi kao stočna hrana, ljudi ga koriste i kao prehrambenu biljku, posebno u pićima i pahuljicama za doručak.

Kamelina (camelina sativa)

Camelina je biljka koja može biti godišnja ili dvogodišnja, ovisno o klimi (ako je topla, živjet će oko dvije godine, ali samo jednu). Visina naraste između 30 i 80 centimetara, a ima malo cvjetova koji niču iz cvjetnih stabljika. Njegovo sjeme je vrlo bogato omega 3 masnim uljima, pa njegova je upotreba kao jestivo ulje.

Jedva (hordeum vulgare)

La jedva Bila je to jedna od omiljenih žitarica starih Egipćana, ali danas se još uvijek široko uzgaja. Zapravo se u svijetu godišnje proizvede više od 100 milijuna tona. A to je da ova jednogodišnja biljka, približne visine od 80 centimetara, Koristi se kao jestiva, bilo kao žitarica ili za izradu alkoholnih pića.

Repica (kupusnjača napus)

Sjeme repice je jednogodišnja ili dvogodišnja biljka koja razvija stabljike visoke do 150 centimetara, a u proljeće daje žute cvjetove. Koristi se kao stočna hrana, biodizel i kao jestivo ulje, ali moramo biti oprezni ako kupujemo ulje uljane repice jer sadrži erukastu kiselinu, može biti otrovno u velikim dozama.

Suncokret (Helianthus annuus)

El suncokret To je jednogodišnja biljka koja može živjeti s relativno malo vode nakon što se ukorijeni u zemlji. Razvija više ili manje visoku stabljiku, između 50 do 300 centimetara, a tijekom ljeta stvara cvat koji nazivamo u čijem će središtu sazrijevati sjeme (cijevi). Potonji su jestivi; zapravo, konzumiraju se kao suho voće i kao ulje, suncokretovo ulje koje koristimo za kuhanje. Također je koristan u izradi papira.

Kukuruz (Zea Mays)

El kukuruz Jedna je od najvažnijih žitarica na svijetu i jedna od prvih koja je pripitomljena prije nekih 9 tisuća godina. Napravljen je u onome što danas znamo kao Meksiko, a u Europu je stigao zahvaljujući kolonizatorima koji su otišli u Ameriku. To je trava koja doseže više ili manje pet metara visine, a ima karakteristične kopljaste listove. Koristi se kao jestiva žitarica, na primjer u salatama ili u kruhu.

Pšenica (Triticum sp)

El pšenica To je jednogodišnja biljka koja je, prema pronađenim ostacima, pripitomljena oko 6700. pr. C., u drevnoj Mezopotamiji. Biljka je vrlo slična kukuruzu, iako ima kraće korijenje i stabljiku. Njegova maksimalna visina je 2 metra. Njegova je upotreba jestiva: nalazimo je u kruhu, pićima, industrijskoj hrani. Također se koristi u hrani za životinje.

Drveni kišoviti usjevi

Drveni usjevi vrlo su zanimljivi: ne govorimo samo o biljkama koje se odupru suši, već i o onima koje nam, ovisno o njihovoj veličini, mogu pružiti hlad. A to je da je sjena dragocjena imovina u područjima gdje kiše malo, jer se sušna sezona obično poklapa s najtoplijom: ljetnom. Stoga, pogledajmo što su:

divlja maslina (Olea europaea var sylvestris)

El divlja maslina To je drvo, odnosno veliki zimzeleni grm, koji naraste do 4-5 metara visine. Ima široku krunu koja se grana na maloj udaljenosti od tla. Nije toliko popularno kao maslina, ali njezini se plodovi jedu i svježi. Na otoku Mallorci, na primjer, obično se poslužuju za grickalice na malim tanjurima.

rogač (Ceratonia silica)

El rogač To je drvo, također zimzeleno, koje naraste do 6 metara. Ima široku krunu i deblo koje se tijekom godina ima tendenciju naginjati. Njegovi plodovi, silikve, mahune su koje se koriste kao jestive, ali i kao stočna hrana.

Drvo badema (prunus dulcis)

El badem Listopadno je drvo ili mladica koja je, iako može izgubiti lišće prije jeseni, ako je ljeto bilo posebno suho, biljka koja se, na primjer, široko uzgaja na Mediteranu, jer joj ne treba puno vode. Daje plod koji znamo kao badem, koji može se konzumirati svježe (uklanjanje ljuske), ili s njim pravite pića ili deserte.

Datum (Phoenix dactylifera)

La datum Jedna je od palmi koja se najbolje odupire suši. Dostiže visinu do 30 metara i nastoji razviti više debla. Listovi su perasti, plavkasto-zelene boje, a prema ljetu daje velik broj plodova: datulja. Ovi konzumiraju se suhe i konzervirane.

Maslina (Olea europaea)

El stablo maslina To je zimzeleno drvo s maksimalnom visinom od 15 metara. Ima široku krunu i dug životni vijek (prelazi 200 godina). Masline su vrlo zanimljive: mogu se jesti sirove ili u hrani poput pizza i slično.. S njima se izrađuje i maslinovo ulje koje se koristi za kuhanje.

Kameni bor (pinus pinea)

El kameni bor To je zimzelena četinjač koja naraste do 50 metara visine, iako joj je u uzgoju teško preći (i dopustiti joj da pređe) 10 metara. To je vrlo rustikalna biljka koja se odupire suši i visokim temperaturama. Što je više, proizvodi pinjole koji se koriste u slastičarstvu ili kao ukras.

Znate li druge usjeve s kišom?