El Raphanus raphanistrum, popularnije poznat kao rotkvica, je biljka koja pripada rodu Raphaus, obitelji Cruciferae. Potonja, koja se naziva i obitelji križanih, obično se uzgaja jer se njezini korijeni smatraju hranom za ljude. Ostala uobičajena imena s kojima je ova biljka dobila nadimak su rotkvica, rep, divlji rotkvica, između ostalog i prema zemlji ili zemljopisnom području.
Zanimljivosti
Na što vas podsjeća latinska riječ raphanus?, Zvuči rotkvica istina? Pa ono Raphanaus raphanistrum je divlje vrste dobro poznate rotkve koje koristimo svaki dan u svojoj kuhinji. Rotkvica je porijeklom iz Azije ili Sredozemlja. Međutim, njegov uzgoj proširio se svijetom zahvaljujući tome što nema poznate namjene, pa raste u obliku korova.
Karakteristike Raphanus raphanistrum
Da se ne biste zbunili s bilo kojom drugom vrstom i sigurno znali o čemu govorite kad kažete “Imam biljku rotkvice", Zatim ćemo opisati karakteristične karakteristike Raphanus Raphanistrum (Ovoj ćemo se podvrsti obratiti u cijelom članku jer se ona obično koristi u svakodnevnom kuhanju i ima vrlo slična svojstva kao divlje vrste).
Ova biljka može imati dva različita oblika prema svojoj raznolikosti. U tom smislu može se izdužiti, dimenzija od 10 do 15 centimetara ili okrugla, čija debljina ne prelazi 3 cm ili je manja od 2. Njegova je težina, s druge strane, vrlo promjenjiva, budući da možete pronaći uzorke od približno 70 grama do više od jednog kilograma.
Korijen je gust i sočan. Njegova veličina ovisi o sorti biljke o kojoj govorimo. Njegova je stabljika zauzvrat vrlo kratka i ima lišće. Potonji su rijetki i mali. S druge strane, Treba napomenuti da je rotkvica biljka s cvjetovima koji su grupirani u velike grozdove a bijele su ili ružičaste. Meso i koža rotkvice mogu imati različite tonove: ljubičastu, crvenu ili crnu, a u nekim sortama mogu izgledati i bijelo ili ružičasto. Okus njegove lukovice, koja je jestiva, jest suptilno ljuto.
aplikacije
Uobičajeno je koristiti je kao ukrasnu biljku, međutim, ništa bolje nego koristiti maštu u ovim slučajevima. Ako vam padne na pamet ukrasite svoj vrt rotkvicom ili čak rotkvica, samo naprijed.
Međutim, malo su češća i raširenija primjena ove vrste. U tom smislu, moramo se sjetiti njegove prehrambene upotrebe, koja je već kratko spomenuta u prethodnim odlomcima. Jer tko nije probao ukusnu salatu čiji je sastojak rotkvica? I sirova i kuhana, rotkvica (sjetite se, podvrste unutar dotične biljke) idealna je u kombinaciji s povrćem.
Usjevi i njega
Pazite da vrijeme bude blago. Ova biljka najbolje se snalazi u umjerenoj klimi, iako morate biti oprezni s pretjerano visokim temperaturama. Dovoljno je znati da se njegov uzgoj može ubrzati ili usporiti zbog temperature kojoj je izložen, da se prepozna važnost klimatskih uvjeta u njegovom razvoju, kako oni utječu na biljke i važnost kontrole istih. Idealne temperature su one između 20 i 25 ° C, gdje brzo klija.
Izbjegavajte visoku slanost tla. Rotkvica i rotkvica su otporne na bilo koju vrstu tla, ali treba im malo više da rastu u tlima s malo dubine i velikom slanošću. Održavajte tlo stalno vlažno i hranjivim tvarima, vrlo je važno. Da bi se postiglo ovo drugo, moglo bi biti korisno koristiti i dobro gnojivo i kompost.
Koristite navodnjavanje kap po kap. Kao što smo rekli, zemlji je potrebna vlaga, ali ne i lokve. Zato je najbolji način zalijevanja pomoću programa za navodnjavanje, koji može osigurati zalijevanje biljke u pravo vrijeme i idealne kakvoće. Najraširenija (i preporučljiva) vrsta navodnjavanja rotkvice je sustav navodnjavanja kap po kap.
Odaberite pravi trenutak. Sadnju rotkvice uvijek je najbolje obaviti od ranog proljeća do listopada. Koristite odgovarajući kompost, pa nemojte pretjerivati i ne trošite previše. Rotkvica je u tom pogledu jednostavna biljka, pa je dovoljna je umjerena količina komposta.
Jednostavni koraci za uzgoj rotkvica
Za sadnju rotkvica prvo morate napraviti brazde u zemlji. U njih ćete zatim staviti sjemenke, međusobno odvojene za 5 cm. Potonji pak moraju biti zakopani duboko 15 cm. Zatim sjednite i pričekajte (zalijevajte svaki drugi) dva ili tri tjedna i vidjet ćete kako klijaju vaši prvi novi rotkvice.
Kuge i bolesti
Bez obzira na to koliko dobro brinemo o svojoj biljci: ona nikada nije imuna na brojne česte štetnike i bolesti koje mogu utjecati na nju. Među tim štetnicima nalazimo gusjenicu kupusa, koja je a bijeli leptir čije su ličinke štetne za rotkvicu jer kad se jednom izlegnu, koriste lišće i stabljike naše biljke kao hranu.
S druge strane, imamo dobro poznate lisne uši (štetnik zajednički mnogim vrstama biljaka) koji ne samo da isisavaju sok biljke, već izlučuju pastoznu tekućinu u kojoj se razvijaju gljivice koje kasnije nanose štetu i rotkvici. Zauzvrat, među našim biljkama možemo pronaći nepoželjnu crnu krafnu (insekt koji napada rotkvicu odsijecajući nježne nježne listove).
Konačno, među bolestima rotkvice možemo pronaći i peronospore i gljive. Prvi je uvjet karakterističan za ovu vrstu i obično se pati tijekom proljeća, sezone u kojoj biljka može biti prekrivena žutim, a zatim smeđim mrljama koje na kraju isušuju i padaju. Pojava drugog problema, gljivice, obično su rezultat prethodnog napada druge bolesti ili štetnika.
Sada da, jeste li spremni za berbu vlastite rotkviceŠto je bolje od podvrste slasnih rotkvica? Što ako vam se sviđa salata ili bilo koji drugi obrok i jednostavno izađete na terasu? Eto, imate svoj sastojak zvijezde. Ništa nije zgodnije od otvaranja trgovine s povrćem u vašem kućnom vrtu.